今日重阳节，牢记“1要添，2不做，吃3样”，寓意父母安康长寿

在古籍《易经》中有着“阳爻为九”的说法，而九月九为日月同阳，所以也就有了“重阳”这个名字。其实在民间，关于重阳节的起源有着很多说法，有是说源于古人崇拜上天，在秋收之后要举行祭天的仪式，来表达感谢之意。也有的说这天为元帝得道的日子。无论何种说法，双九重合，一年中仅有一次，这是人们眼中难得的好日子，届时要隆重庆贺。

当然随着时间的不断发展，重阳节的内涵不断丰富，期间也形成了诸多习俗，且每一项都意义重大，比如晒秋，登高，祭祖，敬老，归宁……都彰显着人们对自然的热爱，以及对亲情的重视，这些都让重阳节更有温度，也正是传统节日不断传承的意义所在。

转眼又是重阳节了，下面就来看看这一天的老传统与讲究吧，牢记“1要添，2不做，吃3样”，寓意父母安康长寿，要重视。

1要添

添置寿粮缸，重阳节也称为祈寿节，是祝福老人们健康长寿的日子。在过去，子女们要为年满六十岁的老人添置一口粮缸，称作寿粮缸，自此开始，每年的九月九，孩子们都要将寿粮缸添满。其中的米则被称为“寿米”，据说可以祛病消灾，延年益寿。当然这个说法看似并无道理，但习俗的背后寄托着子女们对老人的祝福。

2不做

不拒绝老人的心意，现代的重阳节是属于老人们的节日，是传承孝文化的一个重要时刻，那么子女们要尽量回到家里，看望和陪伴自己的父母，以尽孝道。而老人们对于子女也是十分牵挂，有什么东西都会想到给孩子们留着。所以看到孩子回家了，会准备很多东西让孩子们吃，或是带着。届时作为子女的不要拒绝老人的心意，开开心心地收下，老人才会高兴。

不饮太多酒，在重阳的传统里有一项，那便是饮菊花酒，而且从一定程度上来看，这是个回家，与父母团聚的日子。届时少不了要准备丰盛的家宴，而美酒也最能为美食助兴。但要记住，无论多高兴，都不要饮太多，以免自己乱说话。重阳节也是祭祖的日子，如果饮太多酒，也容易误事，或是做出不当的举动。

吃3样

吃面，重阳节是为老年人祝福长寿的日子，所以少不了要为他们煮上一碗面，其细长顺滑，代表着安康顺遂，长寿长久。

1、首先来准备一对猪脚，仔细清理好之后，剁成小块，先在宽水里边彻底煮透，将其夹出来控干。

2、重新起锅，加一点油热透，将其倒里边，反复翻炒，将其炒到焦香的状态时，倒入老抽，放些老冰糖，香料，把颜色炒均匀后，添上热水炖一个钟头，其中加两个煮熟的鸡蛋，继续将其炖到软烂之后补些盐，将咸味调合适，便可以关火。

3、令其起锅烧水，将面放进去，煮到没有白芯的程度，放些青菜进去煮熟。

4、接着把面和青菜都捞出来，淋上猪脚的料汁，放上鸡蛋和猪脚，便可以上桌了。

吃芋头，其实非常养人的食物，有助于健脾和胃，改善体质，润燥养元等，很适合老年人。届时可以将其搭配排骨蒸一盘，鲜嫩好吃，好寓意着日子富裕，老人们一定高兴。

1、将其削干净后，把表面再用清水仔细冲冲，接着切成小块，放到盘子里。

2、排骨剁得小一些，加葱蒜姜以及酱油，胡椒，淀粉抓匀，腌半钟头。

3、接着将排骨放到芋头上边，放到锅里去加热，持续用大火蒸四十分钟，其就熟透了。端出来撒上葱花，再烧个热油淋进去就做好了。

吃海带，其不仅味道鲜美，营养充沛，还代表着长寿，届时可以搭配豆腐和虾仁一起煮汤喝，又鲜又润。

1、提前将其剪成小块，多在水里泡泡，反复用清水洗干净。

2、切一点豆腐，装到碗里。再剥些虾仁，加料酒和葱姜一起腌渍。

3、锅里添上水，先把海带放进去煮，两三分钟后夹出来，再洗到干净。

4、接着重新烧水，放海带豆腐，虾仁也倒进去，一起煮五分钟，调些葱花，盐，白胡椒，便可以关火了。

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