北京
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Q
海参的营养特点是什么？
海参是典型的高蛋白食物。
以常见的干海参为例，其蛋白质含量高达50%。
这意味着，如果你吃了一两（50克）干海参，就相当于摄入了约25克蛋白质。
这个概念相当于：一次性吃下3个鸡蛋，或喝掉3瓶牛奶的蛋白质总量。
Q
每天吃海参对肾好吗？
不好！
对于需要限制蛋白质摄入的肾友来说，每日食用海参会持续带来大量的蛋白质，这会给肾脏带来沉重的代谢压力。
长期如此，会加速肾功能下降的进程，得不偿失。
Q
肾友能偶尔尝尝吗？
能，偶尔吃是可以的。
但最好不要把海参、燕窝、花胶、鱼胶、阿胶等高蛋白食物轮番进补，这种“假偶尔”式的做法，也会让肾脏不堪其负。
有句话大家可能听说过“粗茶淡饭保平安”，其实肾友想要增强抵抗力，并不在于这些昂贵的食品，日常的蔬菜、水果、全谷物、鱼、肉、蛋、奶就是最好的“补充剂”！
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