重庆秀山雅江镇：“三措并举”筑牢食品安全防线

为切实保障农村食品安全，让群众吃得放心、吃得安心，秀山土家族苗族自治县雅江镇创新实施"三措并举"工作法，通过日常巡查、责任落实与社会共治的有机结合，筑起一道坚实的食品安全防线。

精准巡查，直击市场风险点

雅江镇将日常巡查作为食品安全监管的首要抓手。针对农村地区食品消费特点，该镇组织专项巡查队伍，以易过期食品为重点检查对象，特别加大对食品生产日期、保质期的核查力度，严防过期篡改等突出问题。

在一次覆盖全镇的拉网式巡查中，工作人员深入小卖部、超市、小作坊等20余家食品经营场所，通过仔细查验进货台账、核对产品信息，发现并处理食品过期问题1起。对发现问题商户，巡查组立即下达限期整改责任书，要求其立即下架问题食品，并接受后续跟踪检查。

"我们坚持问题导向，将日常巡查制度化、常态化。"雅江镇平安法治办公室相关负责人表示，"通过高频次、全覆盖的检查，有效遏制了问题食品的流通。"

强化主体责任，筑牢思想防线

在加强外部监管的同时，雅江镇更注重从源头提升经营者的责任意识。该镇创新宣传教育方式，采取"上门宣传、点对点讲解"的模式，让食品安全知识深入人心。

工作人员逐户走访商品经营者，耐心讲解《中华人民共和国食品安全法》中关于标签标识、进货查验的法律责任，结合巡查中发现的实际案例，生动阐述销售过期、变质食品的危害与后果。这种"接地气"的宣传方式，让经营者不仅"知其然"，更"知其所以然"，真正理解了食品安全的重要性。

一位小卖部经营者感慨道："经过工作人员的讲解，我才意识到食品安全不仅关乎顾客健康，也关系到我们店铺的信誉和长远发展。现在每次进货，我都会仔细查验生产日期和保质期。"

构建共治格局，凝聚监管合力

食品安全监管不能仅靠政府部门"单打独斗"，必须构建社会共治的新格局。雅江镇积极鼓励村民参与监督，建立了便捷的问题食品举报渠道，并承诺对举报事项快速响应、及时处理。

同时，动员全镇工作人员在日常走访中，将村内小卖部的食品情况纳入重点关注范围，形成"处处有眼线、时时在监督"的监管网络。这种"横向到边、纵向到底"的监管模式，实现了食品安全问题的早发现、早报告、早处理。

通过"专项巡查抓重点、压实责任强内控、社会共治聚合力"三项措施的有机配合，雅江镇农村食品市场环境得到显著净化。目前，该镇已形成了食品安全"人人关心、人人参与、人人监督"的良好局面。

雅江镇相关负责人表示，下一步将继续完善食品安全长效监管机制，在保持巡查力度的同时，进一步加强经营者的培训教育，拓宽社会监督渠道，让安全与健康真正成为群众日常生活的坚实底色。

这场关乎民生的食品安全守护行动，正在雅江镇的精心组织下，从政府监管走向社会共治，从外部约束走向内在自觉，为乡村振兴战略的实施提供了坚实的健康保障。

上游新闻 吴思倩 通讯员 彭巍