正在展出！截止时间到2026年1月6日→

金秋十月

肥美的螃蟹大家吃了没？

从古至今

螃蟹受到很多人喜爱

今天带你认识这只“金螃蟹”

粉嘟嘟、金灿灿

看得见的“鲜美”

这只金螃蟹蟹爪和蟹螯是黄金质地

金黄的光泽感足够吸睛

双眼用白玉琢成，添了一些柔和

蟹身则镶嵌了整块粉碧玺

三种不同材质结合在一起

制成了这只“秀色可餐”的小螃蟹

不光配色高级

小螃蟹各部位细节满满

蟹爪上的关节纹理清晰

曲折的形态栩栩如生

蟹螯上还用点状纹饰刻画出了绒毛

看得出来这个制作人是个“写实派”

翻过身

蟹肚上刻有“程金祥”

三个篆体字

“程金祥”可能是器物制作者的名号

春秋战国时期，“物勒工名”制度开始出现，即官营手工业作坊让工匠在所制作器物上雕刻自身名号，从而进行质量监督，提高器物质量。

蟹身中部有一佩环

应该是作佩挂使用

吉兆象征

古人吃蟹还有这些寓意

在古代，螃蟹还暗含吉祥寓意

例如，螃蟹八足寓意“八方来财”

横行姿态寓意“横行天下”

螃蟹能祝福科考、仕途顺利

我国古代科举甲科及第者

其名附卷末，用黄纸书写

被称为“黄甲”

据《明史·选举志》记载

明代会试制度中

二、三甲第一名为“传胪（lú）”

由于螃蟹甲壳坚硬

常被比喻为黄甲

《事物异名录水族蟹》：“蟹之大者曰蝤蛑，名黄甲。”

芦苇谐音“胪 ”

因此，古人常画两只螃蟹配以芦苇

寓意“二甲传胪”或“黄甲传胪”

螃蟹+芦苇成为中国人喜爱的吉祥纹饰

△清牙雕婴戏芦瓣臂搁 沈阳故宫博物院藏

△粉彩“二甲传胪”图鼻烟壶，故宫博物院藏

古人也爱吃蟹

推荐几种“神仙吃法”

古人喜欢吃螃蟹吗？

北宋药物学家苏颂曾在《本草图经》中写道

“今人以蟹为食品之佳味”

可见北宋时螃蟹就是佳肴

苏轼也曾“一诗换得两尖团”

有过以诗换蟹的雅趣

古代螃蟹有哪些“神仙吃法”？

今天为你介绍6种

01

蟹酿橙

02

煮蟹

03

呛蟹

04

蟹酱

05

糟蟹

06

糖蟹

是不是看馋了？

这只金螃蟹正在安徽博物院

“金耀九州——中国古代金银器的文明印记”

特展展出

截止时间到2026年1月6日

“蟹”逅美味时

别忘了去博物馆看看~

来源| 央视新闻客户端

责编| 徐秋阳编辑| 王玲

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