上海
白露刚过，
暑意虽然未全消，
但秋季养生已经开始啦。
今天，
一起来抓抓秋日养生的重点。
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秋季怎么吃？
润燥、养阴、增酸、忌生冷
天气逐渐转凉，很多人开始琢磨“贴秋膘”了，其实刚经过酷暑，人的脾胃功能会有所减弱，骤然进补会加重脾胃负担，因此可以先从 有营养、易消化 的食物开始，适度“贴秋膘”。
润燥
秋季饮食以润燥为当务之急。秋天的“燥”从何来？秋在“五行”对应中属金，在人体五脏六腑对应中为肺。此时自然界阳气日衰，阴气日生，雨水渐少，因此，时令主气为“燥”。 燥热之邪容易损伤人的肺气，导致人体内的阴液津气耗散，出现各种干燥的症状，如人体皮肤干燥皲裂，口鼻干燥，咽干，口渴，舌干少津，大便干结，严重者伤及肺脏就会出现咽喉不适，干咳少痰或痰中带血等等。
因个人体质不同，解燥需辩证对待。总体来说：
√ 应做到 饮食清淡，选择新鲜果蔬，多喝水；
√ 避免辛辣、油炸、肥腻的食物，葱、姜、蒜、烈性酒等也应尽量避免；
√ 选择润燥食物，如百合、银耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶等。
养阴
春夏养阳， 秋冬养阴。秋季适合治疗阴虚症，可多吃一些养阴的食物。
银耳：富有天然特性胶质，有美容，帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收的功效。但慢性腹泻者不建议食用。
桃胶：桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤，长期食用具有生津止渴，养颜嫩肤的功效。
其他养阴食物：蜂蜜、莲子、山药、红枣，以及菠菜、黄花菜、无花果、雪梨、萝卜等，可常吃以预防秋燥伤阴。中药之中的石斛、枸杞子、西洋参，都有滋阴之功效。
增酸
立秋后， 就可以适量选择一些酸的东西以收敛肺气，养护肝脏(肝五味主酸，以增加肝脏的功能)。饮食上可以多吃葡萄、猕猴桃、山楂、柠檬、苹果、石榴、葡萄、柚子等 酸味的水果，这些水果可以起到滋阴润肺、生津止渴的效果。请注意， 血糖高者应少食或禁食葡萄。
温食
初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，而立秋之后，气候转凉，人们身体的抵抗力有所下降。俗话说，“秋瓜坏肚”， 性味偏寒凉的瓜类水果，特别是西瓜、甜瓜等应尽量少吃，以免伤害身体。为保护脾胃，应多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。可以用粳米或糯米煮粥，都有健脾胃、补中气的功能。不过，糖尿病患者不宜喝粥。
秋季怎么做？
休息、运动两不误
秋天来了，人应当 早睡早起，使情志安定平静，收敛此前向外宣散的神气，使肺气保持清肃，使人体能适应秋气并达到相互平衡。另外， 也要及时调节情绪，这乃是顺应秋气、养护人体收敛机能的法则。要是收敛机能未得到养护，冬天的闭藏之力则不足，入冬之后就会有飧泄之症，即大便泄泻清稀，并有不消化的食物残渣。
立秋之后， 可适当增加运动，增强肺部的能力，最根本的就是全面增强体质，坚持锻炼身体。步行是最简便、安全的运动，体质较弱者可以从慢速散步开始，每日步行500―1500米，开始时可用自己习惯的速度走，然后用稍快的速度，适应后再逐渐增加锻炼的时间和距离。
频率保持在每天锻炼半小时左右，也可隔天锻炼一次，每次锻炼一小时以上。另外，上下楼梯、慢跑、太极拳等运动也对肺功能有益。
呼吸功能锻炼应尽可能在户外进行，要持之以恒，有规律，这样才能增进肺功能。另外，呼吸肌的针对性锻炼可增强呼吸肌肌力和耐力，改善肺功能，加大呼吸幅度，有助于提高肺泡通气量和血氧饱和度。呼吸肌锻炼包括腹式呼吸、缩唇呼吸及全身性呼吸体操等。
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专家门诊
（总院门诊楼）
陈敬贤
副主任医师
周二全天
撰文：陈敬贤
上观号作者：上海交通大学医学院附属瑞金医院
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