英氏宝宝专用酱油钠含量超成人 过量摄入加重肾脏代谢负担

DoNews10月17日消息，近日，北京商报记者调查发现，多款标榜“减盐低钠”的婴幼儿调味品，其实际钠含量远超成人减盐产品：部分儿童酱油钠含量高于普通减盐酱油，一些儿童食用盐的钠含量直逼成人食用盐，而多款鳕鱼肠已明确属于高钠食品。

在儿童酱油、食用盐等品类尚无婴幼儿专用国标、缺乏统一钠含量限定的现状下，“低钠”宣传正沦为商家误导家长的营销话术，无形中让婴幼儿健康踏入“高钠陷阱”。

作为产前诊断医生，王萌学医多年，早已养成查看食品配料表的职业习惯。在为一岁多的宝宝挑选调味料时，这个习惯让她察觉出异常：“我查了几个儿童酱油的成分表，感觉不太对劲，就拿家里大人的减盐酱油对比，结果发现儿童酱油的钠含量居然更高。”

王萌家中使用的是千禾零添加减盐生抽，她对比了市面上几款知名儿童酱油后发现，这些号称“宝宝专用”的产品，钠含量竟高于成人减盐酱油。

她向记者提供了详细数据：千禾零添加减盐生抽每10毫升钠含量为295毫克，而爷爷的农场有机松茸酱油（减盐型）每10毫升钠含量达409毫克。

另一款宣称“特别减钠62%”的有机酱油，每10毫升钠含量仍有330毫克；英氏以“宝宝辅食”为卖点的有机酱油（减盐型）每10毫升含钠320毫克。这些“儿童专用”产品的钠含量均高于未标注儿童专用的千禾产品。

王萌的遭遇并非个例。在“宝宝饮食要清淡”的育儿共识下，“减盐”“低钠”成为婴幼儿食品包装上的高频词汇，但实际钠含量往往与宣传相悖，甚至出现越“专用”钠含量越高的异常现象。

儿童食用盐领域同样存在这一问题。赵雅的孩子15个月大，为给孩子适当添加盐分并丰富口味，她在电商平台购买了宝宝馋了“黑松露松茸盐”。

收到产品后，赵雅仔细查看了配料表：“这款标榜‘减钠42%’的产品，每5克含钠量高达1400毫克，而家里常用的太太乐鸡精每5克含钠仅1000毫克。”

发现这一差异后，赵雅退掉了儿童食用盐，决定改用普通精制盐并通过控制用量来管理钠摄入。她指出，儿童食用盐中用于调味的果蔬成分微乎其微，实际钠含量与普通精制盐相差无几。

北京商报记者调查了解到，宝宝馋了两款适用于1岁以上儿童的食用盐均以“减钠”为宣传点，其中“乳酸菌果蔬盐”每5克含钠量达1510毫克，“黑松露松茸盐”虽标榜“减钠42%”，每5克含钠量仍有1400毫克。

更值得关注的是摄入量控制问题。宝宝馋了品牌客服建议，1—2岁宝宝每日食用该儿童食用盐约1.6克，2—3岁约1.9克，3—4岁约2.3克。按每5克含钠1510毫克计算，1—2岁宝宝仅从盐中摄入的钠就达483.2毫克，2—3岁宝宝达573.8毫克。

对照《中国居民膳食营养素参考摄入量》2023年版标准，1—2岁宝宝每日钠适宜摄入量（AI值）为500毫克，2—3岁为600毫克。这意味着，若按客服推荐量食用，宝宝仅从盐中摄入的钠就已接近或超过每日适宜量上限，再叠加辅食、零食中的天然钠，每日钠摄入超标几成定局。

除调味品外，儿童常食的鳕鱼肠等零食也存在钠含量过高的问题。尽管“控盐”“减盐”常被用作宣传点，但北京商报记者调查发现，宝宝馋了DHA高蛋白鳕鱼肠每100克含钠量为525毫克，英氏忆小口DHA鳕鱼肠每100克含钠量为538毫克，爷爷的农场DHA高蛋白鳕鱼肠每100克含钠量高达774毫克。根据《中国居民减盐核心信息十条》，固体食物中钠含量超过600毫克/100克（即高于30%钠的NRV）即属高钠食品。

就产品相关问题，北京商报记者分别向英氏、爷爷的农场、宝宝馋了三个品牌所属企业发去采访函，截至发稿未获得回复。