茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河等十余家名酒企齐聚泸州，中国白酒申遗发展进入加速阶段

编辑丨椰子编审丨云顶

10月17日，由中国文物学会、中国文物报社主办，泸州老窖股份有限公司协办，首届文物保护利用大会边会“文博·文旅·产业协同——行走在中国白酒申遗之路”研讨会在泸州圆满举行。

▍“文博·文旅·产业协同——行走在中国白酒申遗之路”研讨会现场

来自国家文物局、中国文物学会、中国建筑设计研究院、四川省文物局等单位的专家学者与众多名酒代表齐聚一堂，共同围绕新形势下中国酒行业博物馆建设、中国白酒酿造遗址联合申遗与国际经验借鉴等多个议题深入交流，共谋发展。

原文化部副部长、国家文物局原局长、中国文物保护基金会咨询委员会主任励小捷，中国文物学会会长顾玉才，中国建筑设计研究院原总规划师、建筑历史研究所名誉所长陈同滨，国家文物局原正司级巡视员、中国文物学会世界遗产研究专业委员会主任委员郭旃，北京大学考古文博学院教授孙华，中国文物学会副会长、四川省政协委员王毅，中国文物信息咨询中心（国家文物局数据中心）主任刘洋，中国文物学会历史文化名街专业委员会主任委员、工业遗产专业委员会副主任委员兼秘书长、北京清华同衡规划院文保分院院长张谨，遵义市博物馆副馆长、研究馆员，国家文物局专家库专家何烨等领导专家出席会议。

贵州茅台股份有限公司党委副书记、工会主席、监事会主席游亚林，安徽古井集团有限责任公司党委委员、副总裁杨小凡，四川剑南春（集团）有限责任公司董事、党委委员、工会主席王剑，安徽口子酒业股份有限公司副总经理詹玉峰，泸州老窖股份有限公司副总经理、董事会秘书李勇，宜宾五粮液股份有限公司五粮液文化研究院院长陈丽，山西杏花村汾酒厂股份有限公司汾酒文化研究院副院长屈魏敏，江苏洋河酒厂股份有限公司中国酿造史研究中心主任薛化松，四川郎酒股份有限公司副总工程师程伟，李渡酒业副总经理、品牌总监胡雪，四川水井坊股份有限公司首席文化传承官、水井坊博物馆馆长王刚，舍得酒业景区负责人郎成，宜宾永乐古窖酒业股份有限公司副总经理伍善坤，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司营销中心市场部品牌管理部部长封江参与会议。以及来自全国各地的20余家酒企代表共同参与。

集智赋能

共谋传承发展新路径

白酒作为中华民族文化表达的重要符号，是中华饮食文化的重要组成部分，是讲好中国故事最具代表性的物质载体之一。为更好推动中国白酒文化遗产的传承与国际化发展，泸州老窖与各界专家学者、酒企同仁一道集思广益、携手并进，共同探索文博、文旅与产业的深度融合的良策和思路。

▍中国文物学会会长顾玉才致辞

“中国白酒，是中华民族在漫长历史长河中积淀而成的智慧结晶，是活态传承的文化瑰宝，承载着中华民族独特的酿造技艺、审美追求和精神价值。”中国文物学会会长顾玉才在致辞中表示，愿以此次论坛为新的起点，携手并肩，做好文化遗产保护传承，创新白酒文化表达方式，助推中国白酒早日申遗成功，为弘扬中华优秀传统文化、促进人类文明交流互鉴作出新的更大贡献。

▍与会专家为中国白酒申遗建言献策

与会专家纷纷以世界其他烈酒、茶庄等文化遗产的申遗经验为参照，结合中国白酒产业结构特征、消费市场培育现状及人类文化遗产价值属性，从聚焦中国白酒核心工艺，进一步拓展申遗资料收集范围，系统梳理白酒历史文献、技艺图谱、民俗关联等素材；深化申遗价值研究，明确白酒在农业文明、酿造技术、文化符号等维度的独特定位；加强遗产保护管理，建立专业的遗产保护机构与人才队伍；完善申遗工作机制，推动各项准备工作有序落地等方面提出建议。

当专家建言落下帷幕，白酒申遗发展路线愈发清晰。

携手并进

凝聚白酒申遗共识

▍14家酒企代表联袂发布了《中国白酒文化遗产保护与申遗行业共识》

当天，贵州茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、古井贡、剑南春、郎酒、口子窖、舍得、水井坊、李渡、天佑德、永乐古窖等酒企代表分享了在白酒文化遗产保护传承中的经验做法，并联袂发布了《中国白酒文化遗产保护与申遗行业共识》，明确行业共识与发展方向，为白酒文化遗产的保护与传承提供有力支撑。

▍贵州茅台酒股份有限公司党委副书记、工会主席、监事会主席游亚林

“中国白酒，是流淌千年的文明印记。”贵州茅台酒股份有限公司党委副书记、工会主席、监事会主席游亚林以《加强文化遗产保护传承谱写白酒申遗新篇章》为题，分享了茅台近年来不断夯实文化遗产保护传承根基，持续开展文物保护与工业遗产的保护、修缮和合理利用的经验做法，呼吁大家携手一道，让中国白酒不仅作为商品，更作为文明符号被世界看见。

▍安徽古井集团有限责任公司党委委员、副总裁杨小凡

安徽古井集团有限责任公司党委委员、副总裁杨小凡围绕《活态传承永续利用——古井贡酒白酒遗址的保护与可持续发展》主题，分享了恪守传统技艺、筑牢活态保护根基举措，举办“桃花春曲节”等传统仪式、打造沉浸式工业旅游，推动文旅融合，增强公众文化认同等多方面的探索，并表示，未来将强化行业交流与标准建设，让千年酒香在活态保护与可持续利用中历久弥新。

▍四川剑南春（集团）有限责任公司董事、党委委员、工会主席王剑

“通过打通企业酒史博物馆、酿造工坊等点位，实现文化展示与互动体验的无缝衔接，同时注重非遗技艺传承的科学性与系统性，创新文创实践，让文物保护成果成功转化为可感知的文化价值。”在《深耕文化沃土，焕新千年酒韵——剑南春的白酒文化遗产实践与探索》的发言中，四川剑南春（集团）有限责任公司董事、党委委员、工会主席王剑表示，愿与各位携手并肩，为中国白酒保护申遗注入动能。

▍四川宜宾五粮液股份有限公司融媒体中心副主任、文化研究院院长陈丽

四川宜宾五粮液股份有限公司融媒体中心副主任、文化研究院院长陈丽以《五粮液文化遗产活态保护与展示利用》为题，从五粮液文化遗产资源，宜宾多粮大曲酿酒技术等五粮液考古实践、五粮液古窖泥微生物研究、中国白酒文化圣地等五粮液文化遗产展示利用案例四个方面分享了经验，她表示，未来将一如既往扎根传统，面向世界，持续助力中国白酒世界申遗。

▍山西杏花村汾酒厂股份有限公司汾酒文化研究院副院长屈魏敏

山西杏花村汾酒厂股份有限公司汾酒文化研究院副院长屈魏敏在《从历史走向未来：博物馆与白酒产业共筑文化遗产的创新表达》的发言中，从白酒文化遗产的当代价值再思考、博物馆角色的创新转型、产业协同的创新实践等多个方面分享了汾酒千年酿造史与当代对话实践，并提出了标准化与多样性的平衡等未来发展的关键命题，同与会嘉宾深入交流。

▍江苏洋河酒厂股份有限公司中国酿造史研究中心主任薛化松

江苏洋河酒厂股份有限公司中国酿造史研究中心主任薛化松围绕《洋河绵柔之旅，非遗技艺飘香》，分享了洋河大力发展工业旅游，借助博览会、央视等平台扩大酿酒文化传播影响力，深度融入江苏“强富美高”、宿迁“中国酒都”建设战略部署，打造具有高辨识度的特色文化旅游胜地和“近者悦，远者来”的文博新地标等系列经验，让非遗技艺飘香全国、享誉世界。

▍四川郎酒股份有限公司副总工程师程伟

四川郎酒股份有限公司副总工程师程伟以《同守白酒文脉共赴申遗之约》为题，结合郎酒实践，围绕白酒遗产活态保护的核心、创新、当代价值，从价值守护、探索平衡、申遗赋能三个方面进行分享，并呼吁，一花独放不是春，百花齐放春满园。白酒申遗是全行业的共同使命，愿携手同心，让中华酒文化香飘世界、历久弥新。

▍江西李渡酒业有限公司副总经理、品牌总监胡雪

江西李渡酒业有限公司副总经理、品牌总监胡雪在《全民同行为白酒申遗助力》的主题分享中，用深挖唐窑元窖活化“双遗址”IP、文化+体验凝聚全民申遗热情等案例展示企业近年来非遗保护传承的成果，并建议建立权威统筹机构、深入挖掘文化内涵、广筑宣传平台与渠道，构建“共创、共建、共享”的申遗推动新格局，形成强大的申遗合力。

▍四川水井坊股份有限公司首席文化传承官、水井坊博物馆馆长王刚

“精心呵护‘活态遗产’就留下了酿造智慧的‘无字史书’。”四川水井坊股份有限公司首席文化传承官、水井坊博物馆馆长王刚以《守护活态根脉让传承生生不息》为题，分享水井坊在都市中心守护六百年酿造传承的坚守与创新。他表示，将以“活态”为核，“科技”为翼，“融合”为径，“故事”为桥，让千年匠心根脉生生不息、永续芬芳。

▍泸州老窖股份有限公司副总经理、董事会秘书李勇

“中国白酒博物馆的建设有利于整体展示中国白酒文化品牌、整合中国白酒申遗力量和推动中国白酒走向世界。”泸州老窖股份有限公司副总经理、董事会秘书李勇以《共建中国白酒博物馆共促白酒申遗事业》为题，分享了中国白酒博物馆建设的基本情况、对白酒申遗的重大意义，邀请行业共同参与规划建设、共同打造精品展陈、共同参与运营管理，以此为纽带，共促中国白酒走向世界。

20世纪90年代，中国部分头部企业开始建立酒文化博物馆，开启了文化引领品牌之路，为酒业文化遗产的保护、讲好中国白酒文化故事、提升中国白酒品牌价值发挥了重要作用。

2022年，中央编办批准在四川建设“四川中国白酒博物馆”；2023年12月，四川省政府第20次常务会议研究决定，“四川中国白酒博物馆”由泸州市承建，项目选址泸州市凤凰山区域。2024年，围绕省市两级党委、政府确立的“胸怀宽广、立足四川、放眼全国，建设世界一流行业博物馆”的目标，开启高效率建设。

泸州老窖作为泸州本地、中国白酒行业代表性企业，持续积极支持中国白酒博物馆建设，让千年传承的酿造技艺更深刻地融入现代日常生活。

持续引领

讲好中国白酒故事

作为大会首届文物保护利用大会的特色活动，17日边会召开前夜，泸州老窖景区内乐声流淌，舞者衣袂飘飘，将无形的“酒魂”化作可见的韵律，为大会“博物馆之夜”文化体验活动拉开序幕。

宏大的户外投影在古老的窖墙在夜色中化作一幅流动的画卷，将数百年酿酒史诗娓娓道来。龙泉井旁上演的古今对话，“1573国宝窖池群”中的微生物世界，交织为一幅丰富的酒城图景，泸州老窖博物馆中“浓香天下”的历史印记，又为这份感性的体验增添了厚重的历史注脚。

大会期间，还设置有主旨发言、2场学术沙龙，以及纪念中国加入《保护世界文化和自然遗产公约》40周年——世界遗产保护与可持续利用、现当代遗产保护与可持续发展、守正创新——文化创意为文物保护利用赋能等7个平行分会。

泸州是国家历史文化名城，具有丰富的文化资源禀赋与先进的文物保护利用实践经验，在县域试点创建等方面成效显著，具备可推广的优秀案例，为大会提供了兼具资源代表性、政策先进性与实践示范性场所。

同时，泸州地处中国白酒金三角，更是有着以泸州老窖为代表的酒企荟萃的中国酒城。目前，泸州拥有酒类非遗代表性项目42项，其中，国家级非遗项目2项，酒类国家级非遗代表性传承人4人，居全国第一。泸州老窖酒传统酿制技艺已传承24代、700余年，1573国宝窖池群在1996年便成为行业首家全国重点文物保护单位，自明朝万历年间持续使用至今，见证了中国蒸馏酒的发展历程，是活态文化遗产的典范。

这场大会不仅是文物保护成果的集中展示，更是新时代文物保护利用事业转型的重要起点。

作为白酒领军产业，泸州老窖在大会中既以协办者身份搭建交流平台，积极联合行业推动中国白酒文化遗产保护与申遗共识相关工作。未来，泸州老窖将秉承大会精神，推动文物保护利用在传承中创新，在开放中共赢，为文化遗产保护贡献更多力量。

18971676107黄先生（同微信）

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