广东
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配方来自油管博主：Essen Rezepte
你需要准备的材料有：鸡胸肉900克，鸡蛋2个，面包屑30克，洋葱20克，盐，干百里香3克，大蒜2瓣，黑胡椒，黄油1汤匙
酱汁：1汤匙黄油，1汤匙面粉，420毫升鸡汤，2汤匙黄芥末酱，2汤匙酸奶油，4汤匙枫糖浆（低卡版本用代糖）
鸡胸肉搅打成肉泥。加入面包屑，鸡蛋，切碎的洋葱，蒜末，干百里香，盐，融化的黄油，黑胡椒粉混合均匀。
手上涂抹植物油，把调味以后的鸡胸肉泥捏成肉丸子。
文火慢煎，每一面煎2~3分钟。
肉丸子取出，锅不用洗。加黄油，面粉，鸡汤煮开。
添加黄芥末酱，酸奶油，糖浆或者代糖拌均匀。
把刚才煎好的肉丸子倒入焖煮1分钟即可。吸收酱汁。
搭配红薯泥，就是一道非常经典的西式家常菜了。
大胖友图图
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