北京深秋生活指南，都藏在吃喝与欢聚里 | 一周推荐

当寒意爬上眉梢，也就意味着北京短暂的秋日步入了尾声。

落叶、暖阳、糖炒栗子……深秋自有其缓慢的节奏，人仿佛也在这步调的包围里，更专注于发现惬意小日子的万般美好。

北京深秋的正确打开方式，或许就藏在那些吃吃喝喝与欢聚里。

01/

#焕新菜单，再度引领京城美食风尚

北京王府井文华东方酒店紫膳餐厅

东城区王府井大街269号北京王府井文华东方酒店5层

北京王府井文华东方酒店紫膳餐厅近日焕新零点菜单，由中餐行政总厨梁建宇师傅及其团队匠心打造。新菜单在保留经典粤菜基础上，融汇多种烹饪技艺与风味，为京城食客呈现一场现代粤菜与地方特色相融合的舌尖盛宴。

焕新菜单包含多道主打新菜。海鲜咖喱配面包将鲜甜海鲜与浓郁咖喱相结合，佐以现烤面包，展现跨界风味。澳洲雪花牛肉烧萝卜选用优质澳州牛肉，与萝卜慢火烹煮，肉质丰腴，萝卜吸饱肉汁，入口即化。

白胡椒咸菜腐竹煮台州厚猪肚选用台州优质猪肚，配以白胡椒、咸菜和腐竹共煮，滋味醇厚，暖胃舒心。

鹅掌扣12头南非干鲍是传统粤菜精华的再现。鲍鱼软糯弹牙，鹅掌丰腴肥美，汁浓味鲜。

红葱头广东白切扇鸡选用广东优质扇鸡，配以红葱头提味，鸡皮爽脆，鸡肉鲜嫩，尽显粤菜对食材本味的追求。

豉油皇潮州鹅肠则凸显潮州菜对卤水菜品的精湛技艺，鹅肠爽脆，豉油咸香适中，滋味悠长。

紫膳餐厅一直以现代粤菜及地方特色佳肴闻名京城。餐厅拥有精美装潢和绝佳的紫禁城景观，食客可在享用美食的同时，俯瞰紫禁城壮丽景象。餐厅注重 “食材品质和菜品温度” ，在经典粤菜基础上推陈出新，呈现给宾客色、香、味、型以及潮流风尚兼具的餐饮体验。行政总厨梁建宇师傅擅于将粤菜与中国其他地方菜系及西餐元素巧妙融合，在食材选择、调料调味和烹饪技法上有机融合。

新菜单体现了厨师团队善于选材、融会贯通的特点，在保留传统粤菜精髓的同时，融入了创新元素。行政总厨梁建宇师傅及其团队持续不断地探索粤菜的创新表达，致力于为宾客打造难忘的用餐体验。

02/

#法国圣诞小镇，19.9元起解锁快乐圣诞

福楼法餐厅

⏰ 11月22日至12月21日，每周末11:00-19:00

2025法国圣诞小镇即将温暖回归！这里吃喝玩乐应有尽有，从美食到手工艺品，从满满的圣诞氛围到精彩的圣诞演出及活动，法式风情与圣诞元素交织出独特的幻梦空间。

11月22日-12月21日，每个周末11:00-19:00，带你沉浸式打卡梦幻圣诞市集、品味地道法餐、畅玩互动惊喜，用镜头收藏属于你的冬日童话！

入场后还有限量定制礼袋等你拿，更有机会参与幸运抽奖领取圣诞氛围礼物！

2025法国圣诞小镇精心为每一位游客打造了创意空间，这是一个充满无限可能的艺术天地。在这里，琳琅满目的手作活动等待着你的探索。无论是色彩斑斓的圣诞装饰制作，还是独具匠心的手工圣诞礼物，每一种活动都充满了创意与乐趣。从2岁到99岁，无论你是童心未泯的长者，还是充满好奇心的孩子，都能在这里找到最适合自己的手作项目，尽情享受这个圣诞的奇妙与欢乐。

早鸟票19.9元起正在火热售卖中❗️吃喝玩乐应有尽有！

03/

#午市套餐焕新登场

JEN北京新国贸饭店

鲜啤吧Beersmith

朝阳区光华路JEN北京新国贸饭店1层

⏰ 午餐：11:30-15:00

美妙的午餐，是一天忙碌工作中的幸福放松时刻。

鲜啤吧午市套餐焕新登场！让美食治愈工作日，带领味蕾来一场环球小旅行。

全新五道主菜，诚意上桌：泡菜猪肉饭作为韩式灵魂饭的代表作，泡菜的酸辣与猪肩肉的肥香交织，一口入魂；日式海鲜乌冬面，咖喱汤底香浓，鲜虾、青口齐上阵，每一口都是满足；费城芝士三明治，嫩滑牛排切片配焦糖洋葱与双倍芝士，肉香四溢。

羊肉口袋饼，则是地中海风味代表，香料烤羊搭配新鲜蔬菜与酸奶酱，异域感满满；牛脸颊意面，慢炖数小时的牛脸肉配番茄帕马森，浓郁酱香让人欲罢不能。

每份午市套餐仅需 108元，包含一份主菜 + 每日沙拉或汤 + 一杯饮品（咖啡、茶、软饮、啤酒或果汁），美味与能量一次到位。

来鲜啤吧，开启你的专属美味时光！

04/

#津彩十二，狮耀风华

天津丽思卡尔顿酒店

举办开业十二周年庆典

天津丽思卡尔顿酒店于本月圆满举办开业十二周年庆典。围绕“津彩十二，狮耀风华”这一主题，酒店推出了一系列精心策划的庆祝活动，为宾客呈现了一场融合美食、艺术与品牌文化的周年盛宴。

在为期数日的庆典中，Mellō Charcoal Grill 炭烤餐厅于10月16日至17日推出以云南香格里拉黑松露为主题的多道式晚宴，巧妙结合熟成工艺与炭火烹饪，展现食材本味与烹饪创意。10月18日至19日，酒店于香溢餐厅联袂大堂酒廊呈现“超级早午餐”活动，以超过200款精选菜式、上千种优质原料，打造出一场视觉与味觉兼具的沉浸式美食体验，进一步诠释丽思卡尔顿对餐饮品质的执着追求。

地区总经理查里先生（Mr. Charlie Zha）在庆典中表示：“值此十二周年之际，我们由衷感谢每一位宾客长期以来的信任与支持，也向所有为酒店发展倾注心血的绅士淑女们致以诚挚敬意。过去十二年来，我们始终秉持丽思卡尔顿黄金标准，将品牌精神融入每一处服务细节，致力于为宾客创造温暖而难忘的居停体验。”

作为天津地区奢华酒店的标杆，天津丽思卡尔顿酒店十二年来屡获行业殊荣。本次十二周年庆典的成功举办，不仅展现了酒店对卓越服务的不懈追求，也为未来持续提升宾客体验、深化品牌影响力奠定了更加坚实的基础。

05/

#以创意鱼素料理筑北方味觉进阶之境

OLD TOWER

朝阳区三里屯太古里北区N4座40A

⏰ 18:00-22:30（周三至周日）

在北京三里屯的繁华肌理中，藏着一处以 “塔” 为名的味觉秘境：OLD TOWER。这里静静驻守着一份让“美”与“味”层层精进的初心。

OLD TOWER 的味觉底气，来自 Talib 主厨二十载的厨艺修行与对 “美味” 的敬畏传承。早年的 Talib，足迹遍布全球顶尖厨房。十年扎根北京，Talib 深谙东方饮食文化与智慧，深入理解 “不时不食” 的节气哲学，并将其融入此前创立的 Refer 餐厅，使其从黑珍珠二钻至亚洲 50 佳餐厅（北京首家跻身该榜单前 50 的餐厅)尽收囊中。 如今 Talib 更带着对北方风味更深刻的理解，将北方风物与全球精选食材相融合，为创意鱼素料理注入 “魂”。

步入餐厅， Talib 主厨亲自操刀的空间设计便引食客开启旅程：庄重的色调中，藏着食材元素的灵动点缀 —— 墙面的纹理似海浪起伏，灯光的明暗如昼夜交替，引导人们跟随味觉线索慢慢深入。

热前菜玉米卡仕达 & 爱尔兰蛏子，底层是东北黄玉米制成的卡仕达，上层是福建白玉米与苤蓝球，搭配肉质肥嫩的爱尔兰蛏子增添海味，淋上慢熬的法国蓝贻贝高汤提鲜，最后以奥地利南瓜籽油点缀香气。

主菜干式熟成鲟鱼，以有着 “水中活化石” 之称的鲟鱼为核心。熟成后的鲟鱼肉质更显紧实弹嫩，天妇罗花胶内包裹着细腻的鲟鱼肉慕斯，黑蒜与黑胡椒调制的加入令风味更具深度。配菜中，绵密的贝贝南瓜泥与京葱与京葱丝，让整体口感更显丰富；白色的发酵蘑菇汁与百里香油为整道料理注入自然香气。

另一道主菜栲栳栳 ，以山西特色的荞麦面与莜面为原料，借鉴意大利面的制作技法。上层铺满36个月成熟期的孔泰奶酪芝士，融化后奶香浓郁且带着淡淡坚果风味；下层搭配多种菌菇精心烹制，尽显自然食材的本味。最后淋上以榛子酱为基底的中式调味酱汁，再热油泼香，香气瞬间迸发。

绿豆香草奶油，融入了主厨从印度 Kulfi 冰淇淋和中式绿豆糕中得到的灵感。绿豆的清甜与香草的芬芳交织，自带中式甜品的温润感。脆嫩的马蹄碎增添爽脆质感，开心果碎带着坚果的香脆与醇香，豆蔻醋以微酸平衡甜腻，绿色的伊朗开心果酱浓醇馥郁，白色茉莉奶油雪轻盈绵密，入口满是茉莉的清雅花香。

06/

#东城chill夜生活的营造者

發福fafu

东城区朝内大街81号

☎️ 130 1103 0253

⏰ 11:00-次日01:00

發福fafu是一家全时段营业餐酒吧、也是东城chill夜生活的营造者，位于北京传奇建筑京城81号内。

發福fafu传达一种惬意的慢生活方式与生活状态的享受，不受时间的约束。我们以融合菜餐饮为基础，延展出更适合国人的创意融合料理，用心制作多款咖啡与特调，微醺的鸡尾酒葡萄酒，让你不论何时来到这里，都能打开味蕾享受美食。

对生活真诚的态度、对食材的用心、对用户的尊重全部融入發福fafu。

07/

#2026北京米其林指南发布

首次颁出米其林指南导师厨师奖，

多元菜系与新秀并进

10月29日，米其林指南正式公布2026北京米其林指南完整榜单及4项个人大奖。共计99家餐厅入选新版北京米其林指南，其中2家晋升为米其林二星，3家餐厅最新上榜米其林一星。米其林指南导师厨师奖首次在中国内地颁出。

“我们的评审员们为厨师及其团队展现出的实力与乐观精神所折服。在这里，每一张卓越的餐桌背后，都蕴含着对工匠精神的崇高敬意与真诚待客的艺术精髓。在这座城市各处，我们见证了餐饮从业者们不断提升标准、用美味触动心灵、为宾客带来愉悦体验的执着追求。” 米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec) 先生表示，“我们欣喜地看到新生代厨师正蓬勃涌现，而资深主厨们依然在餐饮界发挥着中流砥柱的作用。我们在中国内地首度颁出米其林指南导师厨师奖，正是对这种传承精神的致敬，它见证了行业领袖们以其深远影响力推动着整个餐饮界的提升。”他进一步指出：“与此同时，我们的评审员发现了很多匠心小店。它们在保持亲民价格的同时，严选优质食材，忠实地呈现其独特风味；充分展现了北京餐饮市场的丰富层次，与当下追求高性价比与轻松用餐的趋势不谋而合。”

新版榜单共收录32家米其林星级餐厅，潮上潮 (朝阳)和新荣记 (新源南路)继续蝉联最高荣誉——米其林三星。米其林二星阵容显著扩大，两家餐厅因其优异表现成功晋升：它们是呈现时尚法国菜品的黑天鹅餐厅和精彩演绎蔬果食材的兰斋餐厅。京季、京兆尹、鲁上鲁和屋里厢继续蝉联米其林二星殊荣。此外，北京米其林一星餐厅中也不乏新晋力量，3家餐厅成功加入星级行列：潮上潮 (西城)、荣袍和家全七福。由此，北京一星餐厅的数量达到24家，共覆盖10余种烹调风格。

北京的美食魅力同样体现在那些用心选材、风味独特且价格亲民的小馆，新版北京榜单中，8家新上榜餐厅已涵盖丰富菜系，包括广东煲仔菜为特色的煲煲好、以汤品为招牌的家常粤菜馆卖汤、北方风味饺子馆刘妈妈肉汁饺子 (朝阳)、在胡同里开业数十年的京菜馆明园餐厅、浙江风味的华盛丰 (东三环南路)、川菜风格的坛餐厅，以及两家地道湖南菜餐厅湘彬萱 (花园路）和湘临天下。

此外，2家餐厅首次入选米其林指南：呈现时尚法国菜的兰颂和潮州风格的檐庭。共41家餐厅组成了新版北京米其林指南入选餐厅名单，涵盖约20种烹调风格。

米其林指南的评审员们不仅持续发掘北京精彩美食，也密切关注着驱动行业发展的关键人物。新版北京米其林指南首次颁出“米其林指南导师厨师奖”，以嘉奖对行业有深远影响的领军人物；同时，年轻厨师奖、侍酒师奖及服务奖也分别由3位精英从业者获得。

米其林三星餐厅潮上潮（朝阳）厨房团队掌舵人的张一峰主厨，获得首座北京米其林指南导师厨师奖。来自米其林指南入选餐厅淮香国色的程吉祥主厨则获得本届北京米其林指南年轻厨师奖。本届北京米其林指南侍酒师奖得主陈文先生来自新晋米其林二星餐厅黑天鹅。来自新晋米其林一星餐厅荣袍的魏巍女士获颁米其林指南服务大奖。

此外，京兆尹餐厅将继续作为米其林绿星餐厅的一员前行，餐厅团队因其对未来美食的坚定理念而备受评审员团队认可。

08/

#金秋必看艺术盛宴

2025第12届嘉德艺术周

近日，第12届嘉德艺术周（GFAA）在北京嘉德艺术中心刚刚落幕。历经12年辛勤的深耕，从首届的初心启航到如今的华丽升级，十二载，一个完整的轮回，让本届艺术周更添一份对艺术传承与创新的深度探索。

本届嘉德艺术周创下历届展商数量新高——汇聚56家来自世界各地的国内外优秀古董商、画廊与艺术机构，携千余件高质量艺术品集中亮相。这些跨越历史、丰富多元的艺术珍品，共同构筑起一场连续6天兼具广度与深度的艺术盛会，承包你对美的所有想象！

嘉德艺术周始终致力于为展商搭建专业的展示平台，助力艺术珍品实现价值表达；为观众呈现多元文化的视觉盛宴，让大众近距离感受艺术的魅力；更为世界搭建东西方美学交流的桥梁，将不同文明的艺术精华汇聚于此，推动世界各国文化艺术的交融互鉴。

本届嘉德艺术周（GFAA）迎来多家重量级国际展商的积极参与，它们分别来自法国、美国、日本等国家，以精湛的艺术品与深厚的文化底蕴，共同展现了嘉德艺术周的国际视野。与此同时，新老展商汇聚一堂，携东西方古董与经典艺术珍品，展开一场跨越时空与文明的对话。

生活是艺术的延伸。作为中国内地最具活力和影响力的古董博览会，嘉德艺术周（GFAA）也将目光聚焦于生活美学概念，以创新视角将美学融入日常，重塑当代品质生活的内涵。

本次嘉德艺术周（GFAA）由嘉德拍卖呈现的特别展览：“却顾所来径——黄宾虹家珍特展”， 首次公开百余件家藏瑰宝，以“家珍”为引，带领观众探寻艺术巨匠在新旧激荡岁月中深邃的精神家园。

09/

#让相遇不止于旅途

爱彼迎体验全新社交功能上线

旅行的意义不止抵达目的地，更在于人与人之间的相遇。随着年末出游搜索量持续攀升, 为迎接下一波旅行高峰，爱彼迎推出一系列全新产品功能。

这批功能包括：爱彼迎体验增加全新社交功能，从行程开始到结束，帮你结交新朋友；智能搜索 × 增强地图，助力旅行者轻松解锁小众宝藏地；全新的「先订后付」付款方式，行程规划更灵活；AI用户支持更强大，支持更多语言，覆盖更多地区。

爱彼迎近期的调研显示，87%的中国受访者希望在预订体验前了解同行客人的信息，超过90%的中国受访者表示，希望能与旅途中认识的朋友保持联系。即日起，客人将能够使用一系列全新社交功能，在行程期间和行程结束后与其他客人保持联系。

使用全新社交功能时，分享什么，和谁分享，由你掌握。对于每项体验，你可以选择是否分享个人资料，灵活设置「谁可以给我发消息」和「要不要出现在别人的旅友圈」。

爱彼迎持续优化用户体验，以更加智能的搜索和地图功能，助你轻松锁定心仪房源。全新的支付方式也即将全球上线，助你轻松出发。

除此之外，爱彼迎的AI助手能够支持更多语言，覆盖更多地区，回复更智能，为客人、房东和达人提供支持。

10/

#北京·三里屯香氛实验室正式推出手工现调作品

LE LABO勒莱柏

诞生于格拉斯，成长于纽约的 LE LABO勒莱柏，正式于北京·三里屯香氛实验室推出手工现调作品。值此焕新之际，邀请在地艺术家重绘户外壁画，并特别呈现手工现调橱窗展示。

北京·三里屯香氛实验室提供8款手工现调淡香精香型选择：檀木33、别物 13、玫瑰 31、黑茶 29、佛手柑 22、抹茶26、乌木27及鸢尾39的50ml与100ml。其中，乌木27首次于中国内地上市。品牌瓶身上特有的个性定制标签“For:”可定制23个字符，不仅可以印制姓名，也可记录此刻心境、愿望、祝语……予以自己，或表达爱意，纪念彼此独有瞬间。这也是手工现调的意义：仅此一支，为你而作。

北京·三里屯香氛实验室作为继上海·前滩太古里后，中国内地第二家引入手工现调作品的门店，期待为你开启下一段跨越时间与空间的感官旅程。

11/

#快闪空间亮相三里屯 品牌代言人李现诠释摩登穿搭

Abercrombie & Fitch

继发布2025秋冬形象大片之后，全球知名美国时尚品牌Abercrombie & Fitch（简称A&F）于近日在北京三里屯太古里带来A&F Airlines快闪空间。

该空间以机场为灵感，巧妙构筑值机厅、机舱、抵达区等沉浸式打卡场景，打造“出发即出片”理想假日片场，生动诠释“Getaway”品牌理念。品牌代言人李现及Abercrombie & Fitch亚太区总裁Steven Sare先生现身活动现场，共同开启摩登假日。

活动上，品牌代言人李现身着A&F 2025秋冬系列柔软印花针织衫搭配经典廓形休闲裤自在登场，并与Abercrombie & Fitch亚太区总裁Steven Sare先生围绕“出发即出片”穿搭灵感与自在生活态度展开分享，传递A&F的风格魅力与品牌精神。

Abercrombie & Fitch亚太区总裁Steven Sare先生表示：“A&F希望通过高质量的舒适穿搭，持续传递‘Getaway’品牌理念，让每个小长假成为一场精彩的冒险，一次特别的体验。我们这次特别打造了A&F Airlines快闪空间，希望让本土消费者在有趣、轻松的体验中，找到’出发即出片’的时尚穿搭和自在心情，一起‘Getaway’。”

品牌代言人李现也分享了自己的感受：“A&F Airlines的每一个细节都像在提醒你‘只管出发’，它的巧思在于让你觉得穿搭不是在挑选衣服，而是在转换心境——从日常模式切换到出发度假的状态。 这种由质感与松弛带来的自信，就是最好的出片灵感。”

A&F Airlines快闪空间开放当天，吸引了十余位时尚达人打卡，成为北京新晋潮人集结点。

活动当天，李现还前往三里屯太古里A&F Getaway概念店探店，带领消费者一同探索A&F的更多穿搭可能。A&F Getaway概念店通过打造“假日空间”传递品牌理念，为消费者带来别具一格的购物体验。

编辑：松茸

图片：商家提供

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