北京
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（来源：湖州日报）
转自：湖州日报
近年来，无糖食品和饮料如旋风般席卷市场，成为很多注重健康以及减肥人士的首选，可是“无糖”真的意味着一点糖都没加吗？这就来为大家揭开“无糖”的神秘面纱。
市食药检院王博士表示，实际上“无糖”并非绝对不加糖。根据国家标准，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。这里的糖，一般指葡萄糖、蔗糖这种单、双糖，所以“无糖”并非绝对意义上的“零”，只是糖的含量极低。
那为什么标了“无糖”的饮料喝起来还是有甜味呢？是因为商家往往会在其中添加代糖，代糖是能够提供甜味但能量极低甚至为零的食品添加剂，包括木糖醇、甘露醇、安赛蜜等甜味剂。虽然其在法律规定的安全摄入量内食用都是安全的，但若长期过量食用也可能会对身体造成一定危害。
因此，当大家看到“无糖”标识时，要认真查看包装上的配料表和营养成分表，并且在生活中养成适度、均衡的饮食习惯，在享受美味的同时，尽量做到健康饮食。
（记者 邱瑭 整理）
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