新研究：减肥后这样吃“糖”，体重更不容易反弹，肠道更健康

在全球肥胖问题日益严峻的今天，减重难、维持体重更难已成为普遍问题。高糖饮食被公认为肥胖及相关代谢疾病的主要推手，而完全戒糖对大多数人来说又难以长期坚持。使用甜味剂虽然一直是减少糖摄入的常用方法，但其在体重管理和肠道健康方面的作用始终备受争议。

最近，《自然·代谢》（

Nature Metabolism

这项研究精心设计了为期一年的观察周期，共招募了341名成人和38名超重或肥胖儿童。所有成人参与者首先接受为期两个月的低能量饮食干预，成功减重至少5%后，进入为期十个月的体重维持期。在此期间，参与者被随机分为两组：一组使用含甜味剂的产品替代高糖食品，另一组则维持原有的糖类摄入模式，但两组都遵循糖分供能比低于10%的健康饮食原则。

经过一年的观察，使用甜味剂的一组比对照组多维持了1.6公斤的减重效果，这一差异具有明确的统计学意义。更值得注意的是，研究发现在整个观察期间，甜味剂组的体重始终低于对照组，差异维持在1.0至2.1公斤之间。其中，那些严格遵守研究要求的参与者表现更为突出，他们的减重优势达到了3.7公斤。

除了体重管理的显著效果，研究还发现了甜味剂对肠道健康的积极影响。科学家们通过对参与者肠道菌群的深入分析发现，使用甜味剂的人群肠道内短链脂肪酸相关的菌群数量明显增加。同时，参与甲烷生成的微生物数量也有所上升。进一步的代谢通路分析显示，这些人群的肠道中甲烷生成途径和多种发酵过程更加活跃，芳香族化合物降解和维生素合成等有益代谢通路也更为活跃。

图片来源：123RF

在研究过程中，科学家们也密切关注了甜味剂使用的安全性。虽然使用甜味剂的人群报告了较多的胃肠道不适，如腹痛、腹泻和胀气等症状，但严重不良事件的发生率极低，且与研究干预措施无关。

这项研究为我们理解甜味剂在体重管理中的作用提供了重要的科学依据。研究表明，在坚持健康饮食的前提下，合理使用甜味剂替代糖分不仅能有效帮助维持减重成果，还能促进肠道菌群向有益方向转变。这一发现为那些苦苦挣扎于体重反弹的人们带来了新的希望，也为肥胖管理的长期策略提供了科学支持。当然，如同任何饮食干预一样，甜味剂的使用也需要因人而异，在专业人士指导下进行才能发挥最佳效果。

题图来源：123RF

参考资料：

[1] Pang, M.D., Kjølbæk, L., Bastings, J.J.A.J. et al. Effect of sweeteners and sweetness enhancers on weight management and gut microbiota composition in individuals with overweight or obesity: the SWEET study. Nat Metab (2025). https://doi.org/10.1038/s42255-025-01381-z

[2] A year of dieting with non-sugar sweeteners shows weight loss can stay lost. Retrieved October 24, 2025 from https://medicalxpress.com/news/2025-10-year-dieting-sugar-sweeteners-weight.html_vignette

欢迎转发到朋友圈，谢绝转载到其他平台。如有开设白名单需求，请在“学术经纬”公众号主页回复“转载”获取转载须知。其他合作需求，请联系wuxi_media@wuxiapptec.com。

免责声明：本文仅作信息交流之目的，文中观点不代表药明康德立场，亦不代表药明康德支持或反对文中观点。本文也不是治疗方案推荐。如需获得治疗方案指导，请前往正规医院就诊。