既“躺平”又“躺赢”？人类做不到，奶牛做到了

人类很难做到既“躺平”，又“躺赢”。但是，在为伊利提供原料奶的牧场里，奶牛却过上了“越是躺得平，就越是躺得赢”的安逸日子。

奶牛“躺平”即“躺赢”

对于多数奶牛来说，每天典型的作息表是：吃饭6小时、上班2小时、运动社交2小时、躺卧14小时。

在奶牛躺卧的10多个小时内，它将起卧十几次。它真正进入深度睡眠的时间，每天只有大约4小时。也就是说，多数时间，它都在“躺平”休息。而这其中，它还利用6-8小时进行反刍，把吃进胃里的食物，回到口里反复咀嚼。

奶牛能够“躺平”，就是好消息。就像人需要充足的睡眠一样，奶牛也需要充足的躺卧。在干燥、舒适、松软、无板结的卧床上多躺卧，能让奶牛的身体更健康、体魄更强健、精神更放松、心理更松弛。

奶牛的健康度和松弛感越高，它的“生产力”和“战斗力”就越强。与站立相比，奶牛躺卧时乳房血液流量增加20%-30%，能为牛奶合成提供更多营养。美国MINER研究所的研究显示，在其他条件一致的情况下，大部分泌乳牛躺卧时间每增加1小时，产奶量增加1.7公斤。

所以，人类为奶牛提供的福利更多，奶牛给人类提供的回报就越多。伊利的合作牧场为奶牛打造出干净又舒适的卧床，让奶牛多享受、多休息、多“躺平”，延长奶牛的躺卧时间，让奶牛生活得更开心，牧场的产奶量也在不断攀升。

如今，奶牛一张床，铺满高科技。各种科技成果的加持，帮助奶牛舒舒服服地“躺平”。

“八菜一汤”吃出营养来

奶牛除了天生爱“躺平”，还是不折不扣的“吃货”。

一头成年的奶牛，一天需要吃掉五六十公斤的食物。和人类一样，奶牛也经历了从“吃不够”到“吃得好”、从“温饱”到“小康”、从“不讲究”到“很精致”的历史性跨越。

2000年前后，中国奶牛生活在温饱线上，以干草、玉米杆为食，偶尔吃点玉米“打打牙祭”，平均一头奶牛一年只能挤2000多公斤牛奶，3头奶牛产奶量才能顶上奶业发达国家的1头牛，整体水平与奶业发达国家有上百年差距。乳汁里的脂肪、蛋白质等营养成分也无法与现在相比。

如今，奶牛的生活也进入了小康，伊利牧场的奶牛的菜单上，最常见的有8个菜：苜蓿、青贮、玉米粉、豆粕、棉籽、甜菜粕、麦秸、谷草。有的牧场还会根据当地情况让奶牛吃上枸杞渣、葡萄渣、番茄渣、苹果渣等特色食物。

过去给奶牛“打牙祭”的玉米，如今已经是每顿必上的“家常菜”。作为奶牛主食的玉米青贮，由鲜玉米和玉米杆混合“益生菌”发酵制作，营养丰富、气味芳香、口感微酸促消化。

连人都喜欢吃的苜蓿嫩芽，是奶牛的“山珍海味”。奶牛过去一年难吃上几回的苜蓿，如今，进了“每日菜单”。伊利奶牛顿顿都会吃的“牧草之王”紫花苜蓿，蛋白质含量高达20%。

除了“八菜”，奶牛每生产1公斤的牛奶，需要3-4升水，奶牛的“一汤”也很重要。

在伊利的合作牧场，会让奶牛喝上“冬暖夏凉”（冬季：14-17°C；夏季：常温水）的水，水质非常干净，每天清洗的不锈钢水槽一尘不染，亮得能照出牛的影子来。

奶牛“牛饮”的画面非常豪放，堪称酣畅淋漓。有的奶牛1分钟能喝掉20升水，相当于2桶常见的桶装饮用水。

“八菜一汤”等食材被奶牛的营养师科学搭配后，为奶牛提供了充足的能量和营养。奶牛还会享受“甜点”，舔食富含各类矿物质的舔砖时，能获得各种营养，促进奶牛的发育和生长。

吃得够，奶牛就能多产奶。2024年，中国荷斯坦奶牛平均单产9.9吨，其中，规模牧场奶牛单产普遍超过11吨，已经进入世界先进行列。中国奶牛养殖业二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距。

吃得好，中国奶牛就能产好奶。据《世界奶业中国方案：高质量引领的奶业现代化答卷》显示，伊利集团使用的原奶，蛋白质、脂肪等核心指标的总体水平已经超过欧盟标准。

都市快报 橙柿互动记者 楼金靖

编辑 潘俐

审核 毛迪 陈奕