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格隆汇10月31日｜据央视财经，近期，日本国内鸡蛋价格持续上涨，逼近历史高位。记者在日本东京一家超市看到，一盒10个装鸡蛋的售价约合人民币近20元。按当地媒体说法，鸡蛋成了一种“高级食材”。不少日本餐饮店，只能提高鸡蛋产品售价。据日本媒体报道，一方面是饲料等成本上涨，加之今年夏季日本又遭遇酷暑，高温导致蛋鸡产蛋率下降。另一方面，日本本季首例高致病性禽流感本月在北海道暴发，约46万只鸡被扑杀，占北海道蛋鸡饲养量的8%左右。业内人士担忧，禽流感疫情一旦扩散，将进一步推高日本国内的鸡蛋价格。
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