山崎(Yamazaki)蒸馏厂的历史,本质上相当于日本威士忌产业的发展史。1923年,“日本威士忌之父”鸟井信治郎(Shinjiro Torii)怀揣着创办威士忌蒸馏厂、抢占日本潜在市场的愿景,创立了山崎蒸馏厂,该厂坐落于大阪与京都之间的乡村地带。
如今的山崎年产能达700万升,超过多数苏格兰蒸馏厂。同时,它还拥有日本蒸馏厂中访客量最大的游客中心,中心设有一间酒吧,陈列着120多款不同酒龄、不同桶型的山崎威士忌。这样一家频频获奖的名厂,都有哪些大酒叱咤拍卖、收藏界呢?让我们跟随著名威士忌分析网站whiskyhunter一探究竟~
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一、山崎WB高分酒款
山崎推出的海量美酒中,有多款在Whiskybase中获得颇高评分,非常值得重点关注。对此,whiskyhunter统计的榜单如下图——
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二、whiskyhunter三得利潜力酒款
在whiskyhunter的网页上,根据珍稀度和价值潜力,罗列出了5只三得利潜力股。它们隶属不同的系列,各具珍稀价值魅力,藏家们可加以特别的留意,如下图——
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三、欧拍山崎成交价Top 10酒款
仍旧是著名威士忌分析网站whiskyhunter的统计,近些年在欧美各大拍卖行表现抢眼、价值突出的山崎酒款如下——
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四、欧美山崎零售价Top 15酒款
受多重因素影响,威士忌的电商零售价一般会比拍卖价高出不少。在欧美电商界,whiskyhunter统计的山崎价值Top 15酒款如下——
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五、欧拍山崎月度交易量走势
如下图,whiskyhunter统计了山崎在欧美拍卖行的月度交易量走势,该数据于2022年12月达到巅峰期(587件),此后在上上下下中曲折前行。今年4月份下降到仅有80件交易量,是4年来的低谷期——
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六、欧拍山崎月度均价走势
whiskyhunter统计了山崎酒款在欧美拍卖行的月度均价走势,该数据于2022年5月达到巅峰期(约3070英镑);随后几年迅速下滑,市场环境动荡不安;今年9月份欧拍均价仅约578英镑,距高峰期跌幅超80%——
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七、欧拍山崎月度交易额走势
如下图,whiskyhunter统计了山崎酒款在欧美拍卖行的月度交易额走势,该数据于2022年5月达到巅峰期(约128.6万英镑);此后在动荡之中曲折前行,整体处于下滑之势;今年4月份跌入谷底(勉强约4万英镑),市场信心亟待恢复——
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