北京
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来源：睿见Economy
10月28日至29日，以“天地位育”为主题的“2025赤水河论坛”在茅台镇举行。北京燕京啤酒集团有限公司董事长耿超谈到，每个酒都有自己的特点，例如西凤酒位于黄土高原和关中平原的交界处，具有区位特点。但是啤酒不一样，啤酒需要重货运输，而且消费量特别大。
所以，耿超指出，啤酒的核心是要解决一致性的问题。“不管是在东北还是在贵州，燕京啤酒厂可能很多，每个地方的水都不一致，如何把水做到一致，这是我们民族品牌的核心能力。”
他表示，啤酒的原材料很简单，水、麦芽、啤酒花、酵母，啤酒花有成百上千种，麦芽、酵母的种类也很多，而水是跟当地特色结合起来的。要具有能根据当地的水做当地啤酒的能力，也要有走出国门、天南海北一致化的能力。
“我们燕京啤酒立足做中国人自己的啤酒，核心竞争力就在于‘一致化表达’。”他说。
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