河南
前言
最近零售圈的"顶流"胖东来又上热搜了！这次不是因为贴心服务，而是因为一起辞退事件——
一位在胖东来干了12年的老员工，就因为理货时没第一时间接待顾客，直接被开除。
更让人意外的是，委屈的老员工将“一向以保证员工幸福为原则之一的”胖东来告上法庭后，法院两审都支持公司决定。
这事儿在网上吵翻了天，有人说"制度面前人人平等"，也有人骂"12年感情抵不过一次疏忽"。
胖东来不是第一次因为“辞退事件”闹上热搜了，仔细梳理后就会发现，曾经会因为一次争议认真进行全员“民主投票”的东来哥，心越来越“硬”了！
胖东来的“心”，是被逼着变硬的
胖东来以前，虽然表面看似严苛，实际上却是“相当心软”，总给人一种刀子嘴豆腐心的感觉。
就拿2024年2月的"尝面事件"来说。
当时有顾客拍视频留证，表示亲眼看到胖东来美食城员工煮面时偷偷尝了一口，没换筷子又放回锅里搅。
视频一出来，胖东来连夜发通报：解除当事人劳动合同，火锅档口关停。
本来以为这事儿就过去了，结果网友们却不干了。
有人扒出那是员工餐，不是给顾客吃的；
还有人说"换谁做饭不尝咸淡？"
眼看无数网友替这位“不讲究的员工说法”，胖东来就像是一个尊重意见的大家长一样，认真倾听，最后还一口气发了一份13页调查报告，搞了个"民主合议庭"投票。
这名员工最终由辞职改成降职转岗，这人性化的转变让无数人为之暖心：
"制度是死的，但人是活的。"
从什么时候，胖东来意识到“人是活的”，才更应该严格对待呢？
算来算去，应该就是上次的883万擀面皮赔偿事件吧。
擀面皮事件：883万赔偿背后的“得寸进尺”
比起尝面事件的"心软"，2024年6月的"擀面皮事件"就狠多了。
新乡胖东来有家联营商户偷偷换了加工点，卫生环境差到顾客拍视频举报。
胖东来这次没含糊：直接辞退餐饮部主管和品控员，所有管理层免职，还给8833位顾客每人补偿1000元，总共花了883.3万元。
这事儿当时冲上热搜第一。
有网友算过，相当于这家店白干半年。
但胖东来老板于东来在内部会上说："食品安全是红线，碰了就必须死。"
当时很多人都觉得，胖东来辞退没错，但这一招很有可能会“反噬”自己，招来无数“吹毛求疵”的打假人。
事实也正是如此，在这之后，过敏的裤头姐、叫嚣的玉石哥，如雨后春笋般冒头。
这些人一次次的冲击，似乎终于让胖东来意识到，
“人性”有时候不如制度靠谱。
而因为30秒“怠客”就被辞退的老员工，更是表明了胖东来打算“硬到底”的决心。
12年老员工败诉，网友帮发声
今年10月刚曝光的"未迎客事件"，很多人至今仍觉得“不至于”。
据悉，当时老员工刘霞蹲在货架旁，手里拿着POS机核对新到的货号，一位穿蓝色上衣的女士这时来到内衣区转了两圈，伸手翻了两次文胸吊牌。
监控显示，整整30秒，刘霞始终没抬头，直到同事路过打招呼，她才抬起头，可顾客已经走了。
胖东来相关图片
就因为这30秒，公司直接拿出《各项管理制度》第17页：
“顾客有需求时未及时放下工作接待，属严重违纪”。
更关键的是，公司《迎宾前工作流程》写得明明白白，理货只能在早上9:00-9:30，刘霞理货的时候都10点多了，早就过了规定时间。
刘霞在胖东来干了12年，从2009年入职到被辞退，见证了公司从区域超市到“零售神话”的全过程。
被辞退后的她很不服气，一路告到法院，结果一审二审都输了。
法院说，公司制度制定程序合法，刘霞也签过培训确认书，辞退没毛病。
河南金纬律师事务所张扬律师也认真解读："法院认的是程序合法，不管情理。"
但网友不买账，评论区吵翻了：
"对刑满释放人员都能包容，对老员工这么狠？"
"理货不是工作？难道要员工像雷达一样盯着顾客？"
"胖东来工资是高，但这管理比KPI还窒息吧？"
虽然大家的语言有点不中听，但说句扎心的话，于东来就是这么要求的。
胖东来员工的真实生存状态
胖东来在工资方面，从来没有亏待过员工，这也是很多人觉得到胖东来上班，会很幸福的原因之一。
2024年数据显示员工平均月薪9000元，店长年薪能到78万，远超行业水平。
但高工资对应的是"高压考核"：
服务标准细化到"顾客进门3秒内必须微笑”、理货有固定时段，超时就算违规、顾客投诉一次，当月绩效直接扣光！
有内部员工偷偷说："我们上班跟考试一样，每天班前会背制度，下班还要写总结。"
甚至就连“家事儿”，胖东来也要插手。
曾经因为颜值爆火的美女收银员，就疑似因为高压选择离职。
精神洁癖的于东来，让胖东来走的“很矛盾”
其实胖东来的管理哲学一直很矛盾：
一边喊着"把员工当家人"，一边用最刚性的制度约束；
一边说"要快乐工作"，一边让员工时刻紧绷神经。
这次事件暴露的，可能是所有服务型企业的通病——
到底该用制度管人，还是用人情留人？
于东来最近在演讲里说：
"胖东来现在账上有41亿现金，不怕赔钱，就怕丢了信誉。"
不难看出，于东来真的是个极致理想主义的好人，这样的人似乎总是学不会“圆滑”，他的世界更是好像只有“对错”。
想通这一点，或许就明白胖东来为啥越来越“不念情谊”了，“敷衍、马虎的12年旧情”，反而可能毁了胖东来！
大家对此是如何看待的呢？
欢迎在评论区讨论。
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