做火锅店这行多年,我算是摸透了,火锅生意的命脉全在复购上!
毕竟火锅不像快餐,顾客决策时更偏爱熟悉的门店,尤其现在餐饮竞争白热化,光靠口味硬撑远远不够,精准的会员营销才是拉回老客的关键。
之前我踩过一个大坑,用的美团餐饮收银系统,说是有会员功能,但功能都太基础了。
首先美团没有会员画像分析,想做活动只能凭感觉瞎折腾,要么送的券没人用,要么优惠力度太大亏了本,忙活半天营收还是原地打转。其次美团也没有消费返利机制,没法用实实在在的优惠绑住顾客。
直到朋友推荐了日进斗金餐饮收银系统,才算彻底盘活了我的会员运营,对比简直天差地别!
一、精准营销,提高复购率
先说说最戳我的核心优势,精准的会员营销能力,这正是美团系统缺失的关键。
日进斗金餐饮收银系统有完善的会员管理功能,可以生成清晰的会员画像分析。系统会自动记录顾客的消费频次、客单价、偏好锅底、常点菜品,甚至消费日期都能精准捕捉。
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有了这些数据,做活动再也不用盲目跟风。我可以针对高频消费的老客,推送满200减50的大额券;给久未到店的沉睡会员发专属回归礼,送一份招牌肥牛卷;还能根据画像给爱吃海鲜的顾客定向推海鲜拼盘优惠券,每波活动都能精准触达需求,转化率比之前高了不止一倍。
二、赠券组合,提高客单价
使用日进斗金餐饮收银系统,还能利用优惠券提高客单价。
我设置了消费满100赠15元的消费券,顾客买单后券会自动到账,小程序里清晰可见,顾客觉得划算下次还来。
当然做生意不能亏本做,日进斗金餐饮收银系统里还可以设置消费券的使用门槛。我特意设置了满150可用,这个价格只要点个锅底和几盘菜就能抵扣,顾客也不会太抵触,这样不仅能拉高复购率,又悄悄提高了客单价。
三、省心省钱,有效做决策
除了会员营销,日进斗金餐饮收银系统在成本控制和运营效率上也很贴心太多。
日进斗金餐饮收银系统的员工账号免费不限量,新员工来了直接开号,我还能自定义权限,例如关掉了服务员的打折权限,彻底杜绝了私下给熟人打折的漏洞,省心又省钱。
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现在打开日进斗金餐饮收银系统,实时报表一目了然,堂食和外卖的营收、微信支付宝的收款明细,甚至哪道菜卖得火、哪道菜退货多,都能精准显示。
上周报表显示冻豆腐退货率高,我立马减少了进货量;嫩牛肉销量稳居第一,就多备了库存,再也不用凭经验盲目备货,大大降低了损耗。
四、性价比超高,9块9能用一年
用过这么多餐饮收银系统,觉得最具性价比的就是是日进斗金餐饮收银系统。
之前用美团收银系统,首年投入就要两三千,每年还要付399元才能对接外卖平台,甚至还不支持对接京东外卖平台。
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而日进斗金餐饮收银系统首年只要9.9元,次年每年也才300块,所有功能全免费,相当于花小钱办大事。
自从换了系统,我家火锅店的复购率比去年足足涨了近30%,再也不用为拉老客发愁。现在我终于能把精力集中在打磨火锅口味上,不用再被繁琐的运营琐事牵绊。真心建议各位火锅店老板,选收银系统别只看品牌,能解决复购痛点的才是好系统,日进斗金餐饮收银系统闭眼冲,准没错!
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