以史为承、以新为启，茅台的双向奔赴与文明注解

10月29日，对茅台而言，是一个“传承”与“创新”深度交融的特殊日子。当天，《茅台酒酿制技艺传承人口述史》发布暨厚德大讲堂在庄重与温情中启幕，以文字为载体定格匠心；同日，贵州茅台生物科技研发有限责任公司揭牌暨茅台科技大楼落成仪式亦隆重举行，以科技为笔勾勒未来。

这一“文”一“科技”、一“承”一“启”的双重盛典，是茅台在岁月长河中，对“守正创新”理念最生动、最深刻的实践诠释。它清晰展现了一个民族品牌的深刻洞察，既以敬畏之心赓续历史文脉，让传统技艺在新时代焕发生机；又以开拓之姿探索未来边界，为传统产业注入科技动能，最终完成一场跨越时空的 “双向奔赴”。

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回溯，薪火相传的文明史诗

当日的发布现场，弥漫着一种源于历史深处的文化醇厚。《茅台酒酿制技艺传承人口述史》（下称《口述史》）的首次面世，标志着茅台对其最核心、最珍贵非物质文化遗产——酿制技艺与匠人精神的梳理与定格。

中国白酒，被誉为“流淌在中华文明血脉中的诗意篇章”。而茅台，作为这一篇章中璀璨的符号之一，其价值早已超越一瓶美酒本身。它是时光的雕刻，是山川的馈赠，更是一代代匠人智慧与心血的凝聚。

中国作家协会副主席何建明在主旨发言中精辟地指出，人类的文明从一开始就是口述史，《论语》《史记》皆是其典范。他将茅台酒本身也视为一种“口述的物品”，其美名正是源于千百年来的“口口相传”。何建明表示，通过《口述史》的初稿，他更深切地感受到了“茅台的力量、哲学、思想与精神”，体会到酿酒过程中“天人合一”的至高境界。他认为，这本书的发布不仅是茅台人的大事，更是全体中国人对传统文化与传统物质的弘扬与传承，是一部“可以传承的民族文化结晶”。

酒说在活动现场中了解到，《口述史》中，记录了包括季克良、汪华、吕云怀、王道远、黄国刚等在内的23位传承人的亲历故事、对天地的敬畏、对品质的执着，从个人的记忆转化为匠心的对话，从零散的经验升华为集体的心灵史诗。从另一个层面来看，《口述史》记录的，不仅是“如何做”的技艺秘钥，更是“为何如此”的心路历程与精神血脉。它让后人得以看到，在每一个精准的工序背后，是怎样的坚守、专注与对自然规律的深刻理解在支撑。

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立心，厚德载物的精神基石

朗诵《茅台厚德赋》

如果说《口述史》的发布是对“技艺何以传承”的回答，那么紧随其后的“厚德大讲堂”则是对“企业何以立身”的深层叩问。技艺需要载体，而精神则是赋予载体以灵魂的根本。

著名学者刘长焕对《茅台厚德赋》的深度解读，将茅台的文化内涵提升至哲学高度。“厚德”二字，源自《周易》“地势坤，君子以厚德载物”，它顺应了这个时代对中国文化寻根的思考。一种技艺的传承，究竟依赖怎样的精神血脉？当根基深植，一个企业将凭什么来安身立命，指引前路？茅台的回答是“顺天敬人、明理厚德”。这八个字，是其企业价值观的凝练，也是其行为准则的圭臬。

现场，由中央广播电视总台主持人朱迅携国家话剧院演员演绎的情景剧《孝酿》，更是将“厚德”之风吹拂至每一个观者心间，展现了一个民族生生不息的文化基因。它说明，茅台的酿造，不仅是技术的流程，更是情感的融入、道德的沉淀与文化的践行。这种“德”，体现在对自然的敬畏，对同行者与消费者的尊重，对工艺规律的恪守，以及对社会责任的担当。正是这种精神基石，使得茅台成为一种文化象征和精神寄托，确保了其在纷繁变幻的市场中，始终能安身立命，行稳致远。

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启新，科技驱动的未来蓝图

当文化的回响仍在耳畔萦绕，茅台已将目光坚定地投向未来。同一天举行的贵州茅台生物科技研发有限责任公司揭牌暨茅台科技大楼落成仪式，如同一束强光，照亮了茅台创新发展的新征程。

茅台集团党委副书记、总经理王莉在讲话中明确指出，这是茅台“贯彻国家生物制造战略的务实之举，是响应贵州省科技创新要求的担当之举，是打造茅台未来增长极的创新之举”。它标志着茅台正以更系统、更前沿的科技力量，为传统酿造赋能，为未来发展拓疆。

回顾茅台70余年发展史，本身就是一部“传承与创新”的融合史。从1958年的茅台工艺查定，到为行业奠定基础的两期试点，科技创新始终是茅台品质提升与产业发展的重要支撑。如今，站在新的历史节点，茅台要求科研人员心怀“国之大者”，秉持“十年磨一剑”的定力，传承“格物致知”的求实精神，弘扬“敢为人先”的开拓勇气，秉持“开放协同”的共赢理念。这既是对科学精神的呼唤，也是对茅台传统匠心的另一种延续，在博大的科研领域，同样需要那份沉心静气的执着与勇攀高峰的胆魄。

以文化传承为“体”，守住根与魂；以科技创新为“翼”，激发能与量。茅台通过一系列活动与举措，向我们展示了一个卓越企业的完整图景：它既能深沉地回望来路，从历史与匠心中汲取无尽力量；又能勇敢地眺望未来，以科技与智慧描绘崭新蓝图。这，或许就是茅台能够穿越周期、历久弥新，并持续向世界讲述中国品牌故事的深层密码。

监制：武学峰 美编：阿姣

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