李叔的鸡蛋灌饼摊在写字楼楼下摆了八年,最近却因口罩的事犯了愁。入夏后天气闷热,他总忍不住把口罩拉到下巴上透气,可接连有顾客看见就转身走了,有个小姑娘甚至直言:“叔,您不戴口罩,饼上怕沾飞沫,我不敢买。”这让做了一辈子小生意的李叔很委屈,却也实实在在感觉到,食客们对口罩的在意程度,和以前大不一样了。
![]()
放在三年前,根本没人在意这事。那时候李叔的摊位前总排着长队,大家盯着金黄的蛋液滋滋作响,只关心加不加辣、多不多刷酱。有次他感冒咳嗽,没戴口罩揉了面团,常客还笑着说“李叔手艺好,不干不净吃了没病”。那时候的食客,信奉的是“眼不见为净”,只要味道好,卫生细节都能含糊过去。
转变是从疫情后开始的。最初是社区要求必须戴口罩,李叔虽觉得闷,也还是乖乖遵守了。可慢慢他发现,就算后来没有强制要求,食客们的眼睛也总盯着他的脸。有次他热得摘下口罩擦汗,刚要给饼抹酱,前排小伙子就出声了:“叔,麻烦戴上口罩呗,飞沫溅进去不卫生。”说着还递来一包新口罩,“这个轻薄,戴着能凉快些。”
![]()
真正让李叔重视起来的是隔壁卖炒粉的张姐。张姐夏天嫌热总不戴口罩,有顾客拍了她说话时唾沫溅到炒粉上的视频,发到网上后,摊位前立马冷清了大半。后来张姐哪怕垫着冰毛巾,也坚持把口罩戴好,还换成了透气的透明飞沫防护罩,生意才慢慢回温。这事儿让李叔明白,现在食客们的卫生意识醒了,口罩已经成了小吃摊的“信任凭证”。
写字楼里的白领小陈是李叔的老主顾,她的话道出了大家的心声:“以前光顾着解馋,现在看了太多食品安全科普,知道飞沫里的细菌有多吓人 。上次看到卖糖葫芦的大妈说话喷唾沫,再也不敢买了。”小陈说,现在同事们买小吃,都先看摊主戴没戴口罩,“这不是挑剔,是对自己健康负责。”
李叔也发现,戴口罩反而帮他留住了更多顾客。他特意换成了张姐推荐的透明防护口罩,既透气又能让大家看到操作过程。有次下雨,他口罩湿了没及时换,有个老顾客主动说:“李叔,我等您换完口罩再买,吃得放心。”这话让他心里暖暖的,也彻底打消了偷懒的念头。
![]()
如今的小吃街,戴口罩成了摊主们的默契。有新来的摊主不理解,老摊主们会主动提醒:“现在不是以前了,戴口罩既是守规矩,也是给食客吃定心丸。”李叔的鸡蛋灌饼摊前依旧排着队,只是大家的闲聊里多了句:“看这口罩戴得多严实,吃着踏实。”
从“无所谓”到“必须戴”,小吃摊前的口罩变迁,藏着大家对健康的重视与生活品质的提升。毕竟,再美味的小吃,也得干干净净才能吃得舒心,这或许就是越来越多人在意那只小小口罩的原因。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.