为什么压力一大，就想吃东西？

这是 36 开的第 835 张病历单

全单约 1800 字，读完大概需要 4 分钟

话说一年前

有个震惊吃播界的事件

有个震惊全网的事件

吃播 up 主

Nikocado Avacado

突然发布了一部名为

「two steps ahead」

（领先两步）的视频

在视频里

观众们惊讶地发现

这位以各种夸张形式

大量塞垃圾食品著称的 up 主

一夜之间

摇身一变成了瘦小伙

（Nikocado Avacado 发表视频前后画风对比）

他在这个视频自爆

过去两年中

账号发布的那些「胡吃海塞」的吃播视频

全！都！是！预！录！的！

这是一场针对社会大众的

社会实验

为了揭示大众对网络流量的病态追求

emmmmmm

今天本 36 就来聊聊这个

承包了无数人通勤路

以及深夜 emo 时刻的「电子榨菜」

——吃播！

所谓「吃播」

是「吃饭直播」或「吃饭视频」的简称

英文为「mukbang」

来自韩语「먹방」

即「먹다（吃）」和

「방송（直播）」的合成词

它起源于韩国

大约从 2010 年前后开始在网络上流行

当时的韩国社会

独居青年越来越多

很多人下班后回到空荡荡的家

一边吃饭，一边看着视频里的博主吃饭

就像隔着屏幕一起用餐

后来，这种形式迅速传播到

日本、中国乃至全球

成为互联网文化中的一种

「全民陪吃」现象

吃播的核心就在于

「吃」的表演

主播会在镜头前

记录自己的进食过程

而随着发展

吃播也已经衍生出

多种不同的风格和类型

有的吃播会以夸张的食量

或挑战某种极限食物来吸引眼球

比如常见的「大胃王」系列

重新定义着

人类消化系统的可能性边界

有的主播会一边吃一边与观众互动聊天

在这种视频里

吃多少不是重点

关键是有人「一起吃饭」这种感觉

还有的则通过高质量录音设备

放大食物咀嚼声、脆响等

给听觉带来刺激或放松感

就像 asmr

不过

当我们看吃播时

我们到底在看什么呢

现代社会生活节奏快、压力大

很多人没有时间和精力

好好做饭、享受美食

或者出于减肥、健康等需求

无法随心所欲地吃

吃播的出现

就恰好满足了人们的这种需求

当我们观看吃播时

会产生一种

「自己也吃到了」的感觉

从而获得心理上的

「替代性满足」

间接体验到进食的满足感

这种感觉就像是「望梅止渴」

虽然不能真正解渴

但也能缓解一下口渴的焦虑

同时，吃播还满足了我们的

社交需求和好奇心

观众可以通过弹幕、评论等方式与主播互动

和其他观众交流

从而获得一种归属感和陪伴感

对于那些我们没有尝试过的食物

没有体验过的生活方式

我们总是充满好奇

吃播就满足了这种猎奇心理

不过更多时候

我们看吃播并不是因为饿

而是因为心情不好

当我们感到焦虑、烦躁、孤独的时候

看一些轻松愉快的吃播

可以帮助转移注意力

缓解情绪

然而，吃播的流行背后

也隐藏着一个不容忽视的现象

——情绪性进食

情绪性进食

（Emotional Eating）

就是指当人们感到压力、焦虑

悲伤、愤怒、无聊等负面情绪时

不是通过解决问题本身

而是通过吃东西

来应对和缓解这些情绪的一种行为模式

它跟真正的饥饿感完全是两回事

不是饿得想吃

而是「心空得想吃」

不是身体需要能量

而是心理需要安慰

就像一个受伤的小动物

会本能地想要

找个温暖的角落舔舐伤口

情绪性进食的人

会下意识地寻找食物

来填补内心的空虚

当我们感到压力时

身体会释放皮质醇等压力激素

这些激素也会刺激食欲

尤其是对高糖、高脂肪食物的渴望

同时，还有些人在童年时期

可能经常通过食物来获得安慰和奖励

比如「考了好成绩

奖励一个冰淇淋」

这些经历都会在大脑中

形成一种条件反射

长大后遇到负面情绪时

就会下意识地想到食物

再加上当我们吃东西时

大脑会释放多巴胺等神经递质

让我们感到快乐和满足

种种因素都导致

对于情绪低落的人来说

食物似乎成了一种

快速获得快乐的「捷径」

但是！这里必须有个但是

虽然情绪性进食能带来短暂的安慰

但它往往是一个甜蜜的陷阱

食物入口的快感可能只持续一分钟

随之而来的却是吃完之后的

懊悔、自责

失控感还有体重焦虑

从长远来看

毫无控制地长期情绪性进食

也并不能真正解决

人们实际生活中的问题和情绪

除了前面提到的

它会加剧负面情绪

导致抑郁、焦虑等心理问题

而且往往会形成一种恶性循环

甚至有可能会演变成

暴食症或神经性贪食症

要想应对情绪性进食

首先要学会识别自己的情绪信号

可以尝试探索引发情绪化进食的原因

找到真正能安抚内心小孩的方法

还可以尝试转移下注意力

给自己一个进食冷静期

（欢迎各位同学在评论区

分享你缓解情绪性进食的好方法！）

其实压力一大就想吃吃吃

并不是你的错

情绪化进食可能与基因有关

研究表明

FPGT-TNNI3K 这个基因编码的蛋白质

与抗情绪化暴食能力的心理特质有关

这意味着

有些人可能天生

就更容易受到情绪的影响

并倾向于通过食物来寻求慰藉

顺便来康康你的

抗情绪化暴食能力基因报告吧！

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