江苏
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11月的大丰
秋风裹着熟悉的香气
藏在街角巷尾的饼店
本月早安大丰
以“家门口的饼店”为主题
每天走进一家本土特色饼店
唤醒藏在味蕾深处的家乡记忆
今天我们去
白驹镇水浒烧饼店
看看这里的烧饼有什么样的故事
在白驹古镇的水浒街上
有着一家以老式烧饼闻名的
水浒烧饼店
这里的烧饼外面裹着一层酥皮
里面包上萝卜丝油渣馅
刚出锅的烧饼热气腾腾
吃起来口感酥脆、香甜可口
“吃过的游客都要带几个走。”
烧饼店阿姨难掩自豪之情
揉面、包馅、生炉、烤饼
散发出的阵阵麦香为
烧饼店阿姨的娴熟技艺做了代言
水浒烧饼店历经几代人有着数十年的历史是远近闻名的功夫小吃日复一日的制饼操练也让店主在
辗转腾挪间染上了水浒英雄
的豪迈姿态
水浒烧饼得名于国学经典
传承家乡味道
在陈贻林先生的《白驹镇》这部书里
他回忆在那个年代
为了家人能够吃到一块烧饼
必须得起大早排长队
吃上一口水浒烧饼是白驹游子梦里的家乡味
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