“孩子,趁热吃~”
“凉了就不好吃了!”
从小到大,我们都在这样的叮咛中长大。
长大后,我们也习惯用“热乎”来定义美味:
热衷于刚出锅的火锅涮肉,
喜欢吃冒着白气的麻辣烫,
爱喝熬得滚烫的小米粥......
仿佛只有滚烫入口,才够滋味。
![]()
可你不知道的是,
这一口滚烫儿的满足,
可能正在悄悄灼伤你的食管黏膜。
你以为是温暖滋养,
实则是一场日积月累的“慢性伤害”。
![]()
夫妻双双确诊食管癌,
几乎每顿都吃滚烫的饭!
据央视新闻消息,浙江省温州市,林阿婆因声音变哑去医院检查,结果被确诊为食管癌晚期。
更令人唏嘘的是,陪她到医院看病的老伴罗大爷也说自己最近吃东西时有哽噎感,总感觉“卡着”,一查,惊呆了——罗大爷也被确诊为食管癌!
![]()
经过详细问诊,医生发现这对老夫妻有一个共同的生活习惯:他们几乎每顿都吃滚烫的饭,林阿婆还喜欢喝冒着热气的茶。
而这个【经常吃烫食、喝热饮】的不良习惯,可能正是导致他们患食管癌的罪魁祸首!
医生表示,正常食道内壁的耐受温度为40℃至60℃。长期反复的热刺激会破坏食管的“黏膜屏障”,引发黏膜水肿、异型性改变、不典型增生,最终可能导致癌变,甚至死亡。
另外,世界卫生组织早已将65℃以上的热饮列为2A类致癌物。《食管癌筛查与早诊早治方案(2024 年版)》中将有“热饮烫食”生活习惯的人列为食管癌的高风险人群。(来源:广东疾控)
所以,在日常生活中,大家不要再吃过烫的食物、也别再喝太烫的茶了!
安全提示:热食“温”着吃,别“烫”着吃。
请从今天起,大家一定要学会给食物“降温”,给健康“加分”:
✅热食热饮出锅后,建议晾个3~5分钟再吃,最好晾至手摸碗壁不烫再吃,千万别急着下肚。
![]()
这些不良生活习惯
也可能会损伤食管
除了不吃烫嘴的食物,下面这些不良生活习惯大家也要摒弃。因为这些不良习惯也可能会损伤食管,甚至是引发食管癌:
1
爱吃腌菜
腌菜中含有亚硝酸盐,长期食用可能会增加罹患食管癌的风险。
所以,建议少吃腌菜,多吃新鲜蔬菜。
2
狼吞虎咽
吃饭时狼吞虎咽不仅影响消化,还容易灼伤食道。
此外,食物未经充分咀嚼就吞咽,还可能划伤食道黏膜,久而久之也会增加患上食管癌的风险。
所以,建议吃东西时,要细嚼慢咽。
3
吸烟喝酒
无节制吸烟喝酒是食管癌的重要诱因之一。过量饮酒会损伤食道黏膜,长期酗酒者患食管癌的概率会大大增加。
所以,请尽快戒烟戒酒吧!
✎内容综自:央视新闻(ID:cctvnewscenter),人民网科普等。
* 本微信公众号对所有原创、转载、分享的内容、陈述、观点判断均保持中立,推送文章仅供读者参考,发布的文章、图片等版权归作者享有。 部分转载作品、图片如有作者来源标记有误或涉及侵权,请原创作者友情提醒并联系小编删除。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.