娃哈哈前操盘手加盟寿仙谷跨界卖饮料，总经理李振宇：欲以“轻养生”破局年轻市场

蓝鲸新闻10月17日讯（记者 朱欣悦）近年以药食同源食材为核心的养生食品、饮料持续引爆消费市场，从便利店冷柜到线上电商榜单，这类兼具日常食用与轻养生属性的产品高频刷屏，成为消费赛道的新风口。

在此趋势下，传统中医药企业纷纷跨界入局，寿仙谷（603896.SH）便是其中的典型代表。

近日，蓝鲸新闻专访寿仙谷总经理李振宇，深入解读企业在快消领域的布局思路、竞争优势与未来规划。

作为一家拥有百年积淀的中医药企业，寿仙谷此次跨界布局快消品，并非偶然。

李振宇表示，核心动因源于两重市场变化：一方面，受经济环境影响，消费者消费更趋理性，对高价保健品的需求有所降温；另一方面，年轻客群的养生需求提升，20-30岁群体更偏向于通过方便、简单的饮料、食品实现"轻养生"，这一需求空白为中医药企业提供了新机遇。

"布局快消品不仅是拓展业务板块，更是品牌战略的关键一步。"李振宇坦言，当前寿仙谷的核心客群集中在40岁以上，年轻群体对品牌的了解度较低。

而快消品正是打破这一局面的"敲门砖"，通过年轻人高频消费的饮料、食品，让其早期接触品牌，待未来产生强养生需求时，寿仙谷能成为优先选择。这一逻辑与茅台通过联名咖啡、冰淇淋触达年轻群体的思路相似，本质是通过快消场景降低品牌认知门槛，积累年轻用户资产。

目前，寿仙谷已搭建起药食同源快消品多品类矩阵。除近期推出的铁皮石斛文旦汁、铁皮石斛寿仙粥外，此前还上线了两款固体饮料与一款液体饮料，所有快消品业务均由旗下子公司杭州寿仙谷食品饮料有限公司统筹，该公司由寿仙谷控股，娃哈哈前销售总经理沈建刚人持股任职，目前该板块已被明确为寿仙谷未来重要业务方向。

李振宇进一步透露，后续企业还将持续丰富产品品类，计划推出灵芝咖啡、中药茶饮等储备产品，进一步覆盖年轻消费场景，强化对年轻群体的吸引力。

在产品定价上，寿仙谷初期以高性价比策略抢占市场。"价格优势的核心，源于寿仙谷对全产业链的掌控。一方面，公司主营灵芝、铁皮石斛等名贵中药材，拥有充足的原料储备，通过规模效应大幅降低生产成本；另一方面，我们的灵芝、铁皮石斛均采用自主知识产权品种生产，从品种选育到有效成分含量，都具备‘他人难以模仿’的独特性，既保障了产品品质，又构建了差异化竞争壁垒。"李振宇表示，基于这样的优势，寿仙谷为快消品板块设定了短期亿级营收的目标。

在这场跨界布局中，寿仙谷更暗藏着推动品牌"破圈"的发展野心，其渠道策略便是关键落子。

为保障快消业务高效推进，寿仙谷聘请沈建刚负责整体运营，借助其在快消行业多年积累的渠道管理、市场推广经验，为业务落地保驾护航。此外，在此次快消领域的布局上，寿仙谷采用线下先行、线上跟进的思路，在线下，依，托多年积累的成熟经销商网络，以浙江为桥头堡深耕本土市场。"作为经济发达地区，浙江消费者对养生产品的接受度高、消费能力强，能快速带动新品起量。"李振宇表示。

在此基础上，逐步向江苏、上海等长三角重点区域辐射，形成区域联动效应。据李振宇透露，线上端，天猫、京东等官方店铺已进入注册收尾阶段，即将正式开放运营，未来将实现线下体验+线上复购的覆盖，进一步拓宽触达消费者的路径。​

这一渠道布局的深层逻辑，更承载着寿仙谷从区域龙头到全国品牌的扩张愿景。李振宇坦言，目前公司主营业务仍以浙江市场为核心，未来计划借鉴东阿阿胶、片仔癀等同行从地方强势品牌走向全国知名品牌的成功路径，以药食同源快消品为重要突破口，借助高频消费场景推动品牌向全国市场渗透，最终打造出一个能代表浙江中医药实力的全国性快消品牌。