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我算是南方人里面比较爱吃粉面的了。
每天我都要吃一餐粉或面,这天才算过到位。
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好了,光看图片我的馋虫就被勾起来了。
不用思考一会儿吃什么了,直接上肉酱卷粉。
我超爱这种港式卷粉,比平时的肠粉更厚,口感更柔韧扎实。
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肉酱一定要多多的放,让酱汁充分包裹每一根卷粉。
酱香混着卷粉自带的浓郁米香,入味又好吃,好吃到上头。
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软韧Q弹,营养丰富,早餐不知道吃什么,可以无脑安排上它。
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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瘦肉末 卷粉 小葱
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豆瓣酱 老抽 生抽 盐 鸡精 淀粉水
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锅中油热下入肉末给它炒散炒香
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来点豆瓣酱 老抽 生抽 盐 鸡精,继续炒出酱香味
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再倒入开水 就是要这个肉汤去浇到粉上面
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煮个十分钟后 再少量多次的淋入水淀粉 勾个薄芡
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卷粉直接放到蒸锅里 给它加热两到三分钟
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再把浓郁的肉酱汤一淋 撒点葱花就可以开动啦![]()
做法简单好吃还营养 卷粉滑溜Q弹特别的鲜,吃上一次你绝对会爱上它!
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