香飘飘全国首店即将开业，已多次试水线下模式

近日，有网友在社交平台透露，香飘飘（603711.SH）全国首店已在杭州大悦城负一层正式围挡。

10月23日，据北京商报，香飘飘内部人士对此表示，“通过开设线下快闪店，香飘飘旨在为消费者打造一个沉浸式的茶饮体验环境，让他们能够亲身感受潮流与传统茶饮的完美结合。同时，这也是一个近距离倾听消费者宝贵反馈的机会，以便公司能够更精准地优化产品，满足消费者的需求”。

目前在大众点评已经能查到该店，店铺信息显示，尚未营业，经营品类为茶饮果汁，图片中围挡上写着“全国首店”、“即将开业，敬请期待”等。

近年来，香飘飘已多次试水线下模式。

去年12月，香飘飘首家实体体验店在杭州西湖湖滨银泰步行街正式开业，该限时快闪店产品售价在9元至12元之间，核心产品是系列原叶现泡轻乳茶新品。门店销售十分火爆，现场连续22天排队时长一个半小时以上。

据媒体报道，香飘飘线下店售卖的产品基本都来自速溶新品系列，店员提前将茶包放入茶壶中冲泡，再将牛乳拆开倒入泡好的茶中，根据顾客的口味偏好加入适量的糖浆搅拌，就制作完成了。

有人在社交媒体上上吐槽，排队近两小时、“实际就是店员倒个开水”，也有人评论“主要是年轻时候的‘回忆杀’，要去尝尝”。

门店排队火爆，还因为线下店邀请了明星做一日店长、网红做店员，吸引客流。

今年3月，香飘飘在成都春熙路开设“原叶茶坊”主题店，此前曾开启线上“制茶男团”全网征集活动，由网友实时线上投票。招聘公告显示“空乘专业优先、180以上”，“选秀式”招聘引发关注。网上视频显示，店铺开业也有多名高颜值工作人员身着类似空乘服装做宣传，现场还有才艺展示环节。

不过，去年12月，香飘飘曾回应投资者问询时表示，该门店是新品推广的品牌营销活动。考虑到“预包装产品”的商业模式与“茶饮店”的“直营”或“加盟”模式均有较大的区别，公司暂时没有开设茶饮连锁店的计划。

香飘飘2005年凭杯装奶茶崛起，2008年销售额破10亿元。但2017年后，新式茶饮爆发，冲泡品类增长乏力。

2024年香飘飘实现营收32.87亿元，同比下降9.32%;归母净利润2.53亿元，同比下降9.67%。其中，冲泡类业务营收22.71亿元，同比下降15.42%。

据香飘飘8月26日披露的半年报显示，公司上半年实现营业收入10.35亿元，同比下降12.21%；归属于上市公司股东的净利润亏损9739.09万元。

不过，现制茶饮赛道已经是群雄争霸的红海。天眼查数据显示，目前我国有30.1万余家新茶饮相关企业。从企业年度注册数量趋势来看，2015年至2020年，行业处于快速扩张阶段，年均复合增长率达31.6%；2021年至2022年，新茶饮相关企业年度注册增速下降，2023年短暂回升，2024年再次回落后，行业进入洗牌期，竞争压力持续存在。

香飘飘要想加入新茶饮赛道，面临竞争激烈，或因此才多次线下试水但仍未大规模投入。