炎炎七月下扬州

前两集，樂道影像带大家游览了苏州四大园林，以及苏博、平江路等街区，接下来我们去扬州领略一下当地美景。在这里我们游玩了两天，主要景点是个园和瘦西湖。

↑ 个园北门，7点半开门

第一天先去的个园，上图可见，门口右侧写着“中国四大名园之一”。奇怪了，介绍苏州园林时，我们说四大园林是指苏州拙政园、留园、北京颐和园和承德避暑山庄，没有个园呀。实际上，这是两种不同的说法，上面的说法是因为1961年以上四个园林被国务院列为全国第一批重点文物保护单位。而用个园代替留园的版本，来源于1992年《人民日报》海外版公布的四大名园，所以大家也不必纠结了，扬州本地宣传当然采用后者了，现在也是全国重点文物保护单位。

↑ 进入北门后，实际是进入了后花园

清朝扬州大盐商，两淮盐业商总黄至筠在明代寿芝园旧址上创建个园，耗资600万两白银，历经20多年建成。因为园主人生性爱竹，园中植有万竿绿竹，并以苏东坡“可使食无肉，不使居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗”之意，取“竹”的一半形似“个”字，故而得名（也有标榜自己算半个文人之意）。

↑ 竹叶象不象“个”字？

↑ 后花园小景

我们是从北门入园，从后花园往南一路逛过来，南门其实才是过去的正门，就在东关街上。个园以叠石艺术闻名于园林界，而且分别以笋石、湖石、黄石、宣石叠成的春、夏、秋、冬四季假山，融造园法则与山水画理于一体，被园林泰斗陈从周先生誉为“国内孤例”。

↑ 春山在个园南部，竹林中有石笋

↑ 以上两张为夏山，太湖石堆叠的假山

↑ 秋山一角，由黄石堆叠而成，朝西，体积最大。据说园主人少年不得志，中年才发达，所以特别喜爱硕果满满的秋山

↑ 冬山也在南侧，占地最小，由宣石构成，宣石也称雪石，愈旧愈白

↑ 抱山楼横跨在夏秋两山之间，西侧为夏山，东侧为秋山

“壶天自春”是取刘凤诰《个园记》中“以其目营心构之所得，不出户而壶天自春，尘马皆息”，其意是个园空间虽不及名山大川，但景为世外桃源。“壶天”最早出自《后汉书》，说的是有一个人在楼上，发现集市中有位卖药的老者，每当散集时就跳入悬挂的壶中，后来他多次拜访，老者也带他进入壶中，看到里面别有乾坤，且二人餐饮了一番，后来老者说他是天上神仙，因过被罚，今天后就要离开了。这里应该是以小见大，小园子有大景观的意思吧。

↑ 池畔清漪亭

↑ 住秋阁旁的树叶在逆光下仿佛带有一丝秋意

↑ “竹西佳处”是从杜牧《题扬州禅智寺》“谁知竹西路，歌吹是扬州”化出。竹西，亭名，在扬州东蜀岗上禅智寺前，风光优美。宋代姜夔的《扬州慢·淮左名都》中也有“淮左名都，竹西佳处”，只是这处景致是在个园东边了，应该规划到西边

↑ 个园西边的小径，清新雅致

↑ 最美公厕

↑ 这处景致也优美，谁能告诉我那两个字写的什么？

↑ 夏山，竖幅，有点象狮子林

↑ 个园之旅比较悠闲，可以细细品味竹林光影

↑ 个园是典型的前宅后园，南部宅院厅堂两间

虽然这次旅游一路天气都好，扬州也是白云朵朵，但天气也颇闷热，下午去了广受好评的扬州大运河博物馆吧，也算避避暑。该博物馆也是国家一级博物馆，2021年建成开放，馆内设施先进，馆藏有自春秋至当代反映运河主题的古籍文献、书画、碑刻、陶瓷器、金属器、杂项等各类文物展品1万多件（套），设有3个常设展、6个专题展。

↑ 中国古代船只模型及介绍

↑ 环绕式大型幕布循环播放运河视频，沉浸式数字体验

↑ 一楼的馆内仿古建筑，小吃街，隔一段时间还是安排模拟下雨，我还是第一次见

瘦西湖是扬州唯一5A级景区，安排第二天早晨去逛逛。到达公园南门附近时，见到李白塑像和著名的 送别诗《黄鹤楼送孟浩然之广陵》：“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。” 下扬州是指水路从中原顺流而下。

↑ 李白名句“烟花三月下扬州”，真是最好的旅游推广词，可惜只能趁暑假！

↑ 旁边有冶春茶社，扬州餐饮老字号，主营细点小吃。为了早进公园，匆匆吃了混沌和豆浆就抓紧入园，味道一般

↑ 瘦西湖南门。我采用通常的游玩路线，南门进，北门出，门票100！网购便宜5元好像

瘦西湖不是真正的 “湖”，而是由历代疏浚河道形成的狭长水景，沿途串联起白塔、五亭桥、钓鱼台、二十四桥等标志性景点，水域面积36公顷（比大明湖小一点，但陆域面积大）。正因为它由古代隋唐大运河水系和隋、唐、宋、元、明、清等不同时代的城壕连缀而成，作为“中国大运河”遗产点之一的瘦西湖2014年被列入《世界遗产名录》。

↑ 徐园，1915年建于原“桃花坞”旧址，是为纪念军阀徐宝山而建的祠园。

↑ 小金山是瘦西湖二十四景之一，四面环水的人工岛屿，建于清代中叶

↑ 小金山附近景点，没细查资料

小金山西麓，有一堤通入湖中，堤端为一方亭，名“吹台”，名称源自古代文人吹奏乐器的雅集功能。相传乾隆在这里钓过鱼，因而又叫钓鱼台，这里是观赏著名的五亭桥绝佳位置。下面几张照片都是在这里拍摄的：

↑ 五亭桥，别名莲花桥（5座风亭就像5朵出水的莲花），位于瘦西湖水道之上，是扬州市的地标建筑之一，中国古代十大名桥之一，始建于清乾隆二十二年（1757年），历经八次大修

↑ 景色优美，缺点就是桥有点显小了，应该后退一点用更长焦段的，但难得3只黑天鹅排队过来，我也担心后退后有其他游客跑到我前面挡住。其实也很好了，不是吗？

↑ 桥梁专家茅以升说：“中国最古老的桥是赵州桥，最壮美的桥是卢沟桥，最具艺术美的桥就是扬州的五亭桥。”

↑ 南岸的白塔和水榭

↑ 建于清代的吹台（不查资料还以为是欢莹呢），这里肯定得用框景拍摄手法啦，很巧来了只小野鸭！不过排队拍照的人很多，圆洞附近的游客也要p掉，需要后期

↑ 佳能相机镜头忽然出问题了，无法继续拍摄！

没想到啊，拍完了最重要的五亭桥后，我的相机就出问题了！因为时常会刷到相机维修视频，一见这个Err01错误我就知道，这是EF 24-70F2.8 II代的设计缺陷所致，该型号镜头在使用一段时间后，会因为磨损导致排线断裂，尤其是小光圈时。但凡这个镜头，早晚会出现这个问题，而III代已经更改了设计，修正了这个问题，可佳能拒不认错，害我浪费700大元更换了整个对焦组件。当然这是后话，我是回济南后修的，所以随后的照片都是手机拍摄了：

↑ 清乾隆年间两淮盐总江春集资仿北京北海白塔，就旧塔基建造，喇嘛塔制，27.5米高。《清朝野史大观》提到“一夜造白塔”的传说，大致是说乾隆游玩时说这里象北海，只是缺白塔，当地盐商听闻后一夜就造好了白搭，连皇帝也感叹盐商真有钱。

唐朝杜牧的“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”，据传是当时扬州有二十四座桥，桥上还有美人吹箫，也有人认为二十四桥就是指一座桥。现在的二十四桥就只是指一座桥，就是这座1990年复建的拱形小桥。

↑ 现代版二十四桥

↑ 静香书屋，是依托清代书画名家金农画室旧址重建的古典园林景观

↑ 静香书屋内静谧清雅，里面种了很多梅花树，开花时很适合拍汉服

↑ 梅花洞门、飞檐古亭，我喜欢这里

↑ 石壁流淙是瘦西湖二十四景之一，位于万花园北面区域，始建于清乾隆年间，这是2007年重修的

↑ 扬派盆景展览馆门口，很有韵味

↑ 扬派盆景是以江苏扬州为中心形成的中国盆景艺术流派，为中国盆景五大流派之一。特点是“严整而富有变化，清秀而不失壮观”。扬派盆景采用棕丝“精扎细剪”的造 型方法，如同国画中的“工笔细描”。

↑ 不光有室内盆景，还有室外盆景

↑ 到了景区北面，远处是大明寺，在瘦西湖景区外了，我没有去参观

虽然瘦西湖景致不错，但100元的门票价格还是略高，感觉五六十差不多，我在炎炎夏日中逛了一多半吧，差不多逛了50块钱的。

↑ 北门附近的 瘦西湖书画院

在市区打车时，路过史可法纪念馆，也是国家重点文物保护单位，出租车师傅说史可法害得后来扬州十日屠城，所以扬州人不喜欢史可法，我对此颇不以为然。扬州是个悠闲的城市，此次行程我也没安排那么紧，所以后来得空我也前来参观一下。史可法是河南开封人，明末政治家、军事家、抗清名将、民族英雄。扬州为他设纪念馆，是因为清军南下时，他在扬州组织抵抗，多尔衮劝降无效。城破，史可法自尽未死，为清军俘虏，不屈就义。虽然客观评价，史可法本人没有突出政绩，手下将领大都投降了清军，没有做出太多有效的抵抗，但他平日清正廉洁，临危宁死不屈，对明朝忠贞可鉴，精神可嘉，值得肯定！清乾隆三十七年（1772年），甚至清廷赠史可法谥“忠正”。

↑ 史可法塑像

↑ 史可法衣冠冢。1645年，年仅44岁的史可法就义后， 其 嗣子副将史得威寻遗体不得，乃葬其衣冠于扬州城外梅花岭下

↑ “梅观”亭，梅花当然是象征他的高风亮节了，这处景致蛮好

在史可法纪念馆里，还有一家广陵琴派史料陈列馆，我进去了解了一些相关知识。扬州在西汉时置广陵郡，著名古琴曲《广陵散》就在这附近广为流传，“散”是操、引乐曲的意思。我也发现扬州的琴坊挺多，我就住在古琴一条街旁边，离个园也很近。

↑ 古琴介绍

离开史可法纪念馆，傍晚来到东关街，这里是扬州有名的历史老街。整条东关街长一公里以上，文化底蕴深厚，来之前功课没做到位，所以只走了西边的一小段，走马观花看了个大概。街上放的也是童丽的《烟花三月》，扬大酸奶买了一杯茉莉花味的，味道不错。

↑ 夜色下的东关街

东关街上有谢馥春门店，这是中国第一家化妆品企业，扬州本地老字号，其历史可追溯到清道光10年（1830）。谢馥春制作的香粉以形似鸭蛋而闻名于世，为清廷贡粉，百姓冠称“宫粉”。传统产品鸭蛋粉、冰麝油及香件，通称谢馥春“三绝”，1915年与“茅台酒”同获巴拿马国际博览会大奖，成为当时化妆品著名品牌和中国化妆品第一品牌。东关街附近其他老字号也很多，“扬州三把刀”的标识多次见到，原来这是以厨刀、剃头刀和修脚刀为代表的扬州饮食文化、美发文化、沐浴文化以及技艺、民俗等相关文化形态的总和。我多次在扬州看到修脚店，扬州修脚，也称“足医”，俗称“扦脚”，是一种传统的中医诊疗法。“早上皮包水，晚上水包皮”是扬州人的生活状态。皮包水看到两种说法，一种说是喝早茶，但出租车师傅跟我说，扬州这里喝早茶就是吃早餐，不一定喝茶，那我更相信第二种说法，也就是蟹黄大汤包啊。至于晚上的水包皮，就是澡堂泡澡搓背，包括修脚等，据说现在有的用一次性修脚刀，应该去体验一下的。

文章最后，还是照例晒一晒当地美食。首先是扬州炒饭啊。我们听从出租车师傅建议，来到当地人气很旺的一家扬州炒饭-二春炒饭。果然人气很足，要了个号，等了二十多分钟才排到我们。

↑ 二春炒饭当地人也很多，排队一般得二十分钟

↑ 屋子里面几个伙计正炒得热火朝天！炒累了门口抽根烟，轮换别人

↑ 最贵的炒饭38元一份，还有其他便宜一点的其他口味的，我们也都点了，性价比不错的。

↑ 38的扬州炒饭，据说是用隔夜米饭，搭配鸡蛋、火腿、虾仁、青豆等，

热气腾腾带着锅气一大碗，颗粒分明，味觉层次丰富，好吃！

除了炒饭，还得尝尝淮扬菜啊，早就知道淮扬菜是四大菜系之一，形成并发扬于扬州和淮安，特点是精工细作，清淡平和，现在的国宴就是以淮扬菜为主。也难怪，别看现在扬州车牌是苏K，但在唐宋时期，扬州是一线大城市。独特的地理位置使得此处商贾云集，达官贵人们“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”（这里上扬州估计说的是南方富人吧），争寻美味。

↑ 早餐烫干丝 ， “一柱擎天式”装盘。简单说 就是豆腐干切细丝，略烫一下，然后淋上酱油、麻油等调料，金带围饭馆10元，软嫩好吃，中午又点了一份，样子不太一样

↑ 响皮薄肉多的大蟹黄包，里面汤汁晃荡，先插吸管吸汁哦

↑ 响油鳝糊在苏州吃过，这次在金带围饭店又点了一份，98元，和苏州的大同小异，表面看鳝丝不多，实际下面不少。

有几顿是在宾馆附近的金带围饭馆吃的，中国淮扬菜饮食文化传承基地，挨着个园北门。后来得知，金带围是一种芍药花，红瓣黄腰或重台紫花束金腰，比较吉祥，芍药和琼花都是扬州市花，传说隋炀帝为了到扬州看美丽的琼花才兴建大运河，这太牵强了，且据考证，宋朝后扬州才出现琼花。要说扬州和济南有什么共同点，市树都是柳树啊。

除了金带围，还去了别人推荐的淮扬老字号生东1996饭店。这里的两人套餐，味道不错，两个人还真吃不大了，不光打了包，还得去古运河边上遛一遛消食。体现扬州厨师刀工的是“文思豆腐”，把豆腐切成头发丝一样，扬州厨师的刀工果然了得！狮子头常见，我也不放上来了，看看文思豆腐吧：

↑ 文思豆腐，真是好手艺！

两天的扬州之旅到此结束，照片也真不少。下集樂道影像带您去游览南京玄武湖。

（本集完）

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