黑龙江
在街角那家开了多年的烧饼铺里，成了无数食客的心头好，刚出炉的饼子带着滚烫的温度，咬下一口的瞬间，所有的疲惫都被这极致的美味治愈。
不同于普通烧饼的单调，黑胡椒麦多饼从面团开始就藏着匠心。精选三地复配面粉搭配优质全麦粉，经过反复揉搓发酵，面团变得柔软又不失韧性，既能保证外皮的酥脆，又能留住内里的松软。师傅手工擀制的饼皮薄厚均匀，再撒上一层细细的白芝麻，入炉后经过高温烘烤，芝麻的香气充分迸发，饼边烤得微微焦脆，形成诱人的金黄色。
最惊艳的莫过于内馅的搭配。新鲜的瘦肉切成细腻的颗粒状，加入秘制调料腌制入味，不是直冲鼻腔的辛辣，而是带着一丝醇厚的辛香，层次丰富又不突兀。肉糜的鲜嫩与黑胡椒的独特风味完美融合，每一口都能吃到满满的馅料，肉质紧实不柴，汁水被牢牢锁在饼中，咬下去还会爆出鲜香的肉汁，与酥脆的饼皮形成绝妙的口感碰撞。
刚出炉的黑胡椒麦多饼一定要趁热吃！第一口咬下去，“咔嚓” 一声的酥脆让人幸福感飙升，紧接着是麦香、芝麻香、肉香和黑胡椒的香气在口腔里炸开，多重风味层层递进，越嚼越有味道。不油不腻的口感，无论是当作早餐搭配一杯豆浆，还是作为下午茶的垫饥小食，都再合适不过。
这家烧饼铺的师傅始终坚持现点现做，每一个饼都承载着满满的诚意。排队的间隙，看着师傅熟练地揉面、擀饼、加料、烘烤，整个过程行云流水，空气中弥漫的香气早已让人按捺不住期待。拿到手的饼子还带着烤炉的余温，捧在手里暖暖的，咬上一口，满足感瞬间爆棚。
如果你还没尝过这份美味，不妨抽空去新亭街的古火肴烧饼铺打卡。这份藏在烟火气里的黑胡椒麦多饼，用最朴实的食材和最纯粹的味道，演绎着属于街头小吃的独特魅力，保证让你吃一次就念念不忘！
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