邢春雷：酒业未来，“品质价值”是不可动摇的发展根本

转自：江苏今世缘酒业股份有限公司

在10月15日召开的“破局新周期|中国白酒从规模扩张到价值创新的战略转型”主题论坛上，中国酒类流通协会秘书长邢春雷受邀出席，并和与会嘉宾共同回望中国酒业发展征程，剖析当下行业格局变革，展望未来前行方向。

邢春雷指出，中国酒业的过去，是规模扩张夯实根基的数十年。改革开放初期，白酒行业从“供不应求”起步，逐步完成从作坊酿造到规模化生产、从地方品牌割据到全国名酒崛起的转型。而正是全行业在这一阶段的规模积累，为中国酒业奠定了雄厚产业基础。

今世缘作为这一发展阶段的亲历者与践行者，自创立以来始终秉承“缘文化”核心，从深耕江苏到布局全国，从单一品类到多品牌协同发展，在规模扩张中不断积累产业基础与品牌美誉，成功实现从区域品牌到全国性名酒的重要跨越。

谈及当下的酒业新周期，邢春雷认为，消费群体代际更迭正推动需求深刻变革，“少喝点、喝好点”成为行业共识，消费者愈发注重消费过程中的品质、文化与体验，这直接推动行业发展思维从“以产品为核心”转向“以消费者为核心”。面对这一变化，今世缘积极拥抱变革，以“缘文化”为纽带，通过多维度场景构建强化与消费者的情感链接，持续提升品牌温度与消费者认同感。

与此同时，酒业营销创新与技术革新也在重塑行业生态，推动酒业从“经验背书”“行业背书”向直观的“数据驱动”转型。

对于中国酒业的未来，邢春雷提出，从“规模扩张”转向“品质、创新、和合共生”已成为全行业的共同命题。

在品质价值层面，邢春雷强调，品质是酒业未来发展不可动摇的根本。随着市场变化与消费者代际更迭，注重“质价比”的消费需求日益凸显，“低价高质”成为酒业未来发展的重要锚点。今世缘在此方面持续发力，依托国家工业遗产“高沟酒窖”等老窖池资源，坚守传统工艺的同时引入现代科技，实现了产品品质的持续稳定与提升。

在创新价值维度，邢春雷认为创新是酒业发展的不竭动力。近年来，行业内的创新举措不断改变发展面貌：产品层面，企业在坚守传统酿造工艺基础上，顺应健康消费趋势探索低度化创新品类；营销层面，通过场景体验式营销、多元互动拉近与消费者距离；技术层面，数字化技术成为提升生产效率、保障产品品质的重要支撑。今世缘的创新探索颇具示范意义，其中国缘V9引领清雅酱香品类发展，高沟标样契合简约消费潮流；“白酒绿色智慧酿造系统”达到国际领先水平，5G工业互联的应用更使其成为酒业高科技创新探索的先行者。

关于和合共生，邢春雷表示，这是行业未来发展的重要底色。当前酒业发展日新月异，新变化伴随新挑战，单枪匹马闯天下的时代已然过去，共生共荣才是破局关键。行业品牌之间、企业与经销商之间、生产端与消费者之间，需不断探索和合共生、互利共赢的新关系，以推动行业持续健康稳定发展。