云南
10月21日，昆明市呈贡区人民政府新闻办召开新闻发布会，开屏新闻记者从会上获悉，呈贡区第六届七步场豆腐文化旅游节将于10月31日至11月2日期间开展。
据介绍，本次活动以“扬豆腐文化 品非遗韵味”为主题，围绕“文化传承、产业振兴、全民参与、科技赋能”四大主线，打造集民俗体验、美食品鉴、技能竞赛、文艺展演、产业交流于一体的综合性文旅活动。
相较往届，本届豆腐文化旅游节新增了多项特色活动：“豆豆奇遇记”非遗集市引入NPC互动及豆腐、豆花特调体验；AI技术沉浸式还原七步场豆腐作坊古法工艺场景；七步场电子手绘地图让游客扫码即可解锁美食点位，实现“一图在手，畅游七步场”的智慧游览；七步场豆腐IP“豆小福”首次亮相；创新推出包含十道菜的“豆腐鲜花宴”并线上展示，同时设置每天200桌的“豆腐长街宴”，首次尝试融合羊汤锅与豆腐宴，打造全新美食体验。
此外，豆腐文化旅游节期间，不只有吃喝玩乐，更有满满的“文化干货”。呈贡区书画惠民创作交流活动、城市音乐会系列活动、默庐读书会主题活动等文化活动也将陆续举行。
记者了解到，作为昆明豆腐文化的发源地与传承地，呈贡七步场社区的豆腐制作技艺是刻在社区基因里的坚守，160余名专业匠人守着40余家豆腐作坊，每天将15吨新鲜豆腐送往餐桌，年产值超4000万元，单是豆腐宴餐厅年营收就突破3000万元，节假日高峰时一天能接待5000多名食客。
10月31日至11月2日，到呈贡七步场豆腐文化旅游节，吃一碗热乎的豆腐羹，看一场热闹的非遗巡游，玩一次沉浸式的非遗体验，在烟火气与文化味里，感受老非遗的新活力。这场“好吃、好玩、好看”的文旅盛宴，等你来赴约。
开屏新闻记者 罗宗伟 文 呈贡区融媒体中心 供图
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