北京
金秋送爽，又至重阳。近日，位于东直门的北京稻香村门店内，重阳花糕系列产品已上市。店内摆放了一个近一米高的花糕塔，吸引了不少市民驻足观看并拍照留念。
在历史演变中，重阳节融合了多种民俗，承载着丰富的文化内涵。品尝重阳糕是这一传统节日的重要习俗之一。古时重阳糕常制作成九层，形似宝塔。今年，北京稻香村在东城食尚店、零号寻宝馆两家门店恢复了摆放花糕塔的传统，既是对民俗文化的传承，也为节日增添了浓厚氛围，传递出重阳登高的美好祝愿。
据了解，今年北京稻香村的重阳花糕延续了传统工艺，选用青梅、山楂糕、核桃仁与桃脯作为果料，口感丰富、甜而不腻。花糕礼盒内共有九块产品，分别印有三种不同造型的“福”字图案，寓意福气绵长。为满足消费者多样化的需求，北京稻香村还推出了糖醇花糕，选用糖醇桃脯、糖醇山楂糕与核桃等原料，在保留传统风味的基础上调整了配方，使节令食品更加符合现代饮食习惯。
“我每年都会购买两盒重阳花糕送给父母，今年发现礼盒上多了录音二维码。”正在店内选购的市民王女士表示，“平时工作比较忙，有些感激和祝福的话不太容易当面表达。通过这个二维码，我可以把心里话录下来送给父母，以此表达自己的心意。”据悉，今年北京稻香村以“爱意重阳，温情留声”为主题，在重阳花糕礼盒上增设了“温情留声”二维码。每份礼盒背面贴有一枚专属的录音二维码，购买者扫描二维码后，可录制个性化的语音祝福。收到礼盒的亲友再次扫码即可聆听。这一设计为不善于表达情感的人们提供了另一种传递心意的方式，用声音传递佳节祝福。
从富有节日氛围的花糕塔，到秉承传统工艺制作的重阳花糕，再到可录音的礼盒设计，北京稻香村在传承中不断创新，以美食为纽带，串联起温暖的情感。这个重阳节，借由一份花糕、一段语音，见证亲情的温暖。
文/鲁雪
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