福建省卫健委举办“霜降节气与健康福建”新闻发布会（文字实录）

10月23日，福建省卫健委召开“时令节气与健康福建”系列新闻发布会，介绍霜降时节的健康养生内容，并就霜降时节健康相关内容答记者问。

主持人：

各位媒体记者朋友，大家上午好！

欢迎参加由福建省卫生健康委举办的“时令节气与健康福建”系列新闻发布会。

卫生健康工作与民生息息相关。10月21日，省政府新闻办召开了，通报了“十四五”以来我省卫生健康事业的发展情况。

今天（10月23日），我们又迎来霜降节气。此时节，正如古诗所云“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜”，气温显著下降，秋燥也愈加明显。

这个节气，大家要重点防范呼吸系统和心血管疾病，尤其注意关节保暖。饮食上，宜选择梨、百合、山药等温和润燥的食物。同时，早睡早起，做好保暖，顺应时令变化。今天的新闻发布会，我们将专题介绍霜降时节的健康养生内容，并设有提问环节，欢迎大家踊跃提问。

出席今天发布会的有：

福建省卫生健康委中医药管理一处处长、二级巡视员钱新春先生；

厦门市中医院执行院长、主任医师常静玲女士；

厦门市中医院儿科主任、主任医师李蕙女士；

厦门市中医院皮肤/医疗美容科主任、主任医师赵文杰先生；

福建省气候中心、工程师吴政秋先生。

请他们就大家共同关心的问题回答媒体的提问。

我是今天新闻发布会的主持人宁永鑫。

今天新闻发布会有2项议程。一是请钱新春先生介绍霜降时节健康养生相关内容；二是回答记者的提问环节。

首先，有请钱新春先生介绍霜降时节健康养生相关内容。

钱新春：

各位媒体朋友、各位嘉宾：

上午好！当刘禹锡写下“山明水净夜来霜，数树深红出浅黄”的斑斓，元稹吟咏“霜降向人寒，轻冰渌水漫”的清冽，今天（10月23日）11点50分39秒‌，我们即将迎来霜降节气。此刻，黄河两岸正演绎着“霜降腌白菜，立冬不使牛”的农事交响，而武夷山下却传唱着“霜降采桑叶，赛过吃参茸”的养生歌谣。这场跨越五千年文明与三千里的时空对话，正是《黄帝内经》“天人相应”思想的当代回响。

一、天地人的和谐共鸣

农耕文明启示录‌：在“霜降百草凋”的华北平原，农民深耕保墒的锄头，与中医“闭藏养阴”的智慧产生奇妙共振；而闽江流域“霜降见霜，米谷满仓”的丰收场景，则演绎着“健脾祛湿”的南方养生哲学。正如王维“空山新雨后，天气晚来秋”的诗意，自然规律与养生法则在此达成完美统一。

食养文化辩证法‌：北方“一年补透透，不如补霜降”的黄芪炖羊汤，固本培元御寒邪；南方“霜降食柿，不劳太医”的民间谚语，暗合“润肺止咳”的养生之道。这些习俗恰似苏轼“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”的生动注脚，将物候与养生完美融合。

二、闽俗中的中医密码

药食同源传承录‌：福州“霜降食柿，唇齿生香”的古老习俗，印证《本草纲目》“柿为脾肺血分之果”的记载；漳州“霜降食芋头，一年不用愁”的传承，诠释着“芋头益胃宽肠”的食疗精髓。这般智慧，恰如陆游“霜余蔬甲淡初甜”描绘的自然馈赠。演绎了王维笔下“雨中山果落，灯下草虫鸣”的自然天成。

‌疗养文化创新集‌：莆田“霜降药浴”以桂枝艾叶驱寒，践行“寒从脚起，病从口入。”的预防理念；武夷山“霜降茶会”用老茶配陈皮，达成“茶性走散，陈皮固气”的阴阳平衡。这般智慧，正如杜甫“露从今夜白，月是故乡明”的天地人和。

三、古今智慧的融合创新

南北调养共济方‌：北方“玉屏风散”药膳固卫气，福建“四神鸭汤”祛湿浊，共同诠释“正气存内，邪不可干”的养生真谛。这些方案如同苏轼“最是橙黄橘绿时”描绘的丰收景象，彰显“南北药材慢火熬，强身健体乐陶陶”的融合智慧。

‌动静结合养生法‌：晨练孙思邈六字诀“呬字功”，配合“霜降拍打功”，实践“经络通畅，百病不生”的养生理念。这种智慧恰如王维“行到水穷处，坐看云起时”的从容境界，体现中医动静相宜的精髓。

四、节气健康预警

北方艾灸大椎穴防“寒邪束肺”，福建“橄榄炖猪肺”润“秋燥伤阴”，沿海备防风油御“霜降风”，山区戴护膝防“霜降霜”。这些防护措施，如同李贺“霜重鼓寒声不起”的警示，构建起立体的健康防线。

“蒹葭苍苍，白露为霜”的古老歌谣仍在传唱，让我们以节气为经，以文化为纬，织就中医药传承创新的时代华章！谢谢大家！

主持人：

谢谢钱新春先生。

下面进入提问环节。请各位记者按照今天的发布主题进行提问。按照惯例，提问的记者请举手示意，提问时请先通报一下你所代表和服务的媒体。

东南网：

霜降过后，中医药在防治脑卒中上有什么好的方法？

常静玲：

谢谢您的提问。

心脑血管疾病在秋冬交替之际进入高发期，尤其是脑卒中。脑卒中，中医称之为“中风”，其病机关键在于阴阳失调、气血逆乱。霜降后，自然界阳气由“收”转“藏”，若此时人体内素有痰瘀、肝火等积滞，气血运行受阻，加之寒邪外束，里外夹击，极易诱发中风。

防治脑卒中，则应从生活中的小事做起。日常饮食中可适当加入一些具有活血化瘀作用的食材，如山楂、黑木耳、丹参、芹菜等，有助疏通血管、平稳血压。可用天麻、钩藤炖鱼头汤，这两味中药有良好的平肝息风之效，对于预防肝阳上亢引起的头晕、头痛有益。对于有三高等基础病的患者，应坚持服药，定期监测，做好二级预防，避免情绪剧烈波动，保持心态平和。一旦出现头晕、头痛、肢体麻木等先兆症状，必须立即就医，及早发现和干预至关重要。这里推荐两款简便的养生茶。

（1）决明子菊花茶——取炒决明子10克、菊花5克，沸水冲泡，能有效平抑上亢的肝阳，缓解头晕目眩，帮助稳定血压。

（2）三七丹参茶——将三七粉与丹参粉按1:1比例混合，每日取3克用温水冲服，能改善血液循环，活血化瘀。谢谢！

健康报：

请问今年霜降时节福建的气候特点是怎样的？对健康养生有什么建议？

吴政秋：

谢谢您的提问。

霜降是“二十四节气”中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气。霜降时节（通常指10月23日至11月6日左右）气候呈现出早晚天气较冷、中午较暖，昼夜温差大，秋燥明显的特点。从气候常年值来看，霜降期间全省平均气温约为19.5℃，平均日最高气温约为25.1℃，平均累计降水量约为19.2毫米，平均相对湿度约为72.6%。

预计今年霜降期间全省气温略偏高,降水明显偏少。大部分城区平均气温17.0～23.5℃，鹫峰山脉城区14.5～16.5℃；降温过程出现在11月2日至3日。总降水量0～15毫米；10月29日至11月1日我省北部有弱降水过程。霜降期间可能发生干旱，请注意防范。

结合霜降时节的天气气候特点，给大家的健康生活提两个建议。

一是做好衣物增减与保暖。霜降后气温降低，要根据天气变化及时增减衣物。外出时可穿着稍长些的衣物，以抵御风寒侵袭；要格外重视关节的保暖，对于老年人或本身患有关节炎的人群，可佩戴护膝、护腰等。

二是注重饮食调理与卫生。霜降时节空气干燥，可适量食用具有滋补作用的食材，如银耳、百合、莲藕、山药等，既能补充水分，又可缓解燥热。同时，天气渐凉，脾胃功能容易受到影响，应选择温和易消化的食物，避免生冷食物对脾胃的伤害，可适量食用羊肉、牛肉、生姜、葱、蒜等温热性食物，有助于保暖，并促进血液循环。谢谢！

中新社福建分社：

补冬不如补霜降，请问有哪些药膳可以推荐？

常静玲：

谢谢您的提问。

民间素有“补冬不如补霜降”的说法，这是因为霜降时节脾胃功能较强，此时进补更易被身体吸收和储藏。进补应选择性味平和、滋阴润燥、兼有健脾祛湿功效的食材，避免过于温补或滋腻，以免加重体内湿气。

（1）四神栗子汤：由茯苓、山药、莲子、芡实及栗子组成，可健脾祛湿，补气养阴以御秋燥，强脾胃以护肺，性质温和，不易上火。

（2）花生红枣莲藕汤：由莲藕、花生和红枣组成，性味平和，能有效缓解秋燥，健脾开胃。

（3）山药枸杞粥：山药与枸杞同煮为粥，能健脾益胃、滋补肝肾，对于改善秋乏、提升精力大有裨益。

（4）沙参玉竹老鸭汤：沙参、玉竹，加上鸭肉，能滋养肺胃之阴，且利水不助湿，是秋季清补的佳品。谢谢！

中国中医药报：

霜降时节小朋友如何预防秋季腹泻？

李蕙：

谢谢您的提问。

秋季由于气温、饮食的变化，小朋友容易出现腹泻的情况，有时伴有呕吐、发热等症状。这多与小儿“脏腑未实，脾常不足”的生理特点有关，加上易受秋季寒湿或湿热之邪，导致脾胃运化功能失常。秋季是轮状病毒、诺如病毒感染的高发期，儿童更是易感人群。一旦出现剧烈呕吐、腹泻伴发热、脱水迹象等，需及时就医。

预防秋季腹泻的核心是“护好小肚子”，避免受寒。海边玩耍时，即使气温不低，但海风带着湿寒之气，极易通过肚脐侵入，导致腹痛腹泻。可以给孩子穿能盖住肚脐的背心或高腰裤。夜间也要确保腹部保暖。

饮食上要注意健脾固表，慎食生冷。首先，要注意饮食卫生，勤洗手，不吃生冷、不洁的食物。其次，饮食上要温软易消化，减少生冷海鲜的摄入，可以多给孩子吃一些健脾的食物，如小米、南瓜、山药等。食疗推荐“生姜红糖水”。一旦孩子有受凉迹象，如打喷嚏、流清涕或大便稀溏，可以及时喝一小杯温热的生姜红糖水（3岁以下婴幼儿不建议喝），能散寒温中，有效阻止寒邪深入。腹泻的孩子可以补充米汤，米汤是我们传统中很好的口服补液盐；也可选择熟苹果止泻，苹果泥含有丰富的鞣酸、果胶等物质，可以减少大便内水分，涩肠止泻。谢谢！

福建卫生报：

霜降后皮肤干燥愈发明显，请问如何保养皮肤？

赵文杰：

谢谢您的提问。

随着霜降后气温和湿度双双下降，皮肤干燥、瘙痒、脱屑等问题会愈发明显。中医认为“肺主皮毛”，皮肤的润泽与否与肺的功能密切相关。保养皮肤要注意内外兼修，以润为养，润燥不助湿，祛湿不伤津。

饮食上，多食用富含津液的食材，如梨、荸荠、银耳、百合、山药等。可以常喝冰糖雪梨水或银耳莲子羹，能有效滋阴润肺，从而滋养皮肤。同时，要避免过多食用辛辣、油炸的食物，这会耗伤阴液，加重干燥。

海风和日晒是福建秋季皮肤的两大“挑战”。海风会加速皮肤表面水分的蒸发，而此时的紫外线依然强烈，共同导致皮肤干燥、敏感甚至晒伤。出门尤其是去海边时，注意涂抹防晒霜，或采取物理防晒防风措施，如佩戴围巾或穿长袖衣物，避免海风直接吹拂皮肤。洗澡时水温不宜过高，避免使用清洁力过强的沐浴露，以免过度洗去保护皮肤的油脂，进一步导致皮肤干燥。浴后应及时涂抹温和保湿的润肤乳，锁住水分。此外，保持环境湿度，也能缓解皮肤的不适。谢谢！

海峡都市报：

霜降时节昼夜温差大，呼吸道疾病增多，从中医药角度该如何预防？

李蕙：

谢谢您的提问。

霜降时节昼夜温差大，冷热交替，是感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病的高发期。“风为百病之长”，海风常夹带燥邪与湿气，从口鼻皮毛入侵，首先犯肺，而产生呼吸道疾病。中医认为“正气存内，邪不可干”，预防的关键在于提升自身的卫外功能。

防风保暖是抵御外邪的重要手段，尤其要注意颈部、背部和足部的保暖。颈背部为阳经循行的重要区域，足部离心脏最远，血液循环较差，易受寒邪侵袭。俗话说“寒从脚起”，睡前用热水泡脚，能刺激足部穴位，促进气血运行，有助安眠保健。

此外，可以服用一些简单的代茶饮预防疾病，缓解症状。例如，受风后用紫苏叶或生姜泡水代茶饮，可以散寒解表，对于预防风寒感冒有很好的效果。对于体质偏弱、易感冒者，可以服用经典的“玉屏风散”（由黄芪、白术、防风组成），它如同为身体建立了一道屏风，能有效固护卫气，提高免疫力。若是咽干咽痒，或是平时说话较多的居民，代茶饮推荐“罗汉果菊花茶”，罗汉果和菊花合用，能有效预防和缓解因干燥引起的咽喉干痒、疼痛问题。谢谢！

主持人：

出席今天新闻发布会的嘉宾中，有的是来自国家级区域医疗中心厦门中医院的北京专家，感谢他（她）们为我省中医药事业所做出的奉献。

各位媒体朋友，因为时间关系，今天的新闻发布会到此结束。谢谢各位媒体朋友参加，也感谢在座嘉宾莅临本次新闻发布会。谢谢大家！

来源：省卫健委中医药管理一处、宣传处，厦门市中医院

一审：陈素玲、刘雪松、钱新春

二审：黄新珠

三审：宁永鑫