山西
金秋时节，记者在吉县吉昌镇谢悉村的一处乔化苹果园里看到，红彤彤的果实压弯了枝头，满树的红富士苹果在阳光映照下，泛着诱人的光泽。果农王世金正在采摘、装袋，果园内一派繁忙的采收景象。“目前，全县30万亩苹果已成熟，正式进入最佳采收期。今年的红富士品质好、个头大，肯定能卖个好价钱！”他擦了擦额头的汗珠，脸上洋溢着丰收的喜悦。
在吉县果之源标准化示范园，记者看到，一颗颗色泽鲜红、呈长圆柱形的“瑞香红”苹果挂在枝头，成为果园里最亮眼的“明星”。
“你看这‘瑞香红’，果面光洁通红，长得多漂亮！”园主葛明森穿梭在整齐的果树间，一边向记者展示，一边介绍“瑞香红”苹果的品种优势，“‘瑞香红’是个好品种，果面全红，着色容易，而且口感好、颜值高，还耐储存、易栽培，特别适合吉县中低海拔的苹果产区栽种。今年果子长势好，产量和品质都比去年有提升，预计行情会很不错。”
记者了解到，今年吉县晚熟苹果品种的采摘期将持续约2个月，为果实品质把控和稳定市场供应提供了保障。苹果地头收购价根据品质差异区分明显，每公斤在1.5元至3.5元之间。品相佳、果径达110毫米的优质苹果，成为收购商争相抢购的“香饽饽”。
在吉县红林果库，一车车新鲜苹果经过初步筛选后，被运送至现代化保鲜冷库。工作人员介绍：“冷库温度常年稳定在-3℃—3.5℃之间，先进的保鲜技术能最大程度上保持苹果的新鲜度，为苹果锁鲜增值提供有力支撑，从而在更长时间内满足市场供货需求。”
截至目前，吉县已建成苹果保鲜库50余座。这些遍布全县的冷鲜技术设施，不仅延长了苹果的保鲜期，更让吉县苹果在激烈的市场竞争中占据主动，实现了“四季有果卖、全年能增收”。
据悉，如今，吉县已形成早、中、晚熟苹果相互补充的产业格局，有效延长了产业链，提升了产业抗风险能力。凭借卓越的品质，吉县苹果成功获评国家地理标志（保护）产品，品牌价值达51.94亿元，成为当地一张闪亮的“农业名片”。
从枝头硕果到市场佳品，从传统种植到现代化产业布局，吉县苹果产业正以强劲的势头，奏响乡村振兴的动人乐章。
山西经济日报全媒体记者 张文华
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