柳州这种米，只能用“收割神器”才能带回家！

十月的融水深山，紫黑香糯的稻浪裹着山风翻涌——这种长在高山梯田的“孝心米”，正等着一群“特殊”的收割者。

小谢是融水大年乡归木村的侗族女婿。常年在外工作的他，每到一年一季的丰收时节，总会不远千里赶回来，替妻子家收割糯谷。他说：“这是我岳母娘种的黑糯谷。作为郎崽（女婿）必须回来帮岳父岳母收割，这是我们苗乡侗寨民族文化的一种传承。你如果不回来，妻子家是很没有面子的。”

在融水，女婿们是十月稻田里的“主角”，他们挽起裤腿，扎进水田，握着千年“收割神器”——禾剪，将沉甸甸的糯谷一穗一穗带回家。

小谢说：“熟练的话，一刀剪下去可以剪三根稻穗，不熟练就只有一根一根的剪了。我这种低级别的，一个上午也就能剪两三把，几公斤而已。”用这种原始农耕方式收割，速度很慢，一块水田需要几十人合力收割几天才能完工。

有很多人不理解，为什么要这样“磨洋工”？但其实这是因地制宜，保证粮食能颗粒归仓。

“收割机开不到高山的梯田上。而且紫黑香糯也不同于普通稻谷。它腰线比较长，随风而长，风一吹，它开心往哪边倒就往哪边倒。它们的头一个朝东一个朝西，用镰刀根本无法收割。”小谢解释道。

但他们已经习惯这样的慢节奏，收割下来的糯谷还需要长时间晾晒、脱壳，有的糯谷甚至可以保存数年而不影响食用口感。还有一部分糯谷会被他们留下来做种子，来年继续耕种。

当一天辛苦的劳作结束后，小谢和乡亲们一起把从水田里捉到的禾花鱼，架在田埂上烤得焦香。岳母娘也蒸好了一大锅糯米，请来帮忙的乡亲们吃饭。

在小谢看来，这样温暖的时刻，才是他们每年回家的期待：“我们常年在外，也很挂念家里，毕竟从小长大的地方，父母也在。并不一定你回来一次要帮割多少稻谷，孝心到了，父母就很开心了。”

在这里，时间真的很“慢”，慢到一株糯谷要长两百天，郎崽们归来要等大半年。

但他们在意的不是秤上的斤两、账上的数字，而是把割好的糯谷整整齐齐挂上房梁，心里的那份踏实。是劳作过后乡邻们分食一锅新米，一条条禾花鱼的暖意。也是返乡游子踏实地握着禾剪，从没忘记乡愁，和回家的路。

来源 | 南国今报记者佘玉冰 实习生覃小雪

摄影 | 南国今报记者何俊涛

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