广东
小青柑是云南普洱茶和新会柑皮的结合，而云南普洱茶和新会柑皮都具有越陈越香的特性，那么小青柑是不是越陈越好呢？
不少人都是这么觉得的，甚至有些茶友觉得小青柑存放久了，也会同普洱茶一样变得更值钱。
然而，现实却是很骨感的。
小青柑在存放的过程中，容易出现一个问题，那就是受潮发霉。
这与存放环境无关，是小青柑本身原因所致。
因制作工艺的不同，不同的小青柑受潮发霉后出现的症状有所区别。有些会出现白霜，有些会直接出现霉斑！
小青柑有白霜是不是正常的？
这是低温烘焙小青柑所形成的柑油晶，喜欢喝小青柑的朋友，一定要当心，勿把发霉当做白霜。
因为小青柑的白霜不会是单独出现的，极有可能已经受潮，霉菌正在滋长。所以，这种小青柑不建议大家饮用。
身边很多茶友查看自己的小青柑时，发现很多都发霉了。
小青柑为什么会发霉呢？
一，可能是存放时受潮了。但，有些小青柑是柑皮里面发霉了。
显然，这是柑皮的原因。因为小青柑的柑皮存在一定的水分。
这样的柑皮哪怕你存放的再好也会受潮发霉。
那为什么陈皮就不会受潮发霉呢？
因为陈皮每年都会定时翻晒，如果陈皮不进行翻晒，也很容易受潮发霉的。
因为柑皮都带有一定的水分。
如今，正是喝小青柑的季节，而陈年小青柑容易发霉。
在冲泡前，你记得先检查一遍，
看看有没有发霉，再闻闻有没有霉味。
虽说小青柑每一枚都很珍贵，若发霉了，也不能喝了，记得扔掉。
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