近日,上海某酒店疑似用预制菜摆婚宴的事情引发热议。
据当事人称,在上海中优万豪酒店结婚,一次性付款378900元,婚宴标准是8888元一桌,一次性付款完毕。
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上菜后却吃出带血的鸡,白切鸡骨头带血是正常现象,但是从画面中看,并不是骨头带血,而是连血汤都淌了一盘子的那种。
于是找酒店讨说法,酒店却表示100%没有一个是预制菜。为了防止酒店玩文字游戏,又换了一种问法,有没有塑封包装拆开直接加热一下上桌的?酒店依然表示没有!
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然而去后厨检查了一番却发现,到处都是预制菜,冰冻的鸡肉、带包装的咸猪手、罐头……甚至连蔬菜都有预制的。
一共42桌婚宴,全部都是没有开火烹饪,只有开水烧饭,扇贝全是壳没有肉,卫生环境也一言难尽,服务员自己都不一定敢吃。
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找酒店讨说法,等来的却是一张律师函。酒店要求当事人删除差评,否则就要承担民事、行政,甚至刑事责任。
不过当事人曝光的视频依然没有删除,这大概就说明了态度,花了将近40万元举办婚礼,不可能轻易被一张律师函吓唬住。
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在各路媒体的转发报道之下,酒店方面的舆论压力应该也是不小的,但是对于这件事情本身,毕竟涉及金额也不小,所以后续究竟该怎么处理,是退款还是退一部分?这就不好说了。
站在客观的角度看,是不是预制菜,其实跟金额本身是没有关系的。预制菜并不等于低价,现炒现烹并不等于高价,只要看双方合同上是怎么标明的。
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大部分情况下,酒店这种场所的宴席,预制菜的概率要大一点,因为其主要功能不是做饭,而是居住,没有那么多厨师。
尤其是逢年过节,一个酒店少则几百桌,多则上千桌,哪有这么多菜给你吃,就算有后厨也忙不过来,预制菜完美解决了这些问题。
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也有网友称,在五星级酒店办婚宴,婚宴部门大部分是酒店外包的,酒店只提供厨房和场地,其他和酒店不存在半毛钱关系。
不管怎么说,新人选择在酒店结婚,一定要提前商议是否用预制菜的问题。
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反观农村地区的婚宴就朴实多了,基本上会有一群人帮着忙活饭菜,提前几天就会准备好食材,客人多的情况下甚至从前一天就已经开始准备肉食类的烹饪了。
在大众的认知概念里,这种提前一天准备好,第二天热一下再端上桌子的菜,并不属于预制菜。而酒店现拆封现烹炒的菜,却属于预制菜。
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而有人却非要说,预制菜更加健康,这根本不是健康不健康的问题,而是要提前告知人家是预制菜,而不是证据摆在眼前了还在狡辩。
但毕竟很多人不是农村的,结婚只能找酒店这样的场所,这就难免被坑,花的钱多还不一定吃得舒服。
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一种可行的办法就是,城里人找高端一些的私房菜,或者干脆去农家乐租场地,花的钱比较少,菜品也差不了。
如果追求高端婚宴,干脆直接自备食材,找几个大厨,想要什么规格都可以,唯一的缺点就是不省心。大家怎么看?
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