原来这5种东西“放越久越值钱”，看看你家有没有，千万别扔了！

在我们的认知里，很多东西过期之后就必须扔掉，继续留下不能用了，也不能吃了，不扔也没有什么意义。

可我们不知道的是，生活中有些东西不怕过期，只要储存条件得当，可能越放越值钱！就比如 以下5种，我们一起看看，你家有没有呢？

01.手工酿造的酱油

传统手工酿造的酱油是没有添加任何防腐剂的，因为盐就是最好的防腐剂。酱油从来都没有老抽和生抽这一说，其实这都是现代化的工业产物。

而老祖宗2000年传承下来的却只有酱油而已。我们纯手工酿造的酱油只有4种原料，就是水、大豆、小麦和食用盐，根本不用添加任何防腐剂。

而纯手工酿造的酱油是通过自然发酵的，里面就含有大量的食盐和对人体有益的菌群，这种酱油是不会过期的，

而且放的时间越长就越香，味道也会越来越醇厚，比如我们在市场买的老酱油，虽然价格要比普通的酱油会贵一些，

但是这种酱油就是经历了长期的酿造，使它的香味更加浓郁。所以说如果你家里的纯手工酿造酱油，哪怕是过期了，也千万不要扔掉啊！

02.手工火腿

手工火腿的制作流程比较复杂，比如修割定型，上盐，堆码翻压、洗晒整形，上挂风干、发酵管理后制作而成。

上面已经说到盐是最好的防腐剂，在修个定型的先火腿上面撒盐，而且用盐量为鲜腿重量的4.5%~6.5%。

用盐还要符合GB/T5461规定的精致一级食用盐，还有更具火腿的大小分为三次适量的上盐！

然后再将上眼后的火腿处于通风干燥阴凉的室内，室内的温度要保持62%~82%。

后来就是通过发酵，而发酵的时间越长，火腿的颜色就比较深，口感也会更加醇厚。

如果我们将手工火腿买回家之后，在合理的保存条件下，即便是放了几十年，它也不会坏掉。并且放的时间越长，它的价值就会越高。

03.纯粮食酿造的白酒

现在白酒的品牌有非常多，价格也是高低不同便宜的，尤其是还有几百的，贵的有几千块钱甚至会更高。

可如果是纯粮食酿造的白酒存放的时间越久它的价值就会越高。

白酒在储存过程当中，酒中的醇类、酸类等物质会发生缓慢的化学反应，使酒的口感更加醇厚、协调，香味也更加浓郁纯正。

白酒的酒精浓度普遍在38~68%之间，这种高浓度酒精环境对微生物生长形成了天然的屏障。

因此经研究表明，当酒精浓度达到10%的时候，就会抑制大多数的微生物的繁殖。

酒精度越高，越能有效防止细菌霉菌和酵母等微生物的滋生。所以说白酒在不需要添加额外的防腐剂也可以长期保存，即便是过期了也会越来越值钱。

04.香水

这里存在一个误区，并不是所有的香水都是越放越值钱，只有一些特定条件下的香水才会越放越值钱。

香水本身是没有保质期的，我们在购买香水的时候，却发现香水的保质期为三年。其实这也是为了符合国家规定而已。

如果在国外购买的香水，包装上则不会标注保质期，因为香水的主要成分就是酒精，所以说香水不会因为时间原因而过期和变质。

而影响香水成分的通常是光照和温度，酒精和香精在强光和高温下就会发生氧化和分解，导致香水的味道变酸变淡，但是只会产生怪味。

如果一瓶香水保存在避光阴凉的地方，理论上说可以存放10年甚至更长的时间，并且可能发展出更圆润复杂的“陈年”风味。

05.陈皮

陈皮是用干橘皮制作而成的，但干橘皮仅仅只是晾晒并不能被叫做陈皮。想要成为陈皮，就需要经过长时间的陈化才行。

在陈化的过程当中，根据皮中的一些物质进行转化而生成的对身体有功效的营养物质，而这种物质也会随着时间越长，因此转化的也就越多，陈皮的功效也就会越强。

所以陈皮年份越是长，就会更加值钱。另外就是随着年份的增加，陈皮的酸味也会随之减少，苦味也会减少，刺激性同样也会降低，

所以我们用陈皮泡水喝，当然是希望口感越来越好，所以说陈皮的年份越久价值就越高。

总结

以上5种东西都是我们家中常见的，放的越久就会越值钱。下次不要认为它们过期了，就傻傻地扔掉了哦~