首届赤水河论坛即将启幕，共绘全球酒业新蓝图

风云际会，美酒生辉。10月28日，全球酒业聚光灯将投向茅台镇，首届赤水河论坛即将在此拉开帷幕，这不仅是一场 “河流与名酒” 的故事升华，更是全球酒产业在可持续发展、文化互鉴与数字变革时代的关键性对话。凭借独特定位与丰富内涵，本届论坛有望成为全球蒸馏酒领域的里程碑式IP，为世界酒业的未来图景，注入源自东方的智慧与活力。

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赤水河，从自然河流到全球酒业新高地

蜿蜒于云贵川交界处的赤水河，早已超越地理意义上的河流属性，成为全球酒业的生态标本与文化符号。作为公认的“中国美酒河”，它孕育了茅台、郎酒、习酒等世界级名酒品牌，其独特的自然生态、微生物环境与酿造文化，构筑起全球蒸馏酒产业中独一无二、无法复刻的生态闭环。

赤水河流域的酿酒史，是一部“匠心与自然共生”的传承史。从“端午制曲、重阳下沙”的传统酿造工艺，到流域内各酒企对酿造技艺的代代精进，当地酿酒文化始终与自然环境深度契合，共同筑牢了中国白酒的品质根基。

更关键的是，赤水河流域的发展模式，为全球蒸馏酒产业提供了“生态保护与产业发展协同共进”的典范。近年来，流域坚持“生态优先、绿色发展”理念，在守护绿水青山的同时，实现了产业价值的持续提升，真正做到“绿水青山就是金山银山”，这种发展逻辑，正是当前全球酒业共同追求的方向。

而首届赤水河论坛选址茅台镇，并将此地设为永久会址，背后蕴含着深远的战略考量。在业内看来，这既是对产业本源的“回归与致敬”，更是对全球酒业价值核心的一次深度探寻。

第一，锚定原产地价值。在全球化竞争中，“产地”是品质、特色与信誉的核心载体。恰如波尔多定义葡萄酒、干邑锚定白兰地，茅台镇与赤水河流域凭借不可复制的自然禀赋，成为酱香型白酒的“产业中心”。将永久会址设于此，就是要将全球酒业的目光引向产业根基：唯有顶级风土，方能孕育顶级佳酿。

第二，打造沉浸式对话场。论坛的价值不止于“坐而论道”，更在于“身临其境”。在茅台镇，与会者可亲身探访茅台酒厂，零距离触摸茅台酒的极致匠心；可在中国酒文化城中，穿越数千年酿酒文明的时光隧道。这种沉浸式体验，能将“酒文化互鉴”“品质初心”等抽象议题，转化为可感知、可触摸的实体经验，大幅提升交流深度与共识效率，让论坛成为根植产业心脏、有温度、有味道的思想盛宴。

第三，实现话语权升级。茅台镇作为中国白酒产业的“皇冠明珠”，在此设立永久论坛，标志着以赤水河流域为代表的中国酒业，正从世界名酒品牌的“持有者”，自信迈向全球酒业发展议题的“定义者”与“引领者”。

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立体格局+核心看点

赤水河论坛的“破圈”密码

从举办形式看，首届赤水河论坛采用“1+N”多元活动矩阵，既有高屋建瓴的战略思考，也有贴近产业的务实探讨，全方位覆盖全球酒业的多元需求，其核心看点值得聚焦。

主论坛作为论坛的核心，汇聚了来自全球的酒业精英，通过主旨演讲、名酒公开课、跨界对话、成果发布等多个环节，为全球酒业搭建一个高层对话平台。值得一提的是，论坛期间将正式启动“世界酒业高质量发展促进行动”，全球知名酒企将作为创始成员共同参与，并发布《国际名酒赤水河宣言》，在全球酒业关于“品质初心、文明互鉴、可持续发展”等议题上寻求共识。

此外，会议还将举办三大平行专题论坛，精准切入当前酒业发展的关键议题。其中，“拥抱‘Z世代’”专题论坛直面消费代际更迭的挑战，探讨酒业年轻化发展的路径；“中西酒香跨文明对话”专题论坛聚焦中外酒文化共融互鉴，从东方“酒礼”到西方“酒艺”，解码中外酒文化符号；“酒业数字化高质量发展”专题论坛则关注数字化技术给酒业带来的变革，探讨酒业产业链供应链的数字化转型。

更具开创性的是，当天“酒业数字化高质量发展”专题论坛上，还将首次发布《中外名酒发展指数报告（2025）》（中英文版）和《世界酱香白酒核心产区（贵州·仁怀）可持续发展ESG报告》（中英文版）。这两项成果的发布，有望为全球酒业建立科学的评价体系和价值标尺，推动全球酒业在品质、可持续发展等维度形成共识性的对话基础，探索从“各美其美”到“美美与共”的可行路径。

此外，“赤水河之夜”品鉴会和“名酒探访之旅”——走进茅台活动，将为与会嘉宾提供沉浸式的文化体验，通过味觉、视觉、听觉的多感官参与，深化对中国酒文化的理解与认知。这种理论与实践相结合、思想与体验相融合的论坛设计，充分体现了赤水河论坛的创新理念与务实精神。

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赤水河论坛，何以引领全球酒业可持续发展

首届赤水河论坛的意义，早已超越一场行业活动本身，它更是全球酒业迈向可持续发展新阶段的“标志性事件”，将对行业产生深远影响。

首先，赤水河论坛为全球酒业提供了难得的交流互鉴平台。赤水河论坛以酒为媒，搭建起中外名酒品牌共成长、中外酒文化共融互鉴的国际化平台。这种跨文化对话，有助于打破文化隔阂，增进相互理解，为全球酒业创造更加开放、包容的发展环境。

其次，赤水河论坛有望推动全球酒业评价体系的构建与完善。《中外名酒发展指数报告（2025）》和《世界酱香白酒核心产区（贵州·仁怀）可持续发展ESG报告》的发布，标志着中国酒业正从标准的追随者向制定者转变。这些评价体系的发展与完善，将为全球酒业提供可量化的评价工具，促进酒业在品质提升、文化传承、可持续发展等方面的良性竞争与合作。

再者，赤水河论坛将加速酒业数字化转型与年轻化变革。数字化与年轻化是当前酒业面临的两大挑战，也是酒业未来发展的关键所在。论坛对这些议题的深入探讨，将汇聚各方智慧，为酒业转型升级提供思路与路径，助力酒业把握新趋势、拥抱新世代、开拓新赛道。

最后，赤水河论坛将推动酒业可持续发展理念的落地实施。随着ESG理念的深入发展，可持续发展已成为企业不可或缺的社会责任。赤水河论坛对可持续发展议题的关注，将促使更多酒企将环保、社会责任和公司治理纳入企业战略，推动全球酒业向更加绿色、负责任的方向发展。

随着首届赤水河论坛的临近，全球酒业的目光正聚焦于这条神奇的河流。这一论坛的举办，必将为全球酒业发展注入新的思想活力，开辟新的合作路径，推动全球酒业在挑战与机遇中迈向更加美好的未来。在美酒飘香的十月，让我们共同期待赤水河畔的思想碰撞，期待全球酒业在交流互鉴中谱写新的篇章。

监制：王赫 美编：鲍志男

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