逛秋糖⑥ | 从阿胶到地黄饮，药食同源火了：经销商签单3000箱，开发自有品牌黄芪水

本文为食品内参原创

作者丨张雪梅编审丨橘子‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

10月16日，南京秋季糖酒会（下称“秋糖展”）正式拉开帷幕。

刚从序馆（酒店展）撤下阿胶展位的杨帆，一踏入南京国际博览中心2号馆（饮料和乳制品馆），便被映入眼帘的六味地黄饮吸引了目光。仅一个多小时，他就在展位完成了签约。“我拿了3000箱货，付了1万定金”，杨帆对内参君透露。

在本次秋糖饮料展的现场，三步一陈皮、五步一黄芪、七步一地黄……已经火了一年多的养生饮品仍然占据C位，并进一步朝着药食同源的方向深度发力。

药食同源火了

在饮料展区，肉眼可见的是养生饮品的创新力有所提升。

成分选择上，除了红豆、薏米、菊花、红枣等传统常见原料，黄芪、地黄等药材正成为饮料企业强化健康属性的新方向。

企业端动作频频，良品铺子在秋糖期间带来金银花柚子汁、人参枸杞水；中华老字号新宝堂带来新会陈皮水、陈皮参芪水；三诺食疗在去年推出药食同源产品六味地黄饮的基础上，新增六味地黄无糖茶丰富产品矩阵；张仲景品牌则推出六味地黄饮，其同公司品牌植太医带来枇杷雪梨露等。此外，红参黑糖姜液饮品、本草果饮等新品更是不断涌现。

食品企业忙推新，药企也想分杯羹。葵花药业集团旗下品牌小葵花租下较大展位，重点推广旗下双柚汁。

当下，药食同源饮品品类似乎正在成为无糖茶之后的新热点。凯度消费者报告显示，该品类2024年销售额同比增长超过182%，2025年热度持续攀升。今年“618”购物节期间，北京日报官方微博发布的“‘618’商超吃喝调研问卷”结果显示，有49%的消费者青睐购买红豆薏米水、红枣枸杞水等“中式养生水”。

渠道端也紧跟风口。盒马推出铁皮石斛水、苹果黄芪水、五指毛桃玄米水等药食同源的自有品牌饮品。根据盒马方面的数据，今年7月的饮料销售旺季，盒马养生水整个类目销售额环比增长20%。

前瞻产业研究院发布的《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，2023年国内药食同源茶饮市场规模为4.5亿元，预计2028年将超过百亿元，进一步印证了这一赛道的市场潜力。

经销商需慎重

本届秋糖展上，药食同源饮品品牌各出妙招争夺经销商关注。以张仲景品牌为例，内参君在酒店展和正展期间，至少发现4个该品牌展位，通过密集曝光强化市场关注度。

据现场工作人员介绍，张仲景六味地黄饮于今年9月推出。目前有三种包装，瓶装、罐装和袋装，已经陆续向渠道发货。

（工作人员供图）

来自中部某二线城市的经销商杨帆，正是该产品的签约者之一。16日刚抵达秋糖展现场，他便签下了3000箱张仲景的六味地黄饮。

作为深耕食品饮料行业20余年的“老兵”，杨帆出身业务岗，曾是永辉等渠道的供应商。目前，他主营养生品类，代理的阿胶品牌也亮相了本次秋糖展，在酒店设有专属展位。

谈及签约原因，杨帆透露，该品牌的招商政策颇具吸引力，订货满1000件可签代理协议，打款够4.6万送1万的产品，产品分三次发货。对于新签的六味地黄饮的后续规划，杨帆表示将在商超铺货，并瞄准春节礼品市场，备战销售旺季。

他介绍，药食同源概念并非新生事物，前几年就已出现，但市场始终未完全打开，近两年才真正迎来热度。“以黄芪人参水为例，我们代理了这个品类，现在也做了自有品牌，因为卖得很好”。目前，杨帆的公司也自研了其他健康类的自有品牌，包括冲泡粉等山药制品。

在他看来，健康类产品消费范围广泛，核心驱动力是当前大众普遍存在的亚健康状态。

秋糖展现场，多款黄芪饮品也印证了这一趋势，部分品牌甚至推出“看得见药材”的黄芪水。

其中，品牌青年神沏推出有机黄芪水、有机陈皮水等产品。据工作人员介绍，其有机茶此前已在大润发、7-11等渠道铺货，其中7-11已经布局近2年，黄芪水等新品也正在与7-11对接进场事宜。下个月，品牌还将推出相关果汁产品。

“胖东来已经来我们工厂验过厂了”，该工作人员进一步透露，其OEM合作品牌还包括北京同仁堂等。

药食同源饮品市场的快速发展，离不开国家政策的大力支持。国家通过动态扩容《药食同源目录》，让更多安全性经长期验证的中药材合法进入食品（含饮品）领域。2023年新增党参、黄芪、灵芝、铁皮石斛等9种药材，2024年再添地黄、麦冬、天冬、化橘红4种，目前目录已涵盖106种食药物质。

杨帆代理的黄芪人参水、刚签约的张仲景六味地黄饮，都是借助政策东风推出的产品。

不过，尽管大手笔签单，杨帆对待六味地黄饮的态度仍然谨慎，“我不建议无健康饮品经验者轻易尝试，核心原因有两点：一是缺乏对应渠道，难以快速铺市；二是该品类需达到一定销量规模才能实现盈利，小玩家很难突破成本瓶颈。”

据他透露，其团队一年出货额能达到几千万元，不仅线下渠道成熟，在线上也拥有一定数量的高端客户。

另一位经销商则直指品牌端痛点：“我对青年神沏这类新兴品牌持观望态度，核心原因是品牌知名度太低，消费者教育成本高，市场推广难度大。”

在看似一片繁荣的市场背后，药食同源饮品仍面临着多重挑战。眼下，该赛道尚未跑出头部品牌，品牌建设相对滞后。

而在饮品市场低价内卷的当下，药食同源饮品因售价偏高，如何打开消费者钱包，也成为品牌面临的现实难题。

更关键的是，在严重的同质化竞争下，各品牌为争夺用户，不断强化健康标签，反向推动消费者对产品成分、实际效用的关注度持续提升。但市面上多数药食同源饮品，对具体功效、作用程度缺乏清晰说明，这种消费者需求升级与供给模糊的错位，也会影响到消费者的决策，成为制约市场发展的因素之一。（文中杨帆为化名）