上海
“我是不信的，哪有这么好的事？”两年前，当“我店”人员第一次登门推荐异业联盟平台时，北丽桥餐厅的老板娘毫不犹豫地将其拒之门外。
然而，短短两年后，她店里五分之一的营业额都来自于我店平台，她本人更是化身平台的“推广大使”。
究竟是什么，让她发生了180度的巨大转变？
01 我店餐饮老兵的经营之道
北丽桥餐厅是去年12月新开的品牌连锁店，主打本帮菜，是浙菜系的融合菜。老板娘在餐饮界虽不算老将，但家族与餐饮的渊源颇深。
“我老公他们做了20多年餐饮，他16岁就开始学厨师。”老板娘介绍道。自家创业始于2018年，首店开在永泰广场，做的是家乡徽菜。“我们家的臭鳜鱼全嘉兴第二好吃。”她自信地说。
如今，老板娘旗下已有三家门店，面积均在600-1000平方米左右。尽管大店运营成本高，整体行情不佳，但她的几家店生意却相对稳定。
谈及经营妙招，老板娘认为：“真诚待人最重要。我们家不仅菜好吃，环境也好。我自己也好客，很多顾客喜欢和我交朋友、聊天。”这种味道与人情味的结合，成为她留住顾客的关键。
尽管深谙餐饮经营之道，但当新的商业模式出现时，老板娘最初的态度是怀疑和拒绝。
“‘我店’的话，其实两年前就有人推荐过，但我不信有这么好的事。客户来消费还能给补贴？我觉得不太现实。”老板娘回忆道。
转机发生在去年新店装修期间。一位朋友再次向她推荐我店平台，但当时她仍未在意。直到新店开业后，这位朋友再次打来电话。
“他就问我一句话：想不想让生意更好？我说想。他说那就行了，其他交给他。我就这样被说动了。”老板娘笑着说。
02我店异业联盟带来实质增长
加入我店异业联盟后，效果出乎老板娘的意料。
“加入后，通过我店平台来消费的客人明显增多了。四五月份时，店里差不多20%的营业额都来自我店引流的客户。”老板娘表示，即使在淡季，通过平台引流的效果也很稳定，总比没有引流要好得多。
我店异业联盟的核心在于打破行业壁垒，通过跨行业资源整合，实现客户共享。消费者在联盟商家消费可获得积分奖励，生成的抵用券可在联盟内所有商家使用，形成闭环消费链。
03从我店使用者到推广者
实实在在的经营改善，让老板娘从我店的怀疑者变成了推广者。
“现在我店给我带来了生意和流量，我也成了我店的商务人员。身边朋友开店，我都会推荐他们加入我店。”老板娘说道。
对于其他平台，老板娘表示没有过多比较：“现在平台太多，了解不过来。我选择我店，一部分是因为朋友关系，也是一种缘分。”
“现在的生意不能只守着自己的一亩三分地，互助共赢，才能把生意做活。”老板娘表示，未来将继续深化与我店平台的合作，探索更多异业合作的可能。
（以上访谈内容及营业额数据来源于我店数科《跟着我店去创富》商家赋能专题报道）
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