(来源:中国食品报)
转自:中国食品报
【“贴秋膘”是大吃大喝吗?#医生教你如何正确贴秋膘#】#千万不要盲目贴秋膘# 今日霜降,霜降是秋季的最后一个节气。随着天气转凉、昼夜温差增大,民间素有“贴秋膘”以备过冬的民俗。专家提醒,科学“贴秋膘”应该是增肌和减脂,而不是盲目进补。霜降后的秋季进补,要符合“顺时、辨证、适度” 三大原则。秋季主燥,可以多吃百合、银耳、梨等滋阴润燥的食物。牛肉、羊肉等温燥类的食物,不适合阴虚火旺的人群“贴秋膘”。对于怕冷人群来说,适量食用牛羊肉、当归、生姜,能起到温补的作用。此外,霜降后,螃蟹肉质肥美,但如何吃,也有讲究。
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