江西单亲妈妈下班回家，晒13岁女儿做的晚餐，网友：多享20年福，这是来报恩的吧？

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导读

作为一个单亲妈妈，江西吴女士的一天还是非常辛苦的，一大早就要起床做早餐，送女儿去上学，上班忙碌一天后，还要回家给女儿做晚饭，一天24小时，真正属于她自己的时间也就是晚上女儿睡着后的那两三个小时。

由于工作繁忙，吴女士很晚才下班回家，她拖着疲惫的身子推开了家门，却听见厨房里传来了“叮叮当当”的声音，吴女士还以为家里进贼了。

连忙跑到厨房一看，直接傻眼了，只见13岁的女儿韵儿系着围裙，拿着锅铲，踮起脚尖在锅里翻动菜肴。

“韵儿，你，你在干嘛呢？”

“妈，你回来了，菜马上就好，你休息一下。”

13岁的女儿回头一笑，让吴女士听后又是感动，又是哭笑不得，这孩子，人不大，说话却真像是是一个大人了。

二十分钟后，13岁的女儿从厨房里，端了四道菜出来，色香味俱全，吴女士激动万分，连忙拿起手机拍照。

她将13岁女儿做的晚餐，晒在朋友圈，没想到引发了网友们的热议，网友看后惊叹不已：“真是一个小厨神啊，这厨艺比我还好”，更有网友羡慕道：“真是一个天使孩子啊，你可以多享20年福，这是来报恩的吧？”

到底吴女士13岁的女儿做的饭菜如何呢？一起来看看吧。

第一道菜是茄子青椒炒肉。

吴女士激动的分享道：“离婚后，我一个人带她，韵儿从小就喜欢跟着我，她一个人也无聊，四年级就开始跟着我学做饭，起初只是帮忙洗菜，后来慢慢学着切菜，炒菜，还喜欢看视频学习做菜，没想到现在居然做的比我还好。”

韵儿虽然年纪不大，但是炒菜却很有天赋，很多菜肴看一遍她就会了，比如今天做的这道茄子青椒炒肉。

她将瘦肉切片，放入少许盐，生抽腌制入味，接着将茄子切片，锅中放入少许油，先下入少许油，再放入茄子，待茄子炒软后捞出。

将猪肉倒入锅中爆炒，炒制变色后，加入提前切好的青椒，翻炒片刻，倒入茄子，然后放入少许蚝油，少许淀粉水进行勾芡即可。

第二道菜是鸡蛋剁椒炒丝瓜。

13岁的韵儿从小就学会了吃辣，没有辣椒，难以下饭，为了让妈妈的胃口更好，韵儿做了这道鸡蛋剁椒炒丝瓜。

将丝瓜切成片状，将鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，锅中油温6成热时，下入搅拌好的鸡蛋，将其煎制两面金黄色备用。

接着锅中留底油，放入丝瓜，大火爆炒，待丝瓜炒制变软后，加入鸡蛋，放入少许盐，少许剁椒，少许蚝油，进行调味，大火收汁即可出锅。

第三道菜是豆豉炒青椒。

这是母女二人很喜欢吃的一道菜，也是非常考验技术的一道菜，因为这个菜食材非常简单，只有豆豉和青椒，想要炒好却并不容易。

不过韵儿对此却是胸有成竹，她将不粘锅烧热，接着将对半切开的青椒倒入锅中，不需要放油，直接用边炒边按压，便放入少许盐，煸炒至青椒表面起虎皮状，盛出备用。

接着锅中放油，油热后下豆豉，小火炒出浓郁的豉香味，再将之前炒好的青椒倒入锅中，放入少许蚝油，少许味精进行调味，翻炒均匀即可。

第四道菜是荞头剁椒炒肉。

荞头是江西到了秋冬季节非常具有特色的食材，口感爽脆，跟剁椒和猪肉一起炒，香辣下饭，让人忍不住食欲大动。

韵儿将超市买来的荞头清洗干净，切成片状，沥干水分备用，将猪肉切片，放入少许生抽，淀粉腌制入味。

锅中放入油，下入肉片快速滑炒至变色后盛出，锅中留底油，下剁椒煸香，然后先放入荞头，大火翻炒，加入少许盐，生抽调味即可。

看着眼前香味诱人垂涎欲滴的四道菜，吴女士实在是太感动了，她将女儿一把拉扯大，其中的辛苦只有她自己知道，没想到如今女儿真的长大了，虽然菜品很普通，但这桌菜的味道，却胜过任何山珍海味。

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