江西
这个说到预制菜，有不少人是反感的。这些人认为预制菜就是不健康，而且添加剂多。但如今预制菜发展的很好，很多大品牌的预制菜不仅物美价廉，同时色香味也俱全。这对于很多不会做菜的人来说，其实是非常方便的。而如今预制菜也帮助了不少外卖商家，让他们成功赚到了人生的第一桶金。
这不有网友去农村吃酒席的时候，就发现了这样的一幕。原来做酒席的厨子用的很多都是预制菜，而且还是当着宾客们的面操作。从视频可以看到，那些预制菜被隔水加热之后，厨师们就一个个撕开包装袋装盘上桌。可以说这方便太多了，甚至如果说主家愿意 ，连那些厨师都可以不用请。自己找个大锅烧开水，把那些预制菜隔水加热装盘就好了。
但是预制菜虽然不是说不能吃，而且也符合国家标准。但是在酒席上用预制菜，这就感觉有点说不过去了。毕竟很多人摆酒也都是为了面子，这让宾客们看到了，不得在背后笑话你。当然如果说预算很低，只有两三百一桌的话，那人家厨师给你用这种预制菜也说得过去。
只能说从这件事情也看得出来，预制菜已经非常普及。无论是餐厅，还是农村酒席，还有外卖等平台，到处都可以看到预制菜。而且预制菜的市场也是越来越好，越来越多的人开始逐渐接受预制菜。甚至有可能，预制菜会代替传统的餐饮行业，走向一个新的高端。
但对于预制菜的安全性，很多网友还是存在质疑的。之前也出现过梅菜扣肉槽头肉事件，引起了很多人的担忧。所以对于预制菜这个行业，有关部门还是应该加强监管。杜绝那些企业用劣质的食材和过量的添加剂来制作。
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