唏嘘！温州知名酒店无奈关停

2025年，温州望江西路的嘉运国际大酒店因欠租等经营问题被解除租赁合同，而瓯潮国际大酒店在其原址开业，这一 “旧退新进” 的变动引发市民关注。从2015年开业时的区域地标，到十年后黯然关停，嘉运酒店的兴衰折射出传统酒店行业的困境，也让外界对新接手的瓯潮酒店充满期待。

昔日辉煌：西部地标，宴会客房双火爆

2015 年开业的嘉运酒店，毗邻东瓯大桥、可远眺江心屿，按四星级乃至准五星标准打造，总建筑面积超 2 万平方米。酒店涵盖 126 间客房、能容纳 2000 人的宴会厅、37 间特色包厢及西餐厅，凭借一线江景、草坪与空中花园的独特优势，成为市区西部市民办婚宴、周岁宴的首选。巅峰时期，其餐饮包厢每晚基本订满，428 元 / 晚的标间入住率超 80%，常出现一房难求的情况，是区域内高端酒店的佼佼者。

急转直下：成本高企 + 客流下滑
多方努力难挽颓势

2023 年，创始人叶祥云因身体原因退出，黄志龙接手成为新法定代表人。2024 年起，酒店生意急转直下：一方面，人工、租金、电费等成本飙升 —— 服务员月薪较 2015 年翻倍仍难招人，夏天单日电费超 1 万元；另一方面，消费观念转变、周边竞争加剧导致营业额大跌，客房入住率从 80% 骤降至 20%，菜品与服务质量也随之下滑。

为挽救酒店，黄志龙曾尝试引入 “金钥匙” 服务理念、开设富满楼海鲜酒家拓展业务，但均未见效，富满楼最终也闭店歇业。业内人士分析，“大环境压力下步子迈太大”，是其未能扭转困局的原因之一。

全新启程：
瓯潮酒店接棒，低价策略求突破

因嘉运酒店拖欠租金、工资等债务，房东于2025年上月25日解除租赁合同，收回场地后成立瓯潮酒店，重新邀请叶祥云担任管理人。为打开市场，瓯潮酒店摒弃嘉运酒店 “2000元以下宴席不接” 的旧规，推出无门槛经营：千元级小单业务常态化，国庆中秋双节期间还推出1588元 - 2888元三档和菜套餐，人均百元即可消费。

目前，瓯潮酒店已从9月17日起接受婚宴、会务预订。尽管叶祥云坦言 “能否‘起死回生’尚未可知”，且因年龄与健康问题正寻求专业团队接手，但仍表示会全力以赴。这家承载着区域记忆的酒店旧址，能否在新品牌带领下重获市场认可，仍需时间检验。

来源：温州都市报