哈尔滨霜降晨景：-4℃的清晨，藏着北国最动人的秋冬交响！

当南方的桂花还在枝头散发着最后一缕甜香，当江南的稻田里还残留着丰收的金黄，北国的哈尔滨，已经在霜降这天，用一场 - 4℃的清晨，宣告了秋冬交替的正式登场。10 月 23 日，这个被古人视作 “气肃而凝，露结为霜” 的节气，在哈尔滨的晨光里，化作了窗上的冰花、街头的哈气、树梢的白霜，还有那藏在寒冷里的烟火气与生命力。这不是一场突如其来的寒冷，而是这座城市与季节的约定，是北国大地最浪漫的 “换季仪式”。

一、凌晨五点的哈尔滨：霜是大地写给清晨的诗

凌晨五点的哈尔滨，天还未亮透，只有东方天际泛着一丝淡淡的鱼肚白。街道上没有白日的喧嚣，只有清洁工人扫地的 “沙沙” 声，和偶尔驶过的早班车灯光，在空旷的马路上拉出一道长长的光影。此刻的气温，已经悄然降到了 - 4℃，站在户外，刚吸进一口空气，就觉得鼻腔里凉丝丝的，再呼出时，一团白气立刻裹住了脸，像是与清晨的第一场互动。

走到松花江畔，才真正懂得 “霜降” 二字的深意。往日里奔腾的江水，此刻似乎也放慢了脚步，江面上飘着一层薄薄的雾气，像是给江水盖了一层轻纱。岸边的芦苇丛，昨天还是黄绿相间的模样，今天却全披上了一层白霜，每一根芦苇秆、每一片芦苇叶上，都凝结着细小的霜花，阳光刚从地平线探出头时，霜花就像撒了一把碎钻，闪着晶莹的光。风一吹过，芦苇轻轻摇晃，霜花簌簌落下，落在手背上，凉得人一哆嗦，却又舍不得擦掉 —— 这是哈尔滨秋天最后的温柔，也是冬天到来前的预告。

公园里的树木，更是被霜降 “装扮” 得格外动人。杨树的叶子已经黄透了，挂在枝头，每一片叶子的边缘都沾着霜，像是给叶子镶了一道白边；松树的针叶还是深绿色的，霜落在上面，绿与白交织，显得格外精神；最惊艳的是枫树，红色的枫叶本就热烈，加上一层薄薄的白霜，红得更艳，白得更清，像是大自然精心绘制的油画。有老人牵着狗在公园里散步，狗跑在前头，爪子踩在结了霜的草地上，留下一串浅浅的脚印，老人跟在后面，嘴里呼出的白气与晨雾混在一起，构成了一幅安静又温暖的画面。

住在老城区的人都知道，霜降的清晨，最不能错过的是窗上的冰花。前一晚睡觉前，还只是普通的玻璃窗，第二天醒来，一睁眼就会被窗上的图案惊艳到。有的像树枝，枝桠交错，延伸到窗的每一个角落；有的像花朵，层层叠叠，像是在窗上开了一片花园；还有的像小动物，线条柔和，让人忍不住猜想是什么样子。老人们说，冰花的样子是随天气变的，越冷的天，冰花越清晰，越好看。小时候，总喜欢用手指在冰花上画图案，画小房子，画小兔子，画着画着，手指就冻得通红，却还是乐此不疲 —— 这是哈尔滨孩子独有的童年记忆，也是霜降清晨最珍贵的礼物。

二、街头巷尾的烟火气：-4℃里的温暖滋味

七点多，太阳渐渐升高，街道上开始热闹起来，-4℃的寒冷，并没有挡住哈尔滨人的生活脚步，反而催生出了独属于这个时节的烟火气。在老城区的早市上，叫卖声、讨价还价声此起彼伏，热气腾腾的食物香气弥漫在空气中，与清晨的寒气撞在一起，让人觉得格外温暖。

早市入口的早餐摊前，总是排着长长的队。摊主是一对老夫妻，卖了二十多年的油条和豆腐脑。老爷爷负责炸油条，一口大油锅摆在摊前，油锅里的油 “滋滋” 作响，面团放进锅里，很快就膨胀起来，变成金黄酥脆的油条，捞出来放在架子上，香气立刻飘出去老远。老奶奶负责盛豆腐脑，雪白的豆腐脑盛在碗里，加上酱油、醋、香菜、葱花、辣椒油，再撒上一勺虾皮，热气腾腾的一碗，端在手里，暖得能焐热整个手心。排队的人里，有赶着上班的年轻人，买两根油条、一碗豆腐脑，边走边吃，脚步匆匆；有送孩子上学的家长，给孩子裹紧围巾，自己先喝一口热豆腐脑，再递给孩子；还有晨练回来的老人，坐在摊前的小凳子上，慢慢吃着，和摊主聊着家常 —— 一碗热豆腐脑，一根脆油条，就是哈尔滨人对抗 - 4℃清晨的 “秘密武器”。

除了油条豆腐脑，早市上的糖炒栗子和烤红薯也是霜降清晨的 “宠儿”。糖炒栗子的摊位前，大锅里的栗子在沙子里翻滚，“哗啦哗啦” 的声音伴着香甜的气味，让人忍不住停下脚步。摊主用小铲子把栗子铲出来，装在纸袋里，递到顾客手里，还会叮嘱一句：“趁热吃，凉了就不好吃了。” 剥开一个栗子，外皮很容易就掉了，里面的果肉金黄软糯，甜香满口，吃一个，浑身都暖和起来。烤红薯的炉子就摆在栗子摊旁边，红薯在炉子里烤得滋滋冒油，外皮烤得焦黑，轻轻一掰，里面的果肉就露出来，橙红色的，冒着热气，咬一口，甜糯绵软，连带着心都暖了。有小朋友拉着妈妈的手，指着烤红薯，眼睛亮晶晶的，妈妈买了一个，剥开皮，先吹凉了，再喂给孩子吃，孩子吃得满脸都是，妈妈笑着帮他擦干净，脸上满是温柔。

在早市的尽头，还有卖秋菜的摊位。霜降前后，正是哈尔滨人囤秋菜的时候，白菜、萝卜、土豆、大葱，堆得像小山一样。摊主们穿着厚厚的棉袄，大声吆喝着：“新鲜的白菜，刚从地里拔的，便宜卖了！”“萝卜脆生生的，腌咸菜最好了！” 买秋菜的大多是中老年人，他们围着摊位，挑挑拣拣，有的用手拍一拍白菜，听听声音，判断是不是新鲜；有的拿起萝卜，闻一闻，看看有没有甜味。一位阿姨买了两大袋白菜，扛在肩上，脚步稳健，她说：“霜降了，该囤秋菜了，冬天就靠这些菜过冬呢。” 旁边的叔叔笑着说：“是啊，每年这个时候，都要囤上几百斤白菜，腌酸菜、做辣白菜，一冬天都吃不完。” 看着他们忙碌的身影，听着他们的欢声笑语，忽然觉得，-4℃的寒冷不算什么，因为生活的热气，早已把寒冷驱散了。

三、老哈尔滨人的霜降记忆：藏在节气里的生活智慧

对于老哈尔滨人来说，霜降不仅仅是一个节气，更是刻在骨子里的生活记忆，是一代又一代人传承下来的生活智慧。在没有暖气的年代，霜降就意味着要开始为过冬做准备了，扫烟囱、糊窗户、囤煤、腌酸菜，每一件事都透着对生活的热爱。

今年 78 岁的张奶奶，从小在哈尔滨长大，说起霜降，她有说不完的故事。“以前啊，一到霜降，家家户户都要糊窗户。” 张奶奶坐在沙发上，手里织着毛衣，眼神里满是回忆，“那时候的窗户是木头框的，有好几层，最外层是纸，要先把旧纸撕下来，再用新的窗户纸糊上，糊的时候要刷上浆糊，还要用纸条把窗户缝贴上，这样冬天冷风才进不来。我小时候，总帮着爸妈糊窗户，递纸、刷浆糊，虽然冻得手疼，但看着糊好的窗户，心里就踏实。”

除了糊窗户，腌酸菜也是霜降前后的 “大事”。张奶奶说，以前家里有个大缸，每年霜降一到，就把买好的白菜洗干净，放在缸里，一层白菜撒一层盐，然后用石头压上，再倒上水，密封起来，等着白菜慢慢发酵。“腌酸菜的时候，要选那种青帮白菜，水分足，腌出来才好吃。” 张奶奶笑着说，“等过一个月，酸菜就腌好了，捞出来洗干净，炒着吃、炖着吃、包包子吃，怎么吃都香。冬天天冷，炖一锅酸菜白肉，再配上冻豆腐，一家人围着桌子吃，暖和又下饭，那滋味，现在想起来还流口水。”

张奶奶的儿子王先生，小时候跟着父母一起囤秋菜、腌酸菜，那些记忆至今还清晰地刻在脑海里。“我记得小时候，每到霜降，爸爸就会拉着小推车去早市买秋菜，白菜、土豆、萝卜，一次要买几百斤，堆在院子里。我和弟弟就帮着爸爸把白菜摆整齐，把土豆装进袋子里，虽然累，但特别开心。” 王先生说，“那时候没有冰箱，冬天的菜全靠这些秋菜，所以囤秋菜的时候，全家人都特别认真，挑菜的时候要一个个看，生怕挑到坏的。现在生活好了，冬天也能买到新鲜的蔬菜，但每到霜降，还是会忍不住买一些白菜和萝卜，不是为了过冬，而是为了那份记忆。”

除了这些生活琐事，霜降还有一些独特的习俗。老人们说，霜降要吃红柿子，“霜降吃柿，不会流鼻涕”，意思是霜降吃了柿子，冬天就不容易感冒。以前，每到霜降，市场上就会有很多卖柿子的，红红的柿子挂在架子上，像一个个小灯笼。孩子们最喜欢吃冻柿子，把柿子放在室外冻上，冻硬了之后，拿进屋化一会儿，剥开皮，里面的果肉像冰淇淋一样，甜凉可口。还有的人家会在霜降这天吃萝卜，“霜降萝卜赛人参”，说的是霜降的萝卜营养丰富，吃了对身体好。这些习俗，虽然简单，却藏着老哈尔滨人对生活的热爱和对健康的期盼。

四、当霜降遇见哈尔滨：一座城市的季节浪漫

有人说，哈尔滨的四季是分明的，春天温暖，夏天炎热，秋天凉爽，冬天寒冷。但只有真正经历过哈尔滨的霜降，才会知道，这座城市的季节交替，是如此浪漫。霜降像是一个 “开关”，按下之后，秋天的温柔与冬天的凛冽就开始交织，形成了独有的风景。

在中央大街上，霜降的清晨，石板路上结了一层薄薄的霜，走在上面，脚下会发出 “咯吱咯吱” 的声音，像是在和街道对话。街道两旁的欧式建筑，在晨雾和白霜的映衬下，显得格外有韵味。马迭尔宾馆的黄色外墙，在阳光的照射下，泛着温暖的光，屋顶上的霜还没化，白与黄搭配，像是童话里的城堡。有游客拿着相机，在街道上拍照，他们穿着厚厚的外套，嘴里呼出白气，脸上却满是兴奋 —— 对于南方的游客来说，这样的霜降晨景，是从未见过的新鲜。

走到索菲亚教堂前，更是让人惊艳。教堂的穹顶和尖塔上，都沾着一层白霜，蓝色的穹顶与白色的霜花，在蓝天的映衬下，显得格外圣洁。教堂前的广场上，有鸽子在散步，它们不怕冷，偶尔飞起，翅膀扇动，带起地上的霜粒。有情侣在教堂前合影，男孩把女孩的手放进自己的口袋里，女孩靠在男孩的肩上，两人的脸上都带着笑容，白气从他们的嘴角溢出，像是给照片加了一层滤镜。这一刻，寒冷仿佛都消失了，只剩下浪漫与美好。

到了傍晚，气温又降了一些，街头的路灯亮了起来，昏黄的灯光照在结了霜的地面上，像是撒了一层金子。下班的人们裹紧外套，匆匆赶路，手里拿着刚买的烤红薯或糖炒栗子，热气从纸袋里冒出来，暖了手，也暖了心。路边的餐馆里，传来阵阵饭菜的香气，有酸菜火锅的香味，有铁锅炖的香味，还有俄式红菜汤的香味，这些香味混合在一起，构成了哈尔滨夜晚的味道。

回到家里，打开暖气（哈尔滨的供暖通常在 10 月 20 日左右开始），屋里立刻暖和起来。脱掉外套，喝一杯热茶，看着窗外的夜景，心里满是踏实。窗外，霜还挂在树枝上，路灯的光照在上面，闪着微弱的光；远处的松花江，已经开始有结冰的迹象；楼下的小花园里，还有孩子在玩耍，他们穿着厚厚的棉袄，像小团子一样，跑着跳着，笑声传得很远。

五、霜降之后：哈尔滨的冬天，要来了

霜降过后，哈尔滨的气温会越来越低，秋天的痕迹会慢慢消失，冬天的脚步会越来越近。松花江会渐渐封冻，变成厚厚的冰面，到时候，就可以在江面上滑冰、玩雪圈、坐雪橇；太阳岛会变成雪的世界，雪雕、冰灯，吸引着来自全国各地的游客；街头的冰糖葫芦会裹上一层厚厚的糖壳，咬一口，又甜又酸，冰爽可口；还有冻梨、冻柿子，放在冷水里 “缓” 一下，吃起来像是天然的冰淇淋。

但霜降的意义，不仅仅是冬天的预告，更是对秋天的告别。它用 - 4℃的清晨，留住了秋天最后的美好，用霜花、冰花、烟火气，给秋天画上了一个圆满的句号。在这个节气里，我们看到了自然的神奇，看到了生活的温暖，看到了一代人的记忆，也看到了一座城市的浪漫。

有人说，哈尔滨的冬天太冷，不适合生活。但只有真正爱过哈尔滨的人，才会懂得，这份寒冷里，藏着最纯粹的美好。就像霜降的清晨，虽然气温只有 - 4℃，但江畔的霜花、街头的热食、窗上的冰花、人们脸上的笑容，都让这份寒冷变得温柔起来。这是哈尔滨独有的魅力，是北国大地最动人的风景。

当第二天的太阳再次升起，霜花会慢慢融化，变成水珠，落在地上，滋润着大地。但那份属于霜降的记忆，会永远留在哈尔滨人的心里。它提醒着我们，季节在变，时光在走，但生活里的温暖与美好，永远都在。

愿我们都能在霜降的清晨，感受到自然的馈赠；愿我们都能在寒冷的日子里，找到属于自己的温暖；愿哈尔滨的每一个霜降，都能如此动人，如此难忘。因为这 - 4℃的清晨，不仅是一个节气的印记，更是一座城市的灵魂，是我们心中永远的牵挂。