4600万包茯苓的“标准芯”

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怀化日报全媒体讯（全媒体记者 张卓 通讯员 许梦娟 胡耀文） “您看这茯苓菌种，得先在无菌室里培育，温度控制在22℃最适宜，湿度还得保持在65%，差一点都影响出菌率。”10月16日，在中国茯苓菌种选育繁殖研发中心，国药种业技术员赵培淞正拿着一根菌包，给前来学习的茯苓种植户讲解制种流程。

“培育好的菌种，要接种到装满松木屑、麸皮的培养基里，再经过30天的发菌期，才能送到山上的种植基地。”说起茯苓制种，有着11年从业经验的“老把式”赵培淞最清楚如今的茯苓制种流程已经大不一样。

（中国茯苓菌种选育繁殖研发中心 胡耀文 摄）

“以前哪有什么无菌室？就在自家堂屋里拌料，菌种靠‘土办法’留种，一年到头忙下来，菌种成活率能有60%就不错了。”他指着基地里的智能温控设备，语气里满是感慨。“现在不一样了，有了恒温恒湿的培育间，还有自动拌料机、紫外线消毒灯，菌种成活率直接提升至95%以上。”

赵培淞向记者打了个比方，在使用装袋机之后，每个袋料的紧实度和长度，都得到了统一的严格控制，更加规范、更加标准。以前制1万棒菌种要20个人忙一天，现在10个人就搞定了，省了不少力。

赵培淞的经历，是靖州茯苓制种产业升级的缩影。作为“中国茯苓之乡”，靖州茯苓种植历史悠久，全县年生产茯苓菌种4600万包，占全国茯苓主产区80%以上；鲜、干茯苓年交易量分别达10万吨、6.2万吨，占全国70%以上；出口量占全国的三分之二，形成了“十方九苓，七出靖州”的市场格局。

（工作人员在百级洁净车间进行茯苓菌种接种 怀化日报全媒体记者 张卓 摄）

2023年，靖州茯苓专业协会牵头、联合23家单位历经两年主导起草《茯苓菌种生产技术规程》推荐性国家标准，明确14个生产环节规范，已于2025年10月5日经国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会批准发布，并将于2026年2月1日起正式实施，标志着靖州茯苓菌种生产正式迈入标准化、规范化发展的新阶段。

该标准填补了茯苓产业国家标准空白，为茯苓菌种的生产提供了科学、规范的技术依据，规范了市场秩序，对保障茯苓菌种质量、提高资源利用效率、引导市场良性竞争、推动茯苓产业高质量发展具有重要意义。

（工作人员使用数控装袋机制作茯苓菌种 怀化日报全媒体记者 张卓 摄）

如今，这座现代化制种中心的投产，正让茯苓产业焕发新活力。该中心于2025年9月建成投产，同时与中国科学院微生物研究所等组建茯苓菌种专家工作站，对现有“湘靖28”茯苓菌种提纯复壮并研发茯苓新菌种，提升茯苓产量和质量，提高松木资源的利用率，实现茯苓菌种生产全自动化，促进茯苓产业高质量发展，巩固靖州茯苓在全国的优势地位，年产茯苓菌种600万袋及天麻等其它菌种约300万袋。

从“土法育种”到“科技制种”，从“零散种植”到“集群发展”，小小的茯苓菌种，成了靖州农户的“致富种”。

“标准化可不是随便定的，每一条都有讲究。”靖州茯苓专业协会会长王先有表示，规程不仅让新手能快速上手，更保证了菌种质量。现在靖州茯苓菌种的有效成分多糖含量稳定在15%以上，比国家药典标准还高3个百分点，成了市场上的“香饽饽”。

夕阳下，中国茯苓菌种选育繁殖研发中心的菌棒整齐排列，赵培淞望着刚接种好的菌种，眼里满是期待。“有这么好的标准和政策，明年我们还要扩大繁育规模，让更多农户靠这‘标准芯菌棒’，把日子过得更红火！”

来源｜©掌上怀化/怀化新闻网