甜度已达顶峰！象山人爱吃的这种水果，正大量上市→

漫山柿子红、

枝头挂灯笼……

近日，在象山县西周镇官山村

仙岩家庭农场内

2000余株甜柿也迎来了大丰收

郑丹凤/摄

霜降前后

柿子的甜度达到顶峰

正是大快朵颐之时

宁波已经迎来柿子的销售旺季

“柿子挺好卖的，尤其‘火葫芦’和‘吊红’卖得特别火！”宁波果品批发市场一摊主介绍，目前，这两款柿子平均每天能售出150箱至200箱（每箱30斤），合计日销4500斤至6000斤。

相比刚上市时接近5元/斤的价格，当前价格已回落并趋于稳定，批发价格3.2元/斤至4元/斤，性价比凸显。

各品类的柿子

据统计，近一周，宁波果品批发市场柿子销售额达42.83万元。市场主打来自陕西的优质柿子，其丰富的品种和出众的口感成为消费者首选。

“七月红”“胭脂红”

“火葫芦”“吊红”

脆柿

这些丰富的柿子品种

你能分辨吗？

七月红

“七月红”

7月中下旬率先上市，果形偏扁，当前批发价格约3元/斤。

胭脂红

“胭脂红”

8月底登场，口感软糯香甜，销售期至10月底左右，批发价3.5元/斤。

脆柿

脆柿

9月初入市，以其爽脆口感赢得市场，供应期可延续至11月底，售价3.5元/斤。

火葫芦

“火葫芦”

热销主力，以皮薄汁多、风味浓郁著称，价格3.8元/斤至4.2元/斤。

吊红

“吊红”

爆款产品，主打颜值，甜度高，价格3.2元/斤至3.6元/斤。

柿子的养生价值虽高，但要掌握正确的食用方法才安全。

首先，成熟柿子更安全，未完全成熟的柿子含有大量可溶性单宁酸，不仅吃起来发涩，还会对胃肠道产生刺激，甚至形成结石，不利于身体健康。

另外，柿子虽然营养丰富，但不能大量食用，建议每天食用1～2个即可。

记住柿子不可与高蛋白食物同食，特殊人群食用要谨慎，相比成年人，儿童肠管管腔细、肠壁薄，进食后更容易发生肠梗阻；而老年人胃肠蠕动慢、消化功能差，进食过多柿子也容易引起肠梗阻。

专家提醒，空腹状态者、外感风寒初期患者不宜食用柿子，脾胃虚寒者、正在服用铁剂者、血糖偏高者不宜大量食用柿子。

吃柿子后应多漱口。柿子含糖高且含果胶，容易残留在牙齿上或牙缝中，加上弱酸性的鞣酸可能会侵蚀牙齿，继而形成龋齿。

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来 源：宁波发布、象山县传媒中心

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