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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
2024年的秋天,浙江嘉兴的硕丰生态农场,果农陈方明望着仓库里面放着的一串串丰收的葡萄,脸上写满了无奈。
之前他满心期待地囤积了一批优质果,想趁着过年这个旺季卖个好价钱,却没料到同行们的想法如出一辙。
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最后本来能卖上25块钱一斤的葡萄根本卖不出去,最后2块钱一斤才卖出去。
陈方明卖的是一种从日本引进的葡萄品种,名叫“阳光玫瑰”,10年前曾是水果市场的“顶流贵族”。
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很多果农当时都靠着它赚到了钱,刚从日本引进的时候,阳光玫瑰的批发价一度飙升至150元一斤,零售价更是突破300元大关。
彼时,“五亩换大奔”的神话在农业圈广为流传:
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2017年,陕西渭南市果农周晓杰仅靠5亩阳光玫瑰,便通过微商渠道全部卖掉了,当年就用赚到的钱换了一辆名牌轿车。
当然这故事属于是比较夸张的,一般来说,大部分果农还是卖二三十块钱一斤,生活是不成问题的。
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然而,短短十年间,这场“阳光玫瑰热”却急转直下。
2024年数据显示,全国阳光玫瑰种植面积已突破120万亩,较 2020 年暴涨300%,随之而来的,是价格的“断崖式”下跌。
原先二三十块钱的只能卖几块钱,无数果农从“赚钱神话”跌入“血亏困境”。
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这场从“天价”到“地价”的剧变,背后是品种特性、市场规律、种植乱象等多重因素的交织。
那么阳光玫瑰究竟是什么样的品种呢?
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«——【·珍贵的葡萄·】——»
阳光玫瑰是1988年日本国家果树试验场培育的欧美杂交品种,原名 “阳光麝香”,因果实自带浓郁玫瑰香气得名。
作为葡萄科葡萄属的落叶木质藤本植物,它的嫩梢呈黄绿色,密生白色茸毛,梢尖附带淡淡的浅红色,如同裹着一层细密的霜雾;
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1年生枝条为黄褐色,花朵为两性花,授粉能力强。
其果实更是堪称 “颜值担当”:果穗呈标准的圆锥形,平公斤,果粒着生紧密且排列整齐;
果粒为椭圆形,色泽呈诱人的黄遍达20%以上,最高可达28%,远超普通葡萄的15%-18%,且果皮薄而韧,可直接食用,无涩味。
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更难得的是,阳光玫瑰具有“耐储存、抗运输”的特质——成熟后可在树上挂果2-3个月不脱粒、不裂果,采收后不易挤压破裂。
这为其长途运输和高端包装提供了天然优势,也成为早期进军礼品市场的核心竞争力。
阳光玫瑰的生长习性具有“矛盾性”:一方面适应性广泛,另一方面对栽培条件要求极高。
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其根系发达,植株生长旺盛,芽眼萌发率达85%,花芽分化好且稳定,新梢结实力强,早果性突出。
成龄树亩产甚至能突破3000公斤,丰产性远超普通葡萄品种。
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尽管适应性强,可在从云南到河北、从浙江到四川的广泛区域种植,但阳光玫瑰的“娇贵”也显而易见:
它较抗白腐病、霜霉病和白粉病,但不抗炭疽病,且植株易带病毒,栽培管理不当的幼树和结果树极易出现病毒病和缺铁性黄化病;
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果穗经过无核化保果和膨大处理后,在日照过强或肥水管理不当的情况下,容易出现严重的日灼、气灼现象,直接影响果实品质。
从品种稀缺性来看,2006年南京农业大学陶建敏教授通过“引进国际先进农业科学技术计划”。
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将阳光玫瑰引入中国后,初期仅在少数科研基地和试点果园种植,2016 年前后全国种植面积仅1万多亩,市场供应极度短缺。
物以稀为贵的市场规律下,加上其远超普通葡萄的口感和颜值,自然成为高端消费市场的“香饽饽”,礼品市场和高端商超更是对其趋之若鹜。
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高种植成本是支撑“天价”的另一核心因素。
与普通葡萄每亩5000-8000元的种植成本相比,阳光玫瑰的投入堪称“天价”:优质脱毒种苗仅种苗投入就需900-1500元;
综合估算,阳光玫瑰每亩种植成本在1.5-2万元之间,是普通葡萄的2-3倍。
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同时,消费升级背景下,消费者对高品质水果的需求持续上升。
阳光玫瑰凭借“甜而不腻、果香浓郁、可食率高”的优势,精准契合了高端消费群体的需求,成为商务馈赠、家庭高端消费的首选,进一步推高了其市场价格。
但财富神话的背后,是非理性的种植扩张。
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在高额利润的刺激下,阳光玫瑰的种植热潮从主产区迅速蔓延至全国,从云南河谷到河北平原,从四川凉山到浙江金华,几乎所有适合种植葡萄的区域都掀起了“阳光玫瑰热”。
在浙江,这种扩张更为迅猛,作为葡萄种植大省,浙江凭借优越的气候条件和完善的农业基础设施,成为阳光玫瑰种植的“热土”。
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嘉兴市南湖区更是实现“全域覆盖”,几乎所有葡萄种植户都转型种植阳光玫瑰。
产能过剩的同时,品质滑坡成为压垮阳光玫瑰价格的 “第二根稻草”。
由于种植门槛较低、技术培训滞后,大量新进入的种植户缺乏科学管理经验,为追求产量而忽视品质,导致市场上阳光玫瑰品质参差不齐。
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国家葡萄产业技术体系调查显示,不同产地的阳光玫瑰品质差异显著:浙江金华等优质产区的果粒大、风味浓。
而部分北方产区和新产区的果粒小、酸涩感明显,糖度仅15%-18%,与普通葡萄无异。
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阳光玫瑰从“五亩换大奔”的财富神话,到“一斤卖两三块”的血亏困境,短短十年间的巨大反差让很多人开始反思。
农业是一个慢产业,需要尊重自然规律和市场规律,不能急于求成、盲目跟风。
发展特色农业产业,既要看到其潜在的经济效益,也要充分认识到市场风险;
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既要重视品种引进和技术推广,也要加强市场调研和产业规划;既要培育产品品质,也要注重品牌建设和渠道管理。
只有这样,才能避免“一哄而上、一哄而散”的产业乱象,实现农业产业的可持续发展。
参考:
潮新闻《潮声丨一个新葡萄品种开价800万,“农业神话”还能复制吗?》2025-9-2
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