云稼铁牛农资：浇三水、施三肥是什么（一）

要想种好菜，练好基本功很重要。种菜的第一道门槛就是学会浇水和施肥。

老菜农常说的浇三水、施三肥，你都学会了吗？

三水

01 定苗水

定苗水是指移栽菜苗时所浇的水，因为菜苗移栽后，根系没有和土壤紧密结合，它需要发出新根才能吸收水分和养分，菜苗移栽完以后，需要及时一次性地把根系周围的土壤浇透。

一是为了促使根系与土壤接触紧密，二是避免根系和秧苗脱水干枯，三是促进根系快速发育，浇水有利于根系快速萌发新根，如果定根水浇的过少，土壤湿度不够，根系就会因缺水生根缓慢，导致阳面发蔫干枯，降低成活率。定苗水是移栽后成活的关键。

对于根系不太发达的菜苗，在浇定根水时，可以在水里加入适量的生根壮苗剂，这样便于根系快速发育，快速缓苗，提前生长，但缓苗后就不要再用生根壮苗剂了，可以改用生物菌剂或功能性的生根肥料。

那么定苗水应该如何浇呢？

如果准备移栽菜苗的土壤过于干旱，移栽之前一定要先把土壤浇透，等到人能走进去的再进行移栽，移栽时在根部周围留出浇水的坑，移栽完后及时浇灌定根水，等浇入的水渗下去以后，把根系周围的土覆好，然后用手用力下压，让土壤与根系接触的更加紧密。

02 蹲苗水

所谓的蹲苗水也叫缓苗水，就是菜苗移栽缓苗后的水，当移栽的菜苗缓苗后，要进行停水控水，意思也就是说少浇水，让土壤稍微湿润就可以，原则上土壤表面2厘米深不见湿土，其目的和作用就是让秧苗的根系往深处下扎，因为根系都有找水的能力，当土壤处于干燥的时候，根系就会自动往有水的地方伸展，这样才能形成一个发达的根系，地上的秧苗也变得强壮，为以后的生长和产量打下牢固的根基。“

缓苗水为了让其快速生根缓苗所浇的水，由于秋季温度高，水分蒸发快，浇入的定苗水很快就会蒸发掉。

所以，在刚移栽的前几天时间，在不下雨的情况下，需要每天早晚都浇一点小水，保持土壤湿润，以促使根系快速生长和快速缓苗。但浇缓苗水时还要注意，就是要根据土壤干湿度来适量浇水。

03 膨果水

蔬菜到了结果期，不但需要大量的养分，还需要充足的水分，像辣椒、西红柿、黄瓜、茄子、豆角等，这些蔬菜的特点是初花期需水量较少，结果期到果实膨大期，则需要充足的水分，以满足果实生长和膨大的需要，还能减少生理性落果。

但这个时候浇水不能大水漫灌，应采用小水慢浇、勤浇，在浇水的同时结合施肥，则会让果实膨大得更快、更好。

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