在深圳福田口岸旁,味缘客家菜以一方舒适空间与私密包间,静候食客寻味而至。
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招牌五华鱼生,取鲜活赤眼鱼,现点现切,鱼片薄如蝉翼,先浸蒜蓉醋汁提鲜,再蘸花生油与芝麻增香紧实,佐以姜丝、洋葱丝、薄荷叶等配料一同入口,鲜、甜、爽、脆交织,风味绝佳。
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酸菜炒猪肠,猪肠干净无腥,与客家酸菜猛火快炒,锅气十足。酸菜脆嫩解腻,猪肠糯中带韧。
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糟香炒牛百叶,以客家酒糟调味,牛百叶脆嫩爽口,糟香浓郁。
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这里不仅是美食驿站,更是一方暖人心的客家烟火厅堂。
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