湖北
贵阳美食是酸辣与碳水的终极狂欢！从凌晨三点的地摊火锅到街角飘香的怪噜饭，这份「贵阳必吃清单」用最野的味觉冲击，告诉你什么叫“吃一口就上瘾”！
1. 辣子鸡：糍粑辣椒炒出灵魂酱香，鸡肉软糯带焦边，汤汁拌饭能炫三碗！
2. 豆米火锅：豆汤浓到挂勺，软烂芸豆+贵州烟熏腊肉，蘸辣椒水直击天灵盖。
3. 烙锅：万物皆可烙！洋芋粑焦脆，五花肉滋滋冒油，蘸干辣椒面香到跺脚。
4. 酸汤鱼火锅：发酵红酸汤煮江团鱼，酸爽开胃，木姜子油是点睛之笔。
5. 虾酸牛肉火锅：臭过螺蛳粉！虾发酵的暗黑酱料煮牛肉，越臭越上头。
6. 怪噜饭：折耳根+腊肠+酸萝卜大乱炖，一勺挖出酸辣咸鲜的终极混搭。
7. 花溪牛肉粉：牛骨汤熬到泛白，糊辣椒配酸莲花白，凌晨三点还在排队。
8. 锅巴糍粑：现烤糍粑裹黄豆粉，咬开脆壳糯到拉丝，5块钱的快乐谁懂啊！
9. 蛋包洋芋：土豆泥混折耳根炸成金黄蛋饼，软糯咸香直接封神。
10. 恋爱豆腐果：烤到鼓包的豆腐剖开灌折耳根辣椒水，一口爆浆酸辣上头。
11. 油炸洋芋片：薄如纸的土豆片撒麻辣粉，贵阳人追剧的“薯片平替”。
12. 丝娃娃：15种素菜卷进巴掌大薄饼，酸汤蘸水一浇，清爽解腻王者。
13. 铁签烤肉：炭火烤到焦香的五花肉，蘸折耳根蘸水，蹲路边吃才是灵魂。
14. 夺夺粉火锅：米浆做的夺夺粉滑溜溜，酸辣汤底煮到膨胀，筷子功大考验！
15. 小裹卷：凉皮裹青瓜丝+酸萝卜，淋红油辣椒，一口一个的街头刺客。
16. 碗饵糕：红糖米糕蒸到蓬松，蜂窝状气孔吸满甜香，童年味道杀回来了！
17. 糕粑稀饭：藕粉冲成糊裹糕粑，撒瓜子芝麻花生碎，甜党深夜慰藉。
18. 青岩猪蹄：卤水熬足24小时，猪皮Q弹到能“duang”，蘸辣椒面直接封喉。
19. 肠旺面：肥肠+血旺+碱水面，红油重香，脆哨是灵魂CP！
20. 豆花面：嫩豆花盖在筋道面上，薄荷+油辣椒的神奇组合，香到舔碗。
21. 厕所馒头：公厕旁烤的脆皮馒头，夹海带丝+折耳根，越怪越想吃！
22. 糯米饭：酱油糯米包脆哨+酸萝卜，捏成团边走边啃，打工人续命神器。
23. 老素粉：酸粉拌油辣椒，酸豆角+炸黄豆，4块钱唤醒贵阳人的早晨。
24. 凉拌米豆腐：翡翠色米豆腐切块，淋红油+姜蒜水，酸辣滑嫩超解暑。
25. 脆哨：猪油渣升级版！空口吃脆香，拌粉拌面撒粥里，万能百搭王。
26. 冰浆：芒果+糯米打冰沙，顶上铺黄豆粉，贵阳版“甜品刺客”。
27. 豆腐圆子：发酵豆腐炸成蜂窝球，戳开灌蘸水，外酥里嫩会呼吸！
28. 地摊火锅：现炒猪油渣做锅底，10元/人蔬菜随便加，穷鬼快乐锅！
29. 贵阳烤鸡：鸡皮烤到焦脆流油，辣椒面里滚一圈，配冰啤酒爽到飞起。
30. 青岩豆腐：炭火烤到鼓包，蘸五香辣椒面，越嚼越香的磨牙神器。
从暗黑酸臭到极致碳水，从凌晨路边摊到烟火老街，贵阳用30种味道告诉你：“吃”才是这座山城最硬核的生存哲学！（温馨提示：折耳根会随机出现在任何食物中，请做好心理建设！）
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